Uygun Fiyat — Katkı Maddesi ve Koruyucu İçermeyen Ürünlerimizi Gönül Rahatlığıyla Tüketebilirsiniz. Geniş Ürün Yelpazesi ile Yayla Lezzetleri Anında Kapınızda. Şimdi Sipariş Verin. Güvenli Alışveriş.

Yayla - Online Satış

Ankara

Türkiye

Kahramankazan

Default

Menü Link Listesi

Menü Link

Ana Kategori

Alt Kategoriler

Afiş Listesi

Afiş

Yazı Boyutu

Renk

Arka Plan Rengi

Görsel-Link Listesi

Görsel-Link

Görsel

Link

Yeni Sekme

Görsel-Richtext Listesi

Görsel-Richtext

Richtext

Yazı Listesi

Yazı

Tarifler Listesi

Tarifler

Başlık

Tarif Listesi

Tarif

Bloglar Listesi

Bloglar

Blog Listesi

Görsel-Link-Oran Listesi

Görsel-Link-Oran Verisi

Oran

Link Listesi

Soru Cevap Listesi

Soru Cevap

Soru

Cevap

Video Link Listesi

Özel Alan Listesi

Özel Alan

Görsel Özel Alan Adı

Metin Özel Alan Adı

Link Özel Alan Adı

Atıştırmalıklar

<font color="#000000" style="background-color: white;"><span style="font-family: poppins, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400;">Hizmet kalitemizi artırmak adına internet sitemizde çerezler kullanmaktayız. Detaylı bilgi almak için&nbsp;</span><a data-src="https://yaylabakliyat.com/modal/contract/5qXkBeoGK" class="policy-modal" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; font-size: 12px; font-family: poppins, sans-serif; vertical-align: baseline; text-decoration-line: none;" href="https://yaylabakliyat.com/pages/cerez-politikasi" target="_blank"><span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; vertical-align: baseline; text-decoration-line: underline; cursor: pointer;" data-sider-select-id="90d8bbae-b810-442c-aafc-93fcbd83d78b">Çerez Politikamızı</span></a><span style="font-family: poppins, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400;">&nbsp;inceleyebilirsiniz</span></font>

Yayla Yemek Hazır Baked Beans Domates Soslu Kuru Fasulye 400 g

Yayla Yemek Hazır Tavuk Suyu Çorbası 250 ml

Yayla Tatlı Hazır Aşure 200 gr

Yayla Yemek Hazır Köri Soslu Tavuk 200 gr

Yayla Yemek Hazır Şehriyeli Pilav 250 gr

Yayla Yemek Hazır Tarhana Çorbası 250 gr

Yayla Yemek Hazır Siyez Bulgur Pilavı 250 Gr

Yayla Yemek Hazır Yayla Çorbası 250 gr

Yayla Yemek Hazır Zeytinyağlı Yeşil Mercimek 250 g

Yayla Yemek Hazır Zeytinyağlı Börülce 250 g

Yayla Yemek Hazır Sebzeli Tavuk Sote 200 gr

Yayla Yemek Hazır Pesto Soslu Makarna 250 gr

Yayla Yemek Hazır Mantarlı Bulgur Pilavı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Mercimek Çorbası 250 gr

Yayla Yemek Hazır Nohut Pilaki 150 gr

Yayla Yemek Hazır Mac&Cheese Cheddar Soslu Makarna 250 gr

Yayla Yemek Hazır Kinoalı Bulgur Pilavı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Bolonez Soslu Makarna 250 gr

Yayla Yemek Hazır Etli Nohut 250 Gr

Yayla Yemek Hazır Fasulye Pilaki 400 Gr

Yayla Yemek Hazır Etli Kuru Fasulye 250 Gr

Yayla Yemek Hazır Domates Çorbası 250 gr

Yayla Yemek Hazır Üzüm Hoşafı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Barbunya Pilaki 400 gr

Yayla Yemek Hazır Napoliten Soslu Makarna 250 gr

Yayla Yemek Hazır Kayısı Hoşafı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Karışık Hoşaf 250 gr

Yayla Domates Soslu Süt Mısır 120 Gr

Yayla Glutensiz Sebzeli Karabuğday Pilavı 250 gr

Yayla Glutensiz Nohutlu Karabuğday Pilavı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Arabiata Soslu Makarna 250 gr

Legurme Mediterranean Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı 250 gr

Legurme Mediterranean Kinoalı Bulgur Pilavı 250 gr

Legurme Mediterranean Kremalı Mantar Soslu Makarna 250 gr

Yayla Yemek Hazır Barbunya Pilaki 250 gr

Yayla Yemek Hazır Tereyağlı Kuru Fasulye 250 gr

Yayla Yemek Hazır Salsa Soslu Tavuk 200 gr

Yayla Yemek Hazır Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Tavuklu Pilav 200 gr

Yayla Yemek Hazır Meksika Soslu Pilaki 400 gr

Yayla Yemek Hazır Nohutlu Bulgur Pilavı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Salçalı Makarna 250 gr

Yayla Yemek Hazır Nohutlu Pilav 250 Gr

Yayla Yemek Hazır Sebzeli Bulgur Pilavı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Kremalı Mantar Çorbası 250 Gr

Yayla Yemek Hazır Firikli Bulgur Pilavı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Kremalı Mantar Soslu Makarna 250 gr

Yayla Yemek Hazır Etli Özbek Pilavı 200 gr

Yayla Yemek Hazır Basmati Pilavı 250 gr

Bulgur Pilavları

Etli Yemekler

Hoşaflar

Makarnalar

Pilakiler

Pirinç Pilavları

Zeytinyağlılar

Çorbalar

Marka

Legurme

Yayla

Fiyat

Miktar

1 - 200 gr

201 - 500 gr

Kalori Miktarı

0 - 100

101 - 200

201 - 300

Ambalaj Tipi

Doypack

Gluten

Vegan

Evet

Hayır

Yayla İletişim Merkezi

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Çerkez tavuğu, tavuk ve ceviz sosuyla hazırlanan, hem meze hem de doyurucu bir lezzet olarak sofralara geleneksel bir tat katan klasik bir tariftir. Bu meze özellikle Çerkez göçmenlerinin yaşadığı bölgelerde ün kazanmıştır ve Adapazarı ile Doğu Karadeniz’de sıkça yapılır. Geleneksel versiyonunda cevizin yağı uzun süre dövülerek çıkarılır ve tavuk etine bu aromatik sos gezdirilir. Tarifin kolay versiyonunda ise haşlanmış tavuk ve bayat ekmek ile cevizli karışım bir araya gelir. </p><p class="editor-paragraph"> Ortalama hazırlama süresi 40 dakika ve pişirme (haşlama) süresi yine 40 dakika civarındadır. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Malzemeler</b> </p><p class="editor-paragraph"> <i>Tavuk İçin</i> </p><ul><li>1 adet bütün tavuk (haşlanmış)</li></ul><ul><li>5 su bardağı su</li></ul><p class="editor-paragraph"> <i>Harç İçin</i> </p><ul><li>3 diş sarımsak</li></ul><ul><li>1 çay kaşığı tuz</li></ul><ul><li>1,5 su bardağı ceviz içi</li></ul><ul><li>4 dilim bayat ekmek içi</li></ul><ul><li>1,5 su bardağı tavuk suyu</li></ul><ul><li>1/2 çay kaşığı karabiber</li></ul><p class="editor-paragraph"> <i>Üzeri İçin (arzuya göre)</i> </p><ul><li>2 yemek kaşığı sıvı yağ</li></ul><ul><li>1 çay kaşığı toz kırmızı biber</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Yapılışı</b> </p><ul><li>İlk olarak sarımsakları ve tuzu havanda döverek ezin.</li></ul><ul><li>Ardından içine ceviz içini ekleyip havanda dövme işlemine devam edin; cevizler iyice ezilip sarımsakla bütünleşsin.</li></ul><ul><li>Bayat ekmek içlerini ufalayın, geniş bir kaba alın ve üzerine tavuk suyunu azar azar dökerek yumuşatın.</li></ul><ul><li>Yumuşayan ekmek içlerinin üzerine sarımsaklı ceviz karışımını ekleyin ve karıştırın. Karabiberle tatlandırın.</li></ul><ul><li>Haşlanmış bütün tavuğun derisini ve kemiklerini ayıklayın, etlerini ince uzun parçalar halinde didikleyin.</li></ul><ul><li>Didiklediğiniz tavuk etlerini cevizli-ekmek karışımıyla birleştirip nazikçe karıştırın.</li></ul><ul><li>Dilerseniz küçük bir tavada sıvı yağı ısıtın, içine toz kırmızı biberi ekleyip yakmadan karıştırın ve hazırladığınız sosu tavuk karışımının üzerine gezdirin.</li></ul><ul><li>Ortaya çıkan Çerkez tavuğunu servis tabağına alın, isteğe bağlı olarak kıyılmış maydanozla süsleyip oda sıcaklığında servis edin.</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Püf Noktaları</b> </p><ul><li>Tavuk suyunu yavaşça eklemek, harcın lapa olmadan kremamsı kıvam almasını sağlar.</li></ul><ul><li>Cevizleri havanda döverek hazırlamak, sosun daha zengin aromalı ve homojen olmasını sağlar.</li></ul><ul><li>Sosu tavuk etine çok sıcak dökmemek mezeyi daha dengeli yapar.</li></ul><ul><li>Çerkez tavuğu, oda sıcaklığında sunulduğunda aroması daha iyi hissedilir.</li></ul><h2>Bu Lezzet Hangi Yöreye Ait?</h2><p class="editor-paragraph"> Çerkez tavuğu, Türkiye’de özellikle Çerkez göçmenlerinin yoğun yaşadığı Adapazarı, Kars ve Doğu Karadeniz bölgeleri ile anılır. Cevizli tavuk mezesi olarak hem özel gün sofralarında hem de geleneksel davetlerde yerini alır. </p><h2>Çerkez Tavuğu Servisi: Alternatif Servis Önerileri</h2><p class="editor-paragraph"> Çerkez tavuğu klasik olarak düz bir servis tabağında, üzerine kırmızı biberli yağ gezdirilerek sunulur. Ancak sunumu biraz daha şık hale getirmek mümkün. </p><p class="editor-paragraph"> Davet sofralarında, cevizle çizgili desen verilmiş şekilde servis edebilirsiniz. Kaşığın tersiyle yüzeye hafif dalgalar yapıp üzerine yağ gezdirmek görsel olarak daha iştah açıcı bir sunum sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> Mini kaselerde porsiyonluk sunum da tercih edilebilir. Özellikle kalabalık sofralarda hem düzenli hem pratik olur. </p><p class="editor-paragraph"> Yanına kızarmış ekmek dilimleri veya ince lavaş eklemek, meze formundan çıkarıp hafif bir ara öğüne dönüştürür. </p><p class="editor-paragraph"> Soğuk meze tabağında humus ve haydari gibi diğer klasiklerle birlikte sunulduğunda dengeli bir meze kompozisyonu oluşturur. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/ramazan-sofralarinin-vazgecilmezi-iftari-acan-corbalar">Vazgeçilmez İftar Çorbaları</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/zeytinyagli-enginar">Zeytinyağlı Enginar Tarifi</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/subat-ayi-sebze-yemekleri">Şubat Ayı Sebze Yemekleri</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Geleneksel lezzeti sofranıza taşıyan Çerkez tavuğu tarifi ile tüm malzemeleri, yapılış aşamalarını ve püf noktalarını adım adım öğrenin.

Çerkez Tavuğu Tarifi

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Haşlanmış kırmızı mercimek karışımı, kavrulmuş soğan, salça ve diğer baharatlarla karıştırılarak yoğrulur. Gün sofralarının vazgeçilmez tarifi olan mercimek köftesi, çocukların ve yetişkinlerin severek tükettiği lezzetler arasındadır.  </p><p class="editor-paragraph"> Baklagillerden gelen sayısız vitamin, protein ve vitamini içinde barındıran bu tarif, yemek seçen çocuklar için besleyici ve eğlenceli bir seçenektir. Karbonhidrat diyetleri ve dengeli beslenme alışkanlıkları açısından lezzetli bir alternatif olan mercimek köftesi, doyuruculuğu ile bilinir.  </p><p class="editor-paragraph"> Karbonhidrat, protein, vitamin ve lif bakımından oldukça zengin bir tarif olan mercimek köftesinin 1 porsiyonu sadece 69 kaloridir. Vegan ve vejeteryan beslenme alışkanlıklarına da hitap ettiğinden farklı yorumlarla sık sık denenen bu tarif yeniliklere açıktır.  </p><p class="editor-paragraph"> Görüntüsüyle iştahları açan lezzetiyle de damaklarda iz bırakan mercimek köftesi, dondurucuda uzun süre saklanabilir. Harcını hazırlayıp buzluğa attığınız mercimek köftesini istediğiniz zaman çıkarıp tüketebilirsiniz.  </p><p class="editor-paragraph"> Mercimek köftesi oldukça pratik bir tarif sayılsa da istenen kıvamı yakalamak bazen zor olabilir. Çok katı veya aşırı sıvı bir kıvam, mercimek köftelerinin görüntüsünü ve lezzetini bozar. Ağızda dağılan ve kolaylıkla şekillendirilen mercimek köfteleri için dikkat edilmesi gereken püf noktaları, sizler için yazımızda ele alıyoruz.  </p><h2>Mercimek Köftesi Yaparken Hangi Mercimeği Kullanmalısınız?</h2><p class="editor-paragraph"> Mercimek köftesi hazırlamak için kırmızı renkli, yerli mercimekleri kullanmak gerekir. Baklagil sınıfında yer alan mercimek, gaz yapabilen gıdalar arasındadır. Mercimeğin kolaylıkla haşlanması ve şekillendirilmesi açısından yeni hasat ürünler tercih edilir. Eski hasat ve bayatlamış mercimekleri pişirmek oldukça zordur. Ayrıca gaz yapma sorunu açısından da eski hasat ve bayat mercimeklerin problem oluşturduğunu söylemek mümkündür.  </p><div class="products-container">
            <a href="https://yaylastore.com/yayla-yerli-kirmizi-mercimek-1-kg" target="_blank" class="product-block-container" data-id="217fb8dc-844e-49d5-a4d2-7b0438fdec37" data-variant-id="f493deed-4b47-4372-9751-b8ad2275851a" data-slug="yayla-yerli-kirmizi-mercimek-1-kg">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/573a0998-4f15-4442-8d02-de415743b1bf/image_180.webp" alt="Yayla" yerli="" kırmızı="" mercimek="" 1="" kg="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Yerli Kırmızı Mercimek 1 Kg</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 149.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><p class="editor-paragraph"> Paket üzerindeki üretim ve son tüketim tarihine bakarak mercimeklerin ne zaman hasat edildiğini anlayabilirsiniz. Güvelenmiş veya küf gibi belirtileri bulunan mercimeklerin tariflerde kullanılması tavsiye edilmez. Üzerinde minik delikler bulunan mercimekleri almamaya ve kullanmamaya da özen göstermenizi tavsiye ederiz. Bu tarz paketlere sahip mercimeğin güvelenme ihtimali daha fazladır. İsteğe göre aynı tarifi sarı mercimek türüyle de hazırlayabilirsiniz.  </p><h2>Mercimek Köftesi için Gerekli Malzemeler</h2><p class="editor-paragraph"> Sofraları şenlendiren, tam kıvamında bir mercimek köftesi hazırlamak için her evde bulunan malzemeler kullanılır. Maliyeti düşük ve bir o kadar da bereketli bir tarif olan mercimek köftesi, bol bol taze yeşillik ile zenginleşir. Kıvamı tutturma problemini kesin olarak çözen bu tarifte 4-6 kişilik porsiyona uygun ölçüler verilmiştir. İsteğe göre malzemeleri orantılı olarak artırabilir veya azaltabilirsiniz. Tam kıvamında mercimek köftesi için gerekli malzemeler şunlardır: </p><ul><li>1 su bardağı kırmızı <a href="https://yaylastore.com/mercimek">mercimek</a></li></ul><ul><li>1,5 su bardağı ince kısırlık <a href="https://yaylastore.com/bulgur">bulgur</a></li></ul><ul><li>1 adet orta boy kuru soğan</li></ul><ul><li>2 büyük demet maydanoz</li></ul><ul><li>5 yemek kaşığı ayçiçek yağı veya zeytinyağı</li></ul><ul><li>1 demet yeşil soğan</li></ul><ul><li>1 yemek kaşığı domates salçası</li></ul><ul><li>1 yemek kaşığı biber salçası (acı veya tatlı olabilir)</li></ul><ul><li>3 su bardağı soğuk su</li></ul><ul><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul><ul><li>1 çay kaşığı kimyon</li></ul><ul><li>1 çay kaşığı pul biber</li></ul><ul><li>1 çay kaşığı karabiber</li></ul><h2>Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? (Adım Adım Tarif)</h2><p class="editor-paragraph"> Mercimek köftesi için gerekli malzemeleri hazırladıktan sonra yapım aşamasına geçebilirsiniz. Tarifin detaylarını tüm püf noktalarıyla uygulayabilmek için aşağıdaki adımları takip etmeniz yeterlidir: </p><p class="editor-paragraph"> 1.	Mercimekler akan suyun altında iyice yıkanır. Beyaz suyu çıkana kadar mercimekleri ovalayarak yıkamak önemlidir.  </p><p class="editor-paragraph"> 2.	Yıkanan mercimekler derin bir tencereye alınıp 3 su bardağı su ile haşlanır. Mercimeğin iyice yumuşaması için orta ve kısık ateşte pişmesi önemlidir. Su kaynayana kadar ocağın altı orta seviyede bırakılır ve kaynadığı esnada en kısık ateşte yumuşaması beklenir.  </p><p class="editor-paragraph"> 3.	Mercimek suyunu çektikten sonra ocaktan alınır, üzerine 1.5 su bardağı kısırlık bulgur eklenir. Mercimeğin sıcağında bulgurun da yumuşaması için tencerenin kapağı kapatılır ve 30 dakika demlenmesi beklenir.  </p><p class="editor-paragraph"> 4.	Boş bir tavaya ince ince doğranan soğanlar alınır. Üzerine 5 yemek yağ ekledikten sonra pembeleşene kadar orta ateşte pişirilir. Pembeleşen soğanların üzerine 2 yemek kaşığı salça da ilave edilir ve 1-2 dakika daha kavrulup ocağın altı kapatılır.  </p><p class="editor-paragraph"> 5.	Tencerede demlenen mercimek ve ince bulgurlu karışım, geniş bir kaseye alınır. Üzerine hazırlanan salçalı sos eklenir ve tüm malzemeler birbiriyle harman olana kadar yoğrulur. Yoğurma aşaması çok önemlidir ve lezzetlerin birleşmesi için bu işlemin birkaç dakika devam ettirimesi gerekir.  </p><p class="editor-paragraph"> 6.	Eğer bulgur ve mercimek birbirine yapışmıyor ve hamur dağılıyorsa kontrollü biçimde yarım su bardağı daha su eklenebilir. Hamurun kıvamını anlamak için bir parçayı avuç içinde sıkmak ve köftenin birbirini tutup tutmadığını kontrol etmek yeterlidir.  </p><p class="editor-paragraph"> 7.	Mercimek köftesinin kıvamı tuttuğu zaman tuz ve diğer baharatlar da eklenerek lezzeti ayarlanır. Baharatların lezzetinin iyice geçmesi 1 dakika daha yoğrulur. </p><p class="editor-paragraph"> 8.	Tuzu ve kıvamı ayarlanan mercimek köftesini istediğiniz gibi şekillendirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.  </p><h2>Mercimek Köftesi Sunumu Nasıl Yapılır?</h2><p class="editor-paragraph"> Mercimek köftesinin klasik sunumu, avuç içinde sıkılmış küçük bezelerden oluşur. Çiğköfte gibi avuç içinde sıkılarak lokmalık hâle getirilen mercimek köftesi, çatalla veya elle yemeye uygundur. Lezzeti kadar görünümüyle de sofralarda ilgi odağı hâline gelen mercimek köftesi, çeşitli sos ve aromalarla daha da zenginleşir. Mercimek köftesi sunumunda en sık tercih edilen yöntemleri ve tercih edilebilen yeni dokunuşları başlıklar hâlinde ele almak mümkündür.  </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/504c0029-90a7-4429-b056-43d5046624d8/image_1080.webp" alt="Mercimek köftesi görseli" width="602" height="515" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 602 / 515;"><figcaption class="editor-fig-cap">Mercimek köftesi görseli</figcaption></figure><ul><li><b>Marul Üzerinde Geleneksel Sunum</b></li></ul><p class="editor-paragraph"> Marul ve kıvırcık ile süslenmiş tabağın üzerine sıralanan mercimek köfteleri, dikkat çekici ve iştah açıcı bir görünüme sahiptir. Roka yaprakları ve kıvırcık ile mercimek köftesi sunumu yapmak bu tarifin olmazsa olmazıdır.  </p><p class="editor-paragraph"> Yeşil yapraklarla aynı tabakta buluşan mercimek köftesi, görsel bir şölen meydana getirir. Geleneksel sunumun bir diğer getirisi de mercimek köftesinin marulun içine alınarak beraber yenmesidir. Pratik, lezzetli ve göze hitap eden klasik mercimek köftesi sunumu, Türk mutfağında yıllardır kullanılmış bir seçenektir.  </p><ul><li><b>Limon ve Nar Ekşisiyle Modern Dokunuş</b></li></ul><p class="editor-paragraph"> Limon ve nar ekşisi detayı, mercimek köftesinin lezzetini kat kat artırır. Ekşi aromalardan hoşlananların mercimek köftesinin içine yarım limon suyu eklemesi tavsiye edilir. Çiğköfte ve kısır gibi lezzetlerin olmazsa olmazı nar ekşisi de yeni tariflerde mutlaka kullanılan detaylar arasındadır. </p><p class="editor-paragraph">  Nar ekşisinin hem tatlı hem de mayhoş aroması, mercimek köftesine oldukça yakışır. Tabaklama sırasında kullanılan dilimlenmiş limonlar ve mercimek köftesinin üzerine gezdirilmiş nar ekşisi dokunuşuyla iştah kabartan bir görünüm elde edilir.  </p><ul><li><b>Mini Porsiyonluk Atıştırmalık Sunumlar</b></li></ul><p class="editor-paragraph"> Mercimek köftelerini davet sofralarında dikkat çekici hâle getirmek için mini porsiyonluk sunumlar hazırlayabilirsiniz. Küçük küçük hazırlanan mercimek köfteleri, kolayca tabağa alınabilir. Bunun için mini silikon kek kalıplarını kullanabilirsiniz.  </p><p class="editor-paragraph"> Silikon kalıpların yapışma özelliği olmadığından mercimek köftesine kolayca şekil verilir. Mini kek kalıplarının ortası boş olduğunda bu kısmı dilimlenmiş yeşillik, garnitür veya limon gibi ürünlerle doldurarak daha görsel bir sunum hazırlayabilirsiniz.  </p><p class="editor-paragraph"> Top mercimek köftesi tarifleri de son dönemlerde öne çıkmış sunum önerileri arasındadır. Avuç içinde yuvarlanarak top hâline getirilen mercimek köfteleri, 1 dilim salatalığın üzerine oturtulur ve en tepeye yine 1 dilim limon yerleştirilir.  </p><p class="editor-paragraph"> Tüm ürünleri sabitlemek için de kürdan kullanılır. Davet masalarında şıklığı ve zarif görünümüyle öne çıkan bu yöntem, mercimek köftesine mini atıştırmalık havası kazandırır. Ayrıca diğer ürünlere temas etmeden doğrudan kürdanla alınan mercimek köfteleri, misafirlere de kolaylık sağlar.  </p><ul><li><b>Renk Uyumu için Yan Garnitür Önerileri</b></li></ul><p class="editor-paragraph"> Mercimek köftesinin baskın ve yoğun tadını dengelemek için yanında yoğurtlu garnitür ve salata seçenekleri sunulabilir. Özellikle havuç, kabak ve pancar tarator gibi tarifler, hafif ve lezzetli tatlarıyla mercimek köftesinin yanına uygundur.  </p><p class="editor-paragraph"> Mercimek köftesi sunumunda renk uyumu yakalamak için mor lahana ve kırmızı pancardan hazırlanan yoğurtlu salataları tercih edebilirsiniz. Mercimek köftesi sunumuna eşlik edecek yan garnitürleri aşağıdaki gibi sıralayabiliriz: </p><div class="products-container">
            <a href="https://yaylastore.com/3-lu-yayla-salata-hazir-tatli-aci-yesil-miks-120-gr" target="_blank" class="product-block-container" data-id="d59f9487-ec25-41d7-ae41-1c5e1f2a4eaf" data-variant-id="b537058f-8b21-4795-b0c8-dd3118e33b58" data-slug="3-lu-yayla-salata-hazir-tatli-aci-yesil-miks-120-gr">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/d5576291-73be-470b-b00c-64bf1c482127/image_180.webp" alt="Yayla" salata="" hazır="" 3lü="" tatlı-acı-yeşil="" miks="" 120="" gr="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Salata Hazır 3lü Tatlı-Acı-Yeşil Miks 120 gr</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 151.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><ul><li>Arpa şehriye salatası</li></ul><ul><li>Yeşil mercimek salatası</li></ul><ul><li>Kinoa salatası</li></ul><ul><li>Rus salatası</li></ul><ul><li>Mor lahana turşusu</li></ul><ul><li>Yoğurtlu brokoli salatası</li></ul><ul><li>Köz kapya biber yoğurtlama</li></ul><ul><li>Kuru cacık</li></ul><ul><li>Tahinli köz patlıcan ezmesi</li></ul><ul><li>Humus</li></ul><ul><li>Acılı ezme</li></ul><ul><li>Haydari</li></ul><ul><li>Turşulu patates püresi</li></ul><p class="editor-paragraph"> Mercimek köftesinin canlı renklerini yine mor ve pembe tonlarındaki salatalarla birleştirerek daha iştah açıcı hâle getirmek mümkündür. Özellikle mini porsiyonluk kek kalıplarıyla şekillendirilen mercimek köftelerinin ortasına renkli yoğurtlu tarator koyarak görselliği ön plana çıkarabilirsiniz.  </p><p class="editor-paragraph"> Tekli kalıpları kullanmak yerine büyük bir silikon kalıpla şekillendirdiğiniz mercimek köftesini tabağa alabilir ve etrafına renkli yoğurtlu mezeleri sıralayabilirsiniz. Tek tabakta birden fazla lezzetin yer almasını sağlayan bu teknikler, misafirlerin de ilgisini çekecektir.  </p><p class="editor-paragraph"> <br><b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylastore.com/blog/nohut-durum-tarifi">En pratik nohut dürüm tarifi</a></li><li><a href="https://yaylastore.com/blog/evde-restoran-kalitesinde-salata-soslari">Evde hazırlanan salata sosları</a></li><li><a href="https://yaylastore.com/blog/evde-yapabileceginiz-dunya-mutfagi-lezzetleri">Evde yapılabilecek Dünya mutfağı lezzetleri</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Mercimek Köftesi Tarifi ile gün sofralarının vazgeçilmez lezzetini evde kolayca hazırlayın. Ölçülü, pratik ve tam kıvamında mercimek köftesi yapımı burada!

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Pirinç patlağı nasıl yapılır sorusunu tavada kavurma ve kızartma yöntemleriyle iki ayrı şekilde cevaplamak mümkündür. 