Uygun Fiyat — Katkı Maddesi ve Koruyucu İçermeyen Ürünlerimizi Gönül Rahatlığıyla Tüketebilirsiniz. Geniş Ürün Yelpazesi ile Yayla Lezzetleri Anında Kapınızda. Şimdi Sipariş Verin. Güvenli Alışveriş.

Yayla - Online Satış

Ankara

Türkiye

Kahramankazan

Default

Menü Link Listesi

Menü Link

Ana Kategori

Alt Kategoriler

Afiş Listesi

Afiş

Yazı Boyutu

Renk

Arka Plan Rengi

Görsel-Link Listesi

Görsel-Link

Görsel

Link

Yeni Sekme

Görsel-Richtext Listesi

Görsel-Richtext

Richtext

Yazı Listesi

Yazı

Tarifler Listesi

Tarifler

Başlık

Tarif Listesi

Tarif

Bloglar Listesi

Bloglar

Blog Listesi

Görsel-Link-Oran Listesi

Görsel-Link-Oran Verisi

Oran

Link Listesi

Soru Cevap Listesi

Soru Cevap

Soru

Cevap

Video Link Listesi

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> <a href="https://yaylastore.com/yaylanin-en-yenileri">&lt;- Geri Dön</a> </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/6f19a94e-cfd1-44cb-8b07-88c72528315b/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/a44835a8-3684-4c0b-a7ac-5d7ae77d5c4b/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><p class="editor-paragraph"> <a href="https://yaylastore.com/yaylanin-en-yenileri">&lt;- Geri Dön</a> </p>
          </div>
          </html>
  

Dondurularak Kurutulmuş Ürünlerimiz

<font color="#000000" style="background-color: white;"><span style="font-family: poppins, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400;">Hizmet kalitemizi artırmak adına internet sitemizde çerezler kullanmaktayız. Detaylı bilgi almak için&nbsp;</span><a data-src="https://yaylabakliyat.com/modal/contract/5qXkBeoGK" class="policy-modal" style="-webkit-font-smoothing: antialiased; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; font-size: 12px; font-family: poppins, sans-serif; vertical-align: baseline; text-decoration-line: none;" href="https://yaylabakliyat.com/pages/cerez-politikasi" target="_blank"><span style="-webkit-font-smoothing: antialiased; vertical-align: baseline; text-decoration-line: underline; cursor: pointer;" data-sider-select-id="90d8bbae-b810-442c-aafc-93fcbd83d78b">Çerez Politikamızı</span></a><span style="font-family: poppins, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400;">&nbsp;inceleyebilirsiniz</span></font>

Yayla Yemek Hazır Tavuk Suyu Çorbası 250 ml

Yayla Tatlı Hazır Aşure 200 gr

Yayla Yemek Hazır Barbunya Pilaki 250 gr

Yayla Yemek Hazır Tereyağlı Kuru Fasulye 250 gr

Yayla Yemek Hazır Şehriyeli Pilav 250 gr

Yayla Yemek Hazır Zeytinyağlı Börülce 250 g

Yayla Yemek Hazır Siyezli Ezogelin Çorbası 250 Gr

Yayla Yemek Hazır Yayla Çorbası 250 gr

Yayla Yemek Hazır Zeytinyağlı Yeşil Mercimek 250 g

Yayla Yemek Hazır Siyez Bulgur Pilavı 250 Gr

Yayla Yemek Hazır Tarhana Çorbası 250 gr

Yayla Yemek Hazır Pesto Soslu Makarna 250 gr

Yayla Yemek Hazır Mercimek Çorbası 250 gr

Yayla Yemek Hazır Sebzeli Bulgur Pilavı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Nohutlu Bulgur Pilavı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Sebzeli Tavuk Sote 200 gr

Yayla Yemek Hazır Kremalı Mantar Soslu Makarna 250 gr

Yayla Yemek Hazır Kıymalı Bezelye 250 gr

Yayla Yemek Hazır Mac&Cheese Cheddar Soslu Makarna 250 gr

Yayla Yemek Hazır Firikli Bulgur Pilavı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Kinoalı Bulgur Pilavı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Fasulye Pilaki 400 Gr

Yayla Yemek Hazır Etli Özbek Pilavı 200 gr

Yayla Yemek Hazır Domates Çorbası 250 gr

Yayla Yemek Hazır Etli Nohut 250 Gr

Yayla Yemek Hazır Chialı Bulgur Pilavı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Üzüm Hoşafı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Barbunya Pilaki 400 gr

Yayla Yemek Hazır Napoliten Soslu Makarna 250 gr

Yayla Yemek Hazır Kayısı Hoşafı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Karışık Hoşaf 250 gr

Yayla Glutensiz Sebzeli Karabuğday Pilavı 250 gr

Yayla Glutensiz Nohutlu Karabuğday Pilavı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Arabiata Soslu Makarna 250 gr

Legurme Mediterranean Mantarlı Bulgur Pilavı 250 gr

Legurme Mediterranean Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı 250 gr

Legurme Mediterranean Kinoalı Bulgur Pilavı 250 gr

Legurme Mediterranean Kremalı Mantar Soslu Makarna 250 gr

Yayla Yemek Hazır Salsa Soslu Tavuk 200 gr

Yayla Yemek Hazır Köri Soslu Tavuk 200 gr

Yayla Yemek Hazır Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Tavuklu Pilav 200 gr

Yayla Yemek Hazır Salçalı Makarna 250 gr

Yayla Yemek Hazır Nohut Pilaki 150 gr

Yayla Yemek Hazır Nohutlu Pilav 250 Gr

Yayla Yemek Hazır Mantarlı Bulgur Pilavı 250 gr

Yayla Yemek Hazır Kremalı Mantar Çorbası 250 Gr

Yayla Yemek Hazır Bolonez Soslu Makarna 250 gr

Yayla Yemek Hazır Etli Kuru Fasulye 250 Gr

Yayla Domates Soslu Süt Mısır 120 Gr

Bulgur Pilavları

Etli Yemekler

Hoşaflar

Makarnalar

Pilakiler

Pirinç Pilavları

Zeytinyağlılar

Çorbalar

Marka

Legurme

Yayla

Fiyat

Miktar

1 - 200 gr

201 - 500 gr

Kalori Miktarı

0 - 100

101 - 200

201 - 300

Ambalaj Tipi

Doypack

Gluten

Vegan

Evet

Hayır

Yayla İletişim Merkezi

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> <a href="https://yaylastore.com/yaylanin-en-yenileri">&lt;- Geri Dön</a> </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/2d1419da-a9ab-4816-a74f-75dc61ac6f03/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/7278ddd5-8a89-4fa2-b562-9182e30b1b74/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/3c66d1fc-a662-4a15-a683-dfb666f713e2/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/198e1cb3-cf41-4dd6-b344-033812543f8f/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/37ad0b06-7d47-4b0c-9ca6-9098f26022ed/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/5ae2cf06-3fca-4051-badd-6ea2ae24b41e/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure>
          </div>
          </html>
  

İyi yaşam sofrada başlar!
Popnays ile ortalık fena çıtırdayacak!
Kimseler Popnays' ı Gurmesin!

Mısır ve Pirinç Patlakları Gruplarımız

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> <a href="https://yaylastore.com/yaylanin-en-yenileri">&lt;- Geri Dön</a> </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/78fb6dd0-b47f-455c-9607-9a49655fc016/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/da848878-cba4-4483-840d-76b942b52499/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/d618750a-fcea-47b5-8fc8-c0642719f6ab/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/db87e86a-9ab1-4170-95fd-71fe1214efc6/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/442fd973-03ea-41c9-a497-a8340a084847/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><p class="editor-paragraph"> <a href="https://yaylastore.com/yaylanin-en-yenileri">&lt;- Geri Dön</a> </p>
          </div>
          </html>
  

Sabah Hafifliği,
Öğle Enerjisi,
Akşamüstü Gücü!

Bar Gruplarımız

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> <a href="https://yaylastore.com/yaylanin-en-yenileri">&lt;- Geri Dön</a> </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/32ded512-ba90-4296-be3f-c4765574cfa0/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/ecea7677-3543-4a46-825c-8cfbad8375ab/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/6224a440-9cc3-420d-957c-8d08ea3eccdf/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/d995a14f-63a5-4544-93a2-fcb4f15a611b/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/ae8aad00-db95-492e-b798-70beb0c4c746/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/fe672fd7-47a5-4d45-8589-6f0c8c978b53/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><p class="editor-paragraph"> <a href="https://yaylastore.com/yaylanin-en-yenileri">&lt;- Geri Dön</a> </p>
          </div>
          </html>
  

Kafana Göre Çıtırla Enerjini Katla!
Güne Onlife İle Başla
Doğanın Bereketi, Çiftçimizin Emeği

Granola, Müsli ve Yulaf Ezmelerimiz

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> <a href="https://yaylastore.com/yaylanin-en-yenileri">&lt;- Geri Dön</a> </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/11022553-a6b5-4185-8776-0bc99ff8ced8/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/18d7043a-e2bc-4b85-9072-2182d37761a2/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/09749c9f-e959-4d88-b06f-5065831628df/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/550ab53c-19c7-4753-b602-eef9409b4317/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/dcf60499-e24c-498e-b82f-eeff90259f42/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/4f153f94-52b2-402e-8767-3c2e142185be/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/a740ae00-17c1-4949-9d7d-8eca4e919147/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/2c572d81-8375-46b3-b2e8-d73c8d99acfe/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><p class="editor-paragraph"> <a href="https://yaylastore.com/yaylanin-en-yenileri">&lt;- Geri Dön</a> </p>
          </div>
          </html>
  

Katkı Yok Keyif Çok
Suçluluk Yok Keyif Çok
Sağlıklı Yaşamın En Güçlü "NOTTO" su

Çerezlerimiz ve Cipslerimiz

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> <a href="https://yaylastore.com/yaylanin-en-yenileri">&lt;-Geri Dön</a> </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/4269fa57-f53d-4219-a800-3e6cab0570bf/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="608" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 608;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/2403abad-ea5a-4959-91b9-bb3d931807cb/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/c01b4f01-9130-48b4-a5db-dcb6e81419e8/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/2b8d53f1-c23d-4e85-b9a8-961c8341508b/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/e9255bd3-93f1-4bfe-988e-fc7ed9e05598/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/44763e81-2003-4401-90a2-54278e51d48c/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="1527" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 1527;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><p class="editor-paragraph"> <a href="https://yaylastore.com/yaylanin-en-yenileri">&lt;-Geri Dön</a> </p>
          </div>
          </html>
  

Makarnalarımız

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Tavuklu çökertme kebabı, klasik Bodrum çökertme kebabının tavukla yapılmış, hem hafif hem lezzetli bir versiyonudur. İncecik kızarmış patateslerin üzerinde sarımsaklı yoğurt, baharatlı tavuk parçaları ve tereyağlı sos birleşerek sofralara renk ve zengin tat sunar. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Tavuklu Çökertme Kebabı İçin</b> </p><ul><li>2 adet tavuk göğsü</li></ul><ul><li>2 yemek kaşığı zeytinyağı</li></ul><ul><li>1 diş sarımsak</li></ul><ul><li>1 çay kaşığı kekik</li></ul><ul><li>1/2 çay kaşığı karabiber</li></ul><ul><li>1/2 çay kaşığı toz biber</li></ul><ul><li>1 çay kaşığı pul biber</li></ul><ul><li>1 çay kaşığı tuz</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Patates Kızartması İçin</b> </p><ul><li>4 adet patates</li></ul><ul><li>1,5 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için yeteri kadar)</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Salça Sos İçin</b> </p><ul><li>1 yemek kaşığı toz kırmızı biber</li></ul><ul><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Üzeri İçin</b> </p><ul><li>1 kase sarımsaklı yoğurt</li></ul><h2>Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi</h2><p class="editor-paragraph"> <b>Tavuğu Hazırlayın</b>: Tavuk göğsünü jülyen yani ince uzun şeritler halinde doğrayın. Derin bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, kekik, pul biber, karabiber, toz biber ve tuzu ekleyip karıştırın. Bu karışımı en az 30 dakika buzdolabında marine edin ki baharatlar ete iyice nüfuz etsin. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Tavuğu Mühürleyin</b>: Marine edilmiş tavuk parçalarını kızgın tavaya alın ve önlü arkalı mühürleyerek pişirin. Biraz renk almaya başladığında içerisine tereyağı ve toz kırmızı biber ekleyip kısa süre daha pişirin; tavuklar hem lezzetli hem sulu kalacaktır. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Patatesleri Hazırlayın</b>: Patatesleri ince kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Geniş bir tavada ısıttığınız sıvı yağda altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Servis Katmanını Oluşturun</b>: Servis tabaklarının en altına kızarmış patatesleri dizin. Üzerine bolca sarımsaklı yoğurt gezdirin. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Tavuğu Ekleyin</b>: Yoğurdun üzerine hazırladığınız tavukları eşit şekilde yerleştirin. En üste tavuk pişerken oluşturduğunuz sosu da gezdirin. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Son Dokunuş</b>: Dilerseniz üzerine taze kıyılmış maydanoz veya ince kırmızı biber serperek servis edebilirsiniz; limon dilimleriyle de harika bir uyum sağlar. </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/ea3117dc-f41d-4958-8d49-06d324f32e71/image_1080.webp" alt="Kibrit Patates Görseli" width="610" height="361" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 610 / 361;"><figcaption class="editor-fig-cap">Kibrit Patates Görseli</figcaption></figure><ul><li><b>🍽️ Püf Noktaları</b></li></ul><p class="editor-paragraph"> Tavukları marinasyonda en az 30 dakika bekletmek, baharatların ete daha iyi işlemesini sağlar ve lezzeti derinleştirir. </p><p class="editor-paragraph"> Patatesleri ince kibrit gibi kesmek, dışının daha çıtır ve içinin yumuşak olmasını sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> Tavukları yüksek ateşte kısa süre mühürlemek, içlerinin sulu kalmasına yardımcı olur. </p><h2>Tavuklu Çökertme Kebabı Yanına Ne Gider?</h2><p class="editor-paragraph"> Tavuklu çökertme kebabı, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında taze yeşillikli salata, cacık veya közlenmiş sebzeler ile servis ederek menüyü daha zengin bir hale getirebilirsin. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/kozlenmis-patlican-salatasi">20 Dakikada Hazır Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/rokali-narli-salata">En Taze ve Sağlıklı Roka Salatası Tarifi</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/subat-ayi-sebze-yemekleri">Brokoli Kızarması Tarifi</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/asure-gunu-ne-zaman">Aşure Günü Ne Zaman?</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz tavuklu çökertme kebabı tarifini tüm püf noktaları ve adım adım yapılışıyla detaylıca anlattık.

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi – Ev Usulü Adım Adım

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Ezogelin çorbası, Türk mutfağının en sevilen bakliyat çorbalarından biridir ve adını Gaziantep’in Oğuzeli ilçesinde yaşamış Ezo Gelin’den alır. Bu çorba; mercimek, bulgur ve pirincin bir araya geldiği, nanenin ve salçanın aromasıyla zenginleşen doyurucu ve besleyici bir klasiktir. Soğuk günlerde iç ısıtan, çorba sofralarının vazgeçilmezi olacak kadar lezizdir. </p><h2>Ezogelin Çorbası Tarifi</h2><p class="editor-paragraph"> <b>Malzemeler (6 porsiyon)</b> </p><ul><li>2 çay bardağı kırmızı mercimek</li></ul><ul><li>3 yemek kaşığı pirinç</li></ul><ul><li>2 yemek kaşığı bulgur</li></ul><ul><li>1 adet kuru soğan</li></ul><ul><li>1 tatlı kaşığı domates salçası</li></ul><ul><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li></ul><ul><li>9 su bardağı sıcak su</li></ul><ul><li>1 tatlı kaşığı nane</li></ul><ul><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Servis için:</b> </p><ul><li>1/2 adet limon suyu</li></ul><ul><li>1 tatlı kaşığı pul biber</li></ul><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-yemek-hazir-siyezli-ezogelin-corbasi-250-gr" target="_blank" class="product-block-container" data-id="12b7368c-7ba6-4d7a-8562-def0a551519d" data-variant-id="9f019128-eabd-49d0-b138-754bd6c63a2b" data-slug="yayla-yemek-hazir-siyezli-ezogelin-corbasi-250-gr">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/4689924e-16d6-472e-b894-8e4f0bc548e8/image_180.webp" alt="Yayla" yemek="" hazır="" siyezli="" ezogelin="" Çorbası="" 250="" gr="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Yemek Hazır Siyezli Ezogelin Çorbası 250 Gr</div>
                    <div class="product-brand">Yayla</div>

                    <span class="product-price">₺ 43.95</span>
                     <span>
                </span></div>
            </a>
        </div><h2>Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?</h2><ul><li>Geniş bir tencereye 9 su bardağı sıcak suyu dökün ve kaynamaya bırakın. Kaynayınca iyice yıkadığınız kırmızı mercimek, pirinç ve bulguru ekleyin. Üzerine tuzu da ilave edip karıştırın.</li></ul><ul><li>Kaynadıktan sonra karışımı orta ateşte, mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.</li></ul><ul><li>Bu sırada ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Küçük küpler halinde doğradığınız kuru soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.</li></ul><ul><li>Pişen soğanlara 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı naneyi ekleyin, birkaç dakika daha kokusunu çıkarmak için kavurun.</li></ul><ul><li>Kavrulmuş salçalı soğan karışımını mercimekli tencereye aktarın ve malzemeler birbirine iyice karışana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.</li></ul><ul><li>Ocaktan almadan hemen önce yarım limon suyunu ve biraz pul biberi içine sıkıp karıştırın.</li></ul><ul><li>Sıcak olarak servis edin; yanında taze limon dilimleri, kuru nane veya pul biberle sunabilirsiniz.</li></ul><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/legurme-ezogelin-corbasi-250-ml" target="_blank" class="product-block-container" data-id="f5e164f7-f388-4fe3-946a-866f3504a2d7" data-variant-id="b88ac01e-2227-426e-81e0-f8b9f56438f1" data-slug="legurme-ezogelin-corbasi-250-ml">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/6169e9c2-5ae7-4c67-8a67-99e875a40159/image_180.webp" alt="Legurme" ezogelin="" Çorbası="" 250="" ml="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Legurme Ezogelin Çorbası 250 ml</div>
                    <div class="product-brand">Legurme</div>

                    <span class="product-price">₺ 24.95</span>
                     <span>
                </span></div>
            </a>
        </div><p class="editor-paragraph"> <b>Püf Noktaları</b> </p><p class="editor-paragraph"> Mercimeği ve bulguru pişirmeden önce mutlaka soğuk suyla iyice yıkayın; bu çorbanın hem daha temiz bir tada hem de daha berrak bir görünüme sahip olmasını sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> Domates salçasını soğanla birlikte kavurmak, çorbaya derin bir tat kazandırır ve salçanın çiğ kokusunu yok eder. </p><p class="editor-paragraph"> Naneyi çorbanın içine erken eklemek yerine, kavrulmuş salçaya son aşamada katmak aromayı canlı tutar. </p><p class="editor-paragraph"> Çorbanın kıvamı çok koyu olduysa sıcak su ilavesiyle açabilirsiniz; taneli yapısı bu tarifin karakteristik özelliğidir. </p><h2>Ezogelin Çorbası Hangi Yöreye Ait?</h2><p class="editor-paragraph"> Ezogelin çorbasının kökeni Anadolu’ya dayanır; özellikle Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu bölgelerinde sıklıkla yapılır. Gaziantep’in Ezo Gelin hikâyesiyle bütünleşen bu çorba, hem günlük sofralarda hem de özel davetlerde misafirlerin beğenisini kazanmıştır. </p><h2>Ezogelin Çorbasının Yanına Ne Yakışır?</h2><p class="editor-paragraph"> Ezogelin çorbası güçlü aroması ve doyurucu yapısıyla başlı başına bir başlangıçtır; bu yüzden ardından gelecek ana yemeklerin daha dengeli ve tamamlayıcı olması sofrayı kusursuz hale getirir. </p><p class="editor-paragraph"> Fırında tavuk but veya ızgara köfte gibi klasik et yemekleri, çorbanın baharatlı yapısıyla uyum sağlar. Daha hafif bir menü tercih edilecekse zeytinyağlı taze fasulye ya da kabak yemeği iyi bir denge oluşturur. Yanına pirinç pilavı veya bulgur pilavı eklemek menüyü tamamlar. </p><p class="editor-paragraph"> Salata tarafında ise limonlu mevsim salatası ya da çoban salata, ezogelin çorbasının yoğun kıvamını ferah bir dokunuşla dengeler. Menüye son dokunuş olarak da sade bir sütlü tatlı tercih edilebilir. </p><p class="editor-paragraph"> Kısacası, ezogelin çorbası hem etli hem sebzeli menülerle rahatça uyum sağlayan güçlü bir başlangıçtır. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/havuclu-pilav-nasil-yapilir">Havuçlu Pilav Tarifi ve Lezzet Tarihi</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/guvec-tarifi">En Lezzetli güveç Tarifi</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/bakliyatin-cocuk-beslenmesindeki-yeri">Bakliyat Tüketmenin Çocuk Beslenmesindeki Yeri ve Önemi</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Geleneksel lezzeti sofranıza taşıyan ezogelin çorba tarifi ile malzemeleri, yapılış aşamalarını ve püf noktalarını adım adım keşfedin.

Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Çerkez tavuğu, tavuk ve ceviz sosuyla hazırlanan, hem meze hem de doyurucu bir lezzet olarak sofralara geleneksel bir tat katan klasik bir tariftir. Bu meze özellikle Çerkez göçmenlerinin yaşadığı bölgelerde ün kazanmıştır ve Adapazarı ile Doğu Karadeniz’de sıkça yapılır. Geleneksel versiyonunda cevizin yağı uzun süre dövülerek çıkarılır ve tavuk etine bu aromatik sos gezdirilir. Tarifin kolay versiyonunda ise haşlanmış tavuk ve bayat ekmek ile cevizli karışım bir araya gelir. </p><p class="editor-paragraph"> Ortalama hazırlama süresi 40 dakika ve pişirme (haşlama) süresi yine 40 dakika civarındadır. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Malzemeler</b> </p><p class="editor-paragraph"> <i>Tavuk İçin</i> </p><ul><li>1 adet bütün tavuk (haşlanmış)</li></ul><ul><li>5 su bardağı su</li></ul><p class="editor-paragraph"> <i>Harç İçin</i> </p><ul><li>3 diş sarımsak</li></ul><ul><li>1 çay kaşığı tuz</li></ul><ul><li>1,5 su bardağı ceviz içi</li></ul><ul><li>4 dilim bayat ekmek içi</li></ul><ul><li>1,5 su bardağı tavuk suyu</li></ul><ul><li>1/2 çay kaşığı karabiber</li></ul><p class="editor-paragraph"> <i>Üzeri İçin (arzuya göre)</i> </p><ul><li>2 yemek kaşığı sıvı yağ</li></ul><ul><li>1 çay kaşığı toz kırmızı biber</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Yapılışı</b> </p><ul><li>İlk olarak sarımsakları ve tuzu havanda döverek ezin.</li></ul><ul><li>Ardından içine ceviz içini ekleyip havanda dövme işlemine devam edin; cevizler iyice ezilip sarımsakla bütünleşsin.</li></ul><ul><li>Bayat ekmek içlerini ufalayın, geniş bir kaba alın ve üzerine tavuk suyunu azar azar dökerek yumuşatın.</li></ul><ul><li>Yumuşayan ekmek içlerinin üzerine sarımsaklı ceviz karışımını ekleyin ve karıştırın. Karabiberle tatlandırın.</li></ul><ul><li>Haşlanmış bütün tavuğun derisini ve kemiklerini ayıklayın, etlerini ince uzun parçalar halinde didikleyin.</li></ul><ul><li>Didiklediğiniz tavuk etlerini cevizli-ekmek karışımıyla birleştirip nazikçe karıştırın.</li></ul><ul><li>Dilerseniz küçük bir tavada sıvı yağı ısıtın, içine toz kırmızı biberi ekleyip yakmadan karıştırın ve hazırladığınız sosu tavuk karışımının üzerine gezdirin.</li></ul><ul><li>Ortaya çıkan Çerkez tavuğunu servis tabağına alın, isteğe bağlı olarak kıyılmış maydanozla süsleyip oda sıcaklığında servis edin.</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Püf Noktaları</b> </p><ul><li>Tavuk suyunu yavaşça eklemek, harcın lapa olmadan kremamsı kıvam almasını sağlar.</li></ul><ul><li>Cevizleri havanda döverek hazırlamak, sosun daha zengin aromalı ve homojen olmasını sağlar.</li></ul><ul><li>Sosu tavuk etine çok sıcak dökmemek mezeyi daha dengeli yapar.</li></ul><ul><li>Çerkez tavuğu, oda sıcaklığında sunulduğunda aroması daha iyi hissedilir.</li></ul><h2>Bu Lezzet Hangi Yöreye Ait?</h2><p class="editor-paragraph"> Çerkez tavuğu, Türkiye’de özellikle Çerkez göçmenlerinin yoğun yaşadığı Adapazarı, Kars ve Doğu Karadeniz bölgeleri ile anılır. Cevizli tavuk mezesi olarak hem özel gün sofralarında hem de geleneksel davetlerde yerini alır. </p><h2>Çerkez Tavuğu Servisi: Alternatif Servis Önerileri</h2><p class="editor-paragraph"> Çerkez tavuğu klasik olarak düz bir servis tabağında, üzerine kırmızı biberli yağ gezdirilerek sunulur. Ancak sunumu biraz daha şık hale getirmek mümkün. </p><p class="editor-paragraph"> Davet sofralarında, cevizle çizgili desen verilmiş şekilde servis edebilirsiniz. Kaşığın tersiyle yüzeye hafif dalgalar yapıp üzerine yağ gezdirmek görsel olarak daha iştah açıcı bir sunum sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> Mini kaselerde porsiyonluk sunum da tercih edilebilir. Özellikle kalabalık sofralarda hem düzenli hem pratik olur. </p><p class="editor-paragraph"> Yanına kızarmış ekmek dilimleri veya ince lavaş eklemek, meze formundan çıkarıp hafif bir ara öğüne dönüştürür. </p><p class="editor-paragraph"> Soğuk meze tabağında humus ve haydari gibi diğer klasiklerle birlikte sunulduğunda dengeli bir meze kompozisyonu oluşturur. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/ramazan-sofralarinin-vazgecilmezi-iftari-acan-corbalar">Vazgeçilmez İftar Çorbaları</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/zeytinyagli-enginar">Zeytinyağlı Enginar Tarifi</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/subat-ayi-sebze-yemekleri">Şubat Ayı Sebze Yemekleri</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Geleneksel lezzeti sofranıza taşıyan Çerkez tavuğu tarifi ile tüm malzemeleri, yapılış aşamalarını ve püf noktalarını adım adım öğrenin.

Çerkez Tavuğu Tarifi

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Köz kokusu mutfağa yayıldığında sofranın havası değişir. Dışı hafifçe yanmış, içi yumuşacık patlıcan; birkaç doğru dokunuşla sıradan bir salatadan çok daha fazlasına dönüşür.  </p><p class="editor-paragraph"> Közlenmiş patlıcan salatası, özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında güçlü bir eşlikçi olurken, tek başına da başlı başına bir lezzet sunar. Klasik meze anlayışının ötesinde, dengeli sosu ve ipeksi dokusuyla her sofraya uyum sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> Evde yapılan közleme patlıcan salatası, hazır alternatiflere göre çok daha aromatik ve tazedir. Üstelik yapımı sanıldığından daha pratiktir. </p><p class="editor-paragraph"> Ortalama olarak hazırlık süresi 15–20 dakika, közleme süresi 20–30 dakika sürer. Dinlendirme için 10 dakika ayırdığınızda toplamda yaklaşık 45–50 dakika içinde servise hazır hale gelir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Malzemeler</b> </p><ul><li>2 adet bostan patlıcanı</li></ul><ul><li>5–6 adet sivri biber</li></ul><ul><li>2 adet kapya biber</li></ul><ul><li>1 adet kuru soğan</li></ul><ul><li>2 diş sarımsak</li></ul><ul><li>4 yemek kaşığı zeytinyağı</li></ul><ul><li>3 yemek kaşığı sirke</li></ul><ul><li>1 yemek kaşığı nar ekşisi</li></ul><ul><li>1 çay kaşığı tuz</li></ul><ul><li>1 tutam ince doğranmış maydanoz</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Yapılışı</b> </p><ul><li>Bostan patlıcanları, sivri biberleri ve kapya biberleri iyice yıkayıp kurulayın.</li></ul><ul><li>Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patlıcan ile biberleri tepsiye yerleştirin.</li></ul><ul><li>Önceden ısıtılmış 200 °C fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin; kabukları köz gibi kararana ve içleri yumuşayana kadar bekleyin.</li></ul><ul><li>Fırından çıkardıktan sonra sebzeleri biraz ılımaya bırakın, ardından kabuklarını soyun ve patlıcanlarla biberleri iri parçalar halinde doğrayarak geniş bir kaba aktarın.</li></ul><ul><li>Kuru soğanı piyazlık şekilde doğrayın ve kaseye ekleyin.</li></ul><ul><li>Sarımsakları rendeleyin ya da çok ince kıyın.</li></ul><ul><li>Üzerine zeytinyağı, sirke, nar ekşisi ve tuzu ekleyin.</li></ul><ul><li>Tüm malzemeleri ezmeden, nazikçe karıştırarak harmanlayın.</li></ul><ul><li>Servis tabağına alıp, en üste ince doğranmış maydanozu serpiştirdikten sonra orta sıcaklıkta ya da soğuk olarak servis edin</li></ul><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/eafa2fe3-15ae-4c40-9684-e54b289a5bde/image_1080.webp" alt="Közlenmiş Patlıcan Salatası Görseli" width="456" height="430" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 456 / 430;"><figcaption class="editor-fig-cap">Közlenmiş Patlıcan Salatası Görseli</figcaption></figure><p class="editor-paragraph"> Közleme patlıcan salatası yaparken en önemli nokta, patlıcanın gerçekten yüksek ısıya maruz kalmasıdır. Yeterince közlenmeyen patlıcan aromatik derinlik kazanmaz. Kabukların tamamen kararması sizi korkutmasın; asıl lezzet o aşamada oluşur. </p><p class="editor-paragraph"> Patlıcanı doğradıktan sonra fazla suyunu süzmek, salatanın sulu olmasını önler ve sosun daha iyi tutunmasını sağlar. Sarımsağı abartmadan kullanmak, patlıcanın doğal tadını bastırmamak açısından önemlidir. Limon oranı ise tamamen damak zevkine göre ayarlanabilir. </p><p class="editor-paragraph"> Bu salata soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Izgara etlerin yanında, lavaş ekmeğin içinde ya da kahvaltı sofralarında rahatlıkla yer bulur. Hava almayan bir kapta buzdolabında 2–3 gün tazeliğini korur. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/rokali-narli-salata">Rokalı Narlı Salata Tarifi</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/etli-sehriye-pilavi">Tam Kıvamında Etli Şehriye Pilavı</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/kan-sekerini-dengede-tutan-bakliyatlar-hangileridir">Bakliyatlar Kan Şekerini Nasıl Dengeler?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/sahurda-bakliyat-tuketmenin-5-buyuk-avantaji">Tok Tutan Sahur Menüsü</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Közlenmiş patlıcan salatası nasıl yapılır? Köz biberli, nar ekşili ölçülü ve adım adım tarif paylaşımı burada.

Közlenmiş Patlıcan Salatası

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Tavuklu patates yemeği, Türk mutfağında hem pratikliği hem de doyuruculuğuyla öne çıkan klasik bir ana yemektir. Özellikle yoğun günlerde tek tencerede hazırlanan, lezzeti garanti tarifler arandığında ilk akla gelen seçeneklerden biridir. Yumuşacık pişmiş tavuk parçaları ile lokum gibi dağılan patateslerin uyumu, salçalı sosun aromasıyla birleşerek tam kıvamında bir ev yemeği ortaya çıkarır. </p><p class="editor-paragraph"> Bu tarifte önemli olan; malzemelerin doğru sırayla eklenmesi ve kısık ateşte sabırla pişirilmesidir. Böylece hem tavuk sertleşmez hem de patatesler dağılmadan yumuşar. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Tavuklu Patates Yemeği İçin Gerekli Malzemeler</b> </p><ul><li>500 gram tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)</li></ul><ul><li>3 adet orta boy patates</li></ul><ul><li>1 adet kuru soğan</li></ul><ul><li>1 yemek kaşığı salça</li></ul><ul><li>3–4 yemek kaşığı sıvı yağ</li></ul><ul><li>1,5 su bardağı sıcak su</li></ul><ul><li>Tuz</li></ul><ul><li>Karabiber</li></ul><ul><li>Pul biber</li></ul><p class="editor-paragraph"> Malzemelerin taze olması ve patateslerin çok küçük doğranmaması, yemeğin kıvamı açısından önemlidir. </p><h2>Tavuklu Patates Yemeği Nasıl Yapılır?</h2><p class="editor-paragraph"> Öncelikle tencereye sıvı yağ alınır ve yemeklik doğranmış soğanlar hafif pembeleşene kadar kavrulur. Soğanın aroması ortaya çıktığında kuşbaşı doğranmış tavuklar eklenir. Tavuklar suyunu salıp tekrar çekene kadar orta ateşte kavrulmalıdır. </p><p class="editor-paragraph"> Ardından salça ilave edilir ve birkaç dakika kavrularak çiğ kokusu giderilir. Küp doğranmış patatesler tencereye eklenir ve malzemeler kısa süre birlikte çevrilir. </p><p class="editor-paragraph"> Tuz ve baharatlar eklendikten sonra sıcak su ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılır ve yemek kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir. </p><p class="editor-paragraph"> Yemek suyunu çekip kıvam aldığında ocaktan alınır ve birkaç dakika dinlendirilerek servis edilir. Bu dinlenme süresi, sosun malzemelere daha iyi işlemesini sağlar. </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/34a4ea37-cc9f-44d0-a839-7488ed908761/image_1080.webp" alt="" width="1000" height="667" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1000 / 667;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><h2>Tavuklu Patates Yemeğinin Püf Noktaları</h2><p class="editor-paragraph"> Tavuk yüksek ateşte uzun süre pişirilirse sertleşebilir; kontrollü kavurma önemlidir. </p><p class="editor-paragraph"> Patatesler çok küçük doğranırsa dağılabilir, iri küpler tercih edilmelidir. </p><p class="editor-paragraph"> Sıcak su kullanmak pişirme sürecini dengeler. </p><p class="editor-paragraph"> Yemeği karıştırırken nazik olmak patateslerin formunu korur. </p><p class="editor-paragraph"> Servis öncesi üzerine ince kıyılmış maydanoz eklenebilir. </p><h2>Tavuklu Patates Yemeği Kaç Kalori?</h2><p class="editor-paragraph"> Tavuklu patates yemeği, porsiyon miktarına göre ortalama 300–350 kalori aralığındadır. Protein ve karbonhidrat dengesi sayesinde uzun süre tok tutar. Yanına yoğurt veya salata eklendiğinde dengeli bir ana öğün haline gelir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçerikler:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/soguk-corba-tarifleri">Yöresel Soğuk Çorbalar</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/pilavlar">En Lezzetli&nbsp;Pilav Tarifleri</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/mevsimsel-bakliyat-kullanim-rehberi">Hangi Mevsimde Hangi Bakliyat Tüketilmeli?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/asure-nasil-yapilir-adim-adim-tarif">Aşure Tarifi</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Tavuklu Patates Yemeği tarifi ile lokum gibi pişen, tam kıvamında ve doyurucu bir ana yemek hazırlayın. Püf noktalarıyla adım adım pratik yapımı keşfedin.

Tavuklu Patates Yemeği

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Fırında levrek, hem hafif hem de şık bir balık yemeği arayanlar için en ideal tariflerden biridir. Levrek, beyaz etli ve kılçığı az bir balık olduğu için fırında pişirme yöntemiyle hem sulu hem de yumuşak bir kıvam elde edilir. Doğru marine ve dengeli pişirme süresiyle hazırlanan fırında levrek, özel davet sofralarından günlük akşam yemeklerine kadar her menüye uyum sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifte temel amaç, balığın doğal lezzetini ön plana çıkarmaktır. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Fırında Levrek İçin Gerekli Malzemeler</b> </p><ul><li>2 adet levrek</li></ul><ul><li>1 adet limon</li></ul><ul><li>1 adet soğan</li></ul><ul><li>2–3 diş sarımsak</li></ul><ul><li>3–4 yemek kaşığı zeytinyağı</li></ul><ul><li>Tuz</li></ul><ul><li>Karabiber</li></ul><ul><li>İsteğe bağlı maydanoz</li></ul><h2>Fırında Levrek Nasıl Yapılır?</h2><p class="editor-paragraph"> Öncelikle levrekler temizlenmiş ve yıkanmış olmalıdır. Kağıt havlu ile fazla suyu alınarak pişirme öncesi hazırlık tamamlanır. Balığın her iki tarafına bıçakla hafif çizikler atılması, sosun ve baharatın daha iyi işlemesini sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> Tuz ve karabiber balığın iç ve dış kısmına eşit şekilde serpilir. Zeytinyağı ile hafifçe ovularak marine edilir. </p><p class="editor-paragraph"> Fırın tepsisine halka doğranmış soğanlar yerleştirilir. Bu hem balığın tepsiye yapışmasını önler hem de aroma verir. Üzerine levrekler yerleştirilir. </p><p class="editor-paragraph"> Limon dilimleri ve ince doğranmış sarımsaklar balığın içine ve üzerine eklenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25–30 dakika, balık kızarıp yumuşayana kadar pişirilir. </p><p class="editor-paragraph"> Pişirme süresi balığın büyüklüğüne göre değişebilir; fazla kurutmamaya dikkat edilmelidir. </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/230528bb-fea5-4810-a2c9-a443fe535045/image_1080.webp" alt="" width="1000" height="679" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1000 / 679;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><h2>Fırında Levrek Sosu</h2><p class="editor-paragraph"> Levreğin lezzetini ikiye katlayan en önemli detay doğru sostur. Bu tarifte kullanılan sos, balığın doğal aromasını bastırmadan onu destekleyecek dengede hazırlanır. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Sos İçin</b>: </p><ul><li>3–4 yemek kaşığı zeytinyağı</li></ul><ul><li>1 adet limon suyu</li></ul><ul><li>2–3 diş ezilmiş sarımsak</li></ul><ul><li>Tuz</li></ul><ul><li>Karabiber</li></ul><p class="editor-paragraph"> Tüm malzemeler bir kasede karıştırılır. Hazırlanan sos, levreklerin üzerine ve içine eşit şekilde sürülür. Pişirme sırasında balık bu sosu çekerek hem aromalı hem de sulu bir kıvam kazanır. </p><p class="editor-paragraph"> İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz servis öncesinde üzerine serpilebilir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Püf Noktaları</b> </p><ul><li>Balığın içi mutlaka temiz ve kuru olmalıdır.</li></ul><ul><li>Limon miktarı fazla olursa balığın doğal tadı baskılanabilir; dengeli kullanılmalıdır.</li></ul><ul><li>Fırında fanlı ayar yerine alt-üst ayar tercih edilirse balık daha sulu kalır.</li></ul><ul><li>Üzeri çok hızlı kızarırsa yağlı kağıtla kapatılarak kuruma önlenebilir.</li></ul><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/cc8d650f-ed64-487f-b8d9-5f8fd0010d16/image_1080.webp" alt="Fırında Pişmiş Balık" width="1000" height="667" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1000 / 667;"><figcaption class="editor-fig-cap">Fırında Pişmiş Balık</figcaption></figure><h2>Fırında Levreğin Yanına Ne Gider?</h2><ul><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/rokali-narli-salata">Roka salatası</a></li></ul><ul><li>Soğanlı mevsim salatası</li></ul><ul><li>Fırın patates</li></ul><ul><li>Zeytinyağlı mezeler</li></ul><ul><li>Hafif bir pirinç pilavı</li></ul><p class="editor-paragraph"> Fırında levrek, sağlıklı beslenmek isteyenler için protein açısından zengin, hafif ve dengeli bir seçenektir. Doğru sos ve uygun pişirme süresiyle lokum gibi bir kıvam elde edebilir, sofranıza hem şıklık hem de lezzet katabilirsiniz. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/pembe-pilav-tarifi-pembe-pilav-nasil-yapilir">Pembe Pilav Nasıl Yapılır?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/subat-ayi-sebze-yemekleri">Brokoli Kızartması Tarifi</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/ramazanda-serbetli-tatlilar-hangi-sofralarda-daha-cok-yer-aliyor">En Çok Yapılan Şerbetli Tatlılar</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Fırında Levrek tarifi ile tam kıvamında, sulu ve dağılmadan pişen nefis bir balık hazırlayın. Püf noktaları ve özel sosuyla adım adım en doğru yapımı keşfedin.

Fırında Levrek

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Zeytinyağlı enginar, hafifliği ve rafine aromasıyla Türk mutfağının en zarif sebze yemeklerinden biridir. Özellikle ilkbahar aylarında taze enginarla hazırlanan bu tarif; dengeli zeytinyağı kullanımı, sebzelerin doğal lezzeti ve doğru pişirme tekniğiyle öne çıkar. Lif oranı yüksek, besleyici ve ferah bir seçenek olması nedeniyle hem ana yemek hem de özel davet sofralarında tercih edilir. </p><p class="editor-paragraph"> Doğru ölçülerle hazırlandığında hem diri hem de yumuşak kıvamı bir arada sunar. Şimdi adım adım detaylara geçelim. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Zeytinyağlı Enginar İçin Gerekli Malzemeler</b> </p><ul><li>4 adet enginar çanağı</li></ul><ul><li>1 adet orta boy soğan</li></ul><ul><li>1 adet havuç</li></ul><ul><li>1 adet patates</li></ul><ul><li>1 su bardağı bezelye</li></ul><ul><li>Yarım çay bardağı zeytinyağı</li></ul><ul><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul><ul><li>1 tatlı kaşığı şeker</li></ul><ul><li>1 su bardağı sıcak su</li></ul><ul><li>Yarım limon suyu</li></ul><h2>Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır?</h2><p class="editor-paragraph"> Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır sorusu, bu tarifi ilk kez deneyecek olanların en çok araştırdığı konulardan biridir. Öncelikle soğan küçük küpler halinde doğranır ve zeytinyağında hafifçe pembeleştirilir. Bu aşama yemeğin temel aromasını oluşturur. </p><p class="editor-paragraph"> Ardından küp doğranmış havuç ve patates eklenir. Sebzeler birkaç dakika sotelenerek tatların bütünleşmesi sağlanır. Bezelye ilavesiyle birlikte iç harç tamamlanır. Tuz ve şeker dengesi bu aşamada ayarlanır. </p><p class="editor-paragraph"> Enginar çanakları tencereye yerleştirilir ve hazırlanan sebzeli karışım içlerine paylaştırılır. Limon suyu gezdirilir. Son olarak sıcak su eklenerek kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. </p><p class="editor-paragraph"> Yemek piştikten sonra oda sıcaklığında dinlendirilmesi, zeytinyağlı tariflerin karakteristik lezzetini ortaya çıkarır. </p><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-haslanmis-garnitur-560-gr" target="_blank" class="product-block-container" data-id="3451145a-87dc-47cb-a28a-f324983132cb" data-variant-id="25f53966-7ed6-41ab-aafb-a54a4d4ff35b" data-slug="yayla-haslanmis-garnitur-560-gr">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/37dbf98f-b647-4dcc-aee2-3729dca71934/image_180.webp" alt="Yayla" haşlanmış="" garnitur="" 560="" gr="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Haşlanmış Garnitur 560 gr</div>
                    <div class="product-brand">Yayla</div>

                    <span class="product-price">₺ 69.95</span>
                     <span>
                </span></div>
            </a>
        </div><h2>Zeytinyağlı Enginar Nasıl Pişirilir?</h2><p class="editor-paragraph"> Zeytinyağlı enginar nasıl pişirilir sorusu, kıvam ve renk açısından büyük önem taşır. Öncelikle düşük ısıda pişirme tercih edilmelidir; yüksek ateş sebzelerin dağılmasına neden olabilir. </p><p class="editor-paragraph"> Enginarların kararmaması için limonlu suyla temas ettirilmesi gerekir. Pişirme süresince kapağın kapalı tutulması, sebzelerin buharla yumuşamasını sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> Suyun miktarı kontrollü olmalıdır; fazla su yemeğin lezzet yoğunluğunu azaltır. Enginarlar çatalla kolayca delinecek kıvama geldiğinde pişmiş demektir. </p><p class="editor-paragraph"> Dinlendirme süresi, aromanın oturmasını sağlar. Zeytinyağlı yemekler genellikle bir süre bekledikten sonra daha lezzetli olur. </p><p class="editor-paragraph"> Servis öncesi üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek parlak bir görünüm elde edilebilir. </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/7947819b-bac7-48c9-b735-b9ba03844d1d/image_1080.webp" alt="Çanak Enginar Görseli" width="1000" height="667" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1000 / 667;"><figcaption class="editor-fig-cap">Çanak Enginar Görseli</figcaption></figure><h2>Zeytinyağlı Enginar Kalori</h2><p class="editor-paragraph"> Zeytinyağlı enginar kalori açısından hafif ve dengeli bir sebze yemeğidir. Bir porsiyon zeytinyağlı enginar ortalama 180-220 kalori aralığındadır. </p><p class="editor-paragraph"> Enginarın kendisi düşük kalorili ve yüksek lifli bir sebzedir. Zeytinyağı sağlıklı yağ asitleri içerdiği için ölçülü tüketildiğinde dengeli beslenmeye katkı sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> Patates ve bezelye karbonhidrat oranını artırırken aynı zamanda doyuruculuk sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> Diyet programlarında kontrollü porsiyonla rahatlıkla tüketilebilir. </p><p class="editor-paragraph"> Ayrıca kolesterol içermemesi nedeniyle kalp dostu bir alternatif olarak öne çıkar. </p><p class="editor-paragraph"> Tokluk süresini uzattığı için ara öğün ihtiyacını azaltmaya yardımcı olabilir. </p><h2>Zeytinyağlı Enginarın Yanına Ne Gider?</h2><p class="editor-paragraph"> Zeytinyağlı enginarın yanına ne gider sorusu özellikle menü planlamasında önemlidir. </p><ul><li>Yoğurtlu mezeler bu yemeğin hafif yapısıyla uyum sağlar.</li></ul><ul><li>Pirinç pilavı ya da bulgur pilavı dengeli bir tamamlayıcı olabilir.</li></ul><ul><li>Izgara tavuk ya da balıkla birlikte sunulduğunda şık bir ana öğün oluşturur.</li></ul><ul><li>Mevsim salatası ile sofraya ferahlık katılabilir.</li></ul><ul><li>Limonlu <a href="https://yaylabakliyat.com/blog/rokali-narli-salata">roka salatası</a> enginarın aromasını destekler.</li></ul><ul><li>Soğuk başlangıç menülerinde bakla veya fava ile birlikte servis edilebilir.</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Püf Noktaları</b> </p><ul><li>Enginarların taze ve açık renkli olması önemlidir.</li></ul><ul><li>Limon kullanımı hem renk hem aroma açısından gereklidir.</li></ul><ul><li>Sebzeleri çok küçük doğramamak dokuyu korur.</li></ul><ul><li>Kısık ateşte ve sabırla pişirmek lezzeti artırır.</li></ul><ul><li>Dinlendirme süresi atlanmamalıdır.</li></ul><p class="editor-paragraph"> Zeytinyağlı enginar, hem hafif hem de şık sunumuyla sofralara zarafet katan özel bir sebze yemeğidir. Doğru ölçü, dengeli zeytinyağı ve uygun pişirme tekniğiyle hazırlandığında hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunar. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/yesil-mercimekli-bulgur-pilavi-tarifi">Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/chiali-bulgur-tarifi-chiali-bulgur-pilavi-nasil-yapilir-">Chialı Bulgur Pilavı Tarifi</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/subat-ayi-sebze-yemekleri">Şubat Ayı Sebze Yemekleri ve Tarifleri</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/evde-yapabileceginiz-dunya-mutfagi-lezzetleri">Evde Yapabileceğiniz Dünya Mutfağı Lezzetleri</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Zeytinyağlı Enginar tarifi ile tam kıvamında, dağılmadan pişen ve lezzeti oturmuş bir sebze yemeği hazırlayın. Püf noktalarıyla adım adım en doğru yapımı keşfedin.

Zeytinyağlı Enginar

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Rokalı narlı salata; tazeliği, hafifliği ve göz alıcı rengiyle sofralara zarif bir dokunuş katan özel bir lezzettir. Özellikle kış aylarında narın bol olduğu dönemlerde hazırlanan bu salata, hem pratik hem de besleyici olmasıyla öne çıkar.  </p><p class="editor-paragraph"> Acımsı roka yaprakları ile narın tatlı-ekşi aroması birleştiğinde dengeli ve ferah bir tat ortaya çıkar. Ana yemeklerin yanında tamamlayıcı bir seçenek arayanlar için ideal bir alternatiftir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Rokalı Narlı Salata İçin Gerekli Malzemeler</b> </p><ul><li>Roka (1 bağ)</li></ul><ul><li>Nar taneleri (3 dal)</li></ul><ul><li>Ceviz içi</li></ul><ul><li>Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)</li></ul><ul><li>Nar ekşisi (1 yemek kaşığı)</li></ul><ul><li>Limon suyu&nbsp;</li></ul><ul><li>Tuz</li></ul><p class="editor-paragraph"> Malzemelerin taze ve mevsiminde olması, salatanın lezzetini doğrudan etkiler. </p><h2>Rokalı Narlı Salata Nasıl Yapılır?</h2><p class="editor-paragraph"> Öncelikle roka yaprakları bol suyla yıkanır ve kum kalmayacak şekilde temizlenir. Ardından fazla suyu süzülür ve kağıt havlu yardımıyla nazikçe kurulanır. Rokaları elinizle iri parçalar halinde koparmanız, yaprakların diri kalmasını sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> Nar taneleri dikkatlice ayıklanır. Ceviz içleri iri kalacak şekilde parçalanır; çok ufalanmaması salatada kıtırlık hissini artırır. </p><p class="editor-paragraph"> Sos için bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuz karıştırılır. Bu karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpılır. </p><p class="editor-paragraph"> Servis tabağına alınan rokanın üzerine nar taneleri ve ceviz serpiştirilir. Hazırlanan sos salatanın üzerine gezdirilir ve hafifçe harmanlanarak bekletmeden servis edilir. </p><h2>Alternatif Sunum Önerisi</h2><p class="editor-paragraph"> Rokalı narlı salataya en çok yakışan lezzetlerden biri de kırmızı pancar ve peynirdir. Hafifçe haşlanmış ve ince dilimlenmiş kırmızı pancar, salataya hem doğal bir tatlılık hem de göz alıcı bir renk kazandırır. Üzerine az miktarda ufalanmış peynir serpiştirerek lezzet dengesini daha da zenginleştirebilirsiniz. </p><p class="editor-paragraph"> Bu küçük dokunuş sayesinde hem sunumda hem de aromada daha derin ve uyumlu bir tat elde etmek mümkündür. </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/c613172e-d2c0-486e-afe7-728f3aa4d83b/image_1080.webp" alt="Rokalı Narlı Salata Görseli" width="1000" height="667" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1000 / 667;"><figcaption class="editor-fig-cap">Rokalı Narlı Salata Görseli</figcaption></figure><h2>Rokalı Narlı Salata Püf Noktaları</h2><p class="editor-paragraph"> Rokayı bıçakla ince doğramak yerine elinizle koparmanız daha iyi sonuç verir. </p><p class="editor-paragraph"> Sosu erken eklerseniz roka yaprakları sönebilir; bu yüzden servis öncesi eklemek önemlidir. </p><p class="editor-paragraph"> Nar ekşisi yoğun ise limon miktarı dengeli kullanılmalıdır. </p><p class="editor-paragraph"> Ceviz yerine badem ya da beyaz peynir eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. </p><h2>Rokalı Narlı Salatanın Faydaları</h2><p class="editor-paragraph"> Roka, yüksek antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini destekler. Nar, vitamin ve mineral açısından zengindir ve hücre yenilenmesine katkı sağlar. Ceviz ise sağlıklı yağ asitleri içererek uzun süre tokluk hissi verir. Bu kombinasyon hem hafif hem de besleyici bir öğün alternatifi sunar. </p><h3>Hangi Yemeklerin Yanına Yakışır?</h3><p class="editor-paragraph"> Rokalı narlı salata; </p><ul><li>Izgara et ve tavuk yemeklerinin yanında,</li></ul><ul><li>Fırın yemeklerinde,</li></ul><ul><li>Balık sofralarında,</li></ul><p class="editor-paragraph"> Özel davet masalarında şık ve dengeli bir eşlikçi olur. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/guvec-tarifi">Tam Kıvamında Etli Güveç Tarifi</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/havuclu-pilav-nasil-yapilir">Etli ve Etsiz Havuçlu Pilav Tarifleri</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/kisa-girerken-neden-bakliyat-tuketmeliyiz">Kış Aylarında Bakliyat Tüketmenin Faydaları</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/firinda-levrek">Fırında Levrek Tarifi</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Rokalı narlı salata tarifi ile sofralarınıza tazelik ve renk katın. Nar, roka ve ceviz uyumuyla hazırlanan pratik ve sağlıklı salata tarifini keşfedin.

Rokalı Narlı Salata

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Kış mevsiminin en bereketli dönemlerinden biri olan Şubat ayı, sofralara hem besleyici hem de ekonomik sebze yemekleri taşır. Soğuk havalarda bağışıklığı destekleyen, lif oranı yüksek ve doyurucu tarifler özellikle bu ayda daha çok tercih edilir. Pırasa, ıspanak, brokoli ve karnabahar gibi kış sebzeleri; doğru pişirme teknikleri ve dengeli ölçülerle hazırlandığında hem hafif hem de lezzetli öğünler sunar. </p><h2>Pırasa Yemeği Tarifi</h2><p class="editor-paragraph"> Zeytinyağlı sebze yemeklerinin klasiklerinden biri olan pırasa yemeği, hafifliği ve dengeli aromasıyla özellikle kış sofralarının vazgeçilmezidir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Malzemeler</b> </p><ul><li>4 adet orta boy pırasa</li></ul><ul><li>1 adet kuru soğan</li></ul><ul><li>1 adet havuç</li></ul><ul><li>Yarım çay bardağı pirinç</li></ul><ul><li>Yarım çay bardağı zeytinyağı</li></ul><ul><li>1 yemek kaşığı domates salçası</li></ul><ul><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul><ul><li>1 çay kaşığı şeker</li></ul><ul><li>1,5 su bardağı sıcak su</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Nasıl Yapılır?</b> </p><p class="editor-paragraph"> Öncelikle pırasalar iyice yıkanıp halka halka doğranır. Tencereye alınan zeytinyağında yemeklik doğranmış soğan pembeleşene kadar kavrulur. Ardından rendelenmiş ya da küçük doğranmış havuç eklenir ve birkaç dakika daha sotelenir. </p><p class="editor-paragraph"> Salça ilave edilip kokusu çıkana kadar karıştırılır. Pırasalar eklenir ve hafifçe diriliğini kaybedene kadar kavrulur. Yıkanmış pirinç, tuz ve şeker ilave edilir. Sıcak su eklenip kapağı kapatılarak kısık ateşte pişmeye bırakılır. </p><p class="editor-paragraph"> Sebzeler yumuşadığında ocaktan alınır ve dinlendirilerek servis edilir. Ilık ya da soğuk tüketilebilir. </p><h2>Ispanak Yemeği Tarifi</h2><p class="editor-paragraph"> Demir açısından zengin ıspanak, Şubat ayının en değerli sebzelerindendir. Pratik hazırlanışı sayesinde hafta içi akşam yemekleri için idealdir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Malzemeler</b> </p><ul><li>1 kg ıspanak</li></ul><ul><li>1 adet kuru soğan</li></ul><ul><li>2 yemek kaşığı sıvı yağ</li></ul><ul><li>1 yemek kaşığı salça</li></ul><ul><li>Yarım çay bardağı pirinç</li></ul><ul><li>1 su bardağı sıcak su</li></ul><ul><li>Tuz</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Nasıl Yapılır?</b> </p><p class="editor-paragraph"> Ispanaklar bol suyla yıkanıp doğranır. Tencerede sıvı yağ ile doğranmış soğan kavrulur. Salça eklenip birkaç dakika çevrilir. </p><p class="editor-paragraph"> Ardından doğranmış ıspanaklar ilave edilir ve hacmi küçülene kadar karıştırılır. Yıkanmış pirinç, tuz ve sıcak su eklenir. </p><p class="editor-paragraph"> Kısık ateşte, ıspanaklar yumuşayıp pirinçler pişene kadar kontrollü şekilde pişirilir. Yoğurt ile servis edildiğinde dengeli bir ana öğün olur. </p><h2>Brokoli Kızartması Tarifi</h2><p class="editor-paragraph"> Brokoli genellikle haşlanarak tüketilse de kızartma yöntemiyle dışı çıtır, içi yumuşak bir lezzete dönüşür. Çocukların bile severek yiyebileceği bir alternatiftir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Malzemeler</b> </p><ul><li>1 adet orta boy brokoli</li></ul><ul><li>2 adet yumurta</li></ul><ul><li>1 su bardağı un</li></ul><ul><li>Tuz</li></ul><ul><li>Kızartmak için sıvı yağ</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Nasıl Yapılır?</b> </p><p class="editor-paragraph"> Brokoli çiçeklerine ayrılır ve hafif diri kalacak şekilde haşlanır. Suyu süzüldükten sonra tuz serpilir. </p><p class="editor-paragraph"> Ayrı kaplarda un ve çırpılmış yumurta hazırlanır. Brokoli parçaları önce una, ardından yumurtaya bulanır. </p><p class="editor-paragraph"> Kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartılır. Kağıt havlu üzerinde fazla yağı süzdürülür. Sarımsaklı yoğurt sosuyla servis edildiğinde lezzeti ikiye katlanır. </p><h2>Fırında Karnabahar Tarifi</h2><p class="editor-paragraph"> Fırında karnabahar, kızartmaya göre daha hafif ama en az onun kadar lezzetlidir. Üzeri nar gibi kızardığında sofrada ana yemek kadar doyurucu bir seçenek sunar. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Malzemeler</b> </p><ul><li>1 adet orta boy karnabahar</li></ul><ul><li>2 adet yumurta</li></ul><ul><li>1 su bardağı un</li></ul><ul><li>Yarım çay bardağı sıvı yağ</li></ul><ul><li>Tuz</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Nasıl Yapılır?</b> </p><p class="editor-paragraph"> Karnabahar çiçeklerine ayrılıp hafif yumuşayana kadar haşlanır. Süzülüp soğumaya bırakılır. </p><p class="editor-paragraph"> Bir kapta yumurta çırpılır, un ve tuz eklenir. Karnabaharlar bu karışıma bulanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. </p><p class="editor-paragraph"> Üzerine sıvı yağ gezdirilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. </p><p class="editor-paragraph"> Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık bir kıvam elde edilir. </p><h2>Şubat Ayında Sebze Yemekleri Neden Tercih Edilmeli?</h2><ul><li>Mevsiminde sebze kullanımı daha ekonomik ve besleyicidir.</li></ul><ul><li>Lif oranı yüksek olduğu için sindirimi destekler.</li></ul><ul><li>Hafif tarifler sayesinde dengeli beslenmeye katkı sağlar.</li></ul><ul><li>Bağışıklık sistemini güçlendiren vitamin ve mineraller içerir.</li></ul><p class="editor-paragraph"> Şubat ayı sebze yemekleri; hem sağlıklı hem pratik hem de doyurucu alternatifler sunar. Sofralarınızı kışın en taze sebzeleriyle zenginleştirerek hem lezzeti hem de besin değerini artırabilirsiniz. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/etli-sehriye-pilavi">Etli Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/guvec-tarifi">Güveç Nasıl Yapılır?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/pembe-pilav-tarifi-pembe-pilav-nasil-yapilir">Pembe Pilav Tarifi</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/evde-restoran-kalitesinde-salata-soslari">Salata Soslarının Lezzet Sırrı Nedir?</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Şubat ayı sebze yemekleri ile sofralarınıza hem sağlık hem lezzet katın. Pırasa, ıspanak, brokoli ve fırında karnabahar tarifleriyle kışa özel besleyici menüler hazırlayın.

Şubat Ayı Sebze Yemekleri

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Kereviz çoğu zaman ön yargıyla yaklaşılan bir sebze olsa da doğru pişirme yöntemiyle sofraların en zarif lezzetlerinden birine dönüşür. Özellikle zeytinyağlı hali, hem hafifliği hem de ferah aromasıyla kış aylarının vazgeçilmez yemeklerinden biridir.  </p><p class="editor-paragraph"> Dengeli şeker ve limon kullanımı sayesinde kerevizin kendine has kokusu yumuşar, ortaya oldukça rafine bir tat çıkar. Bu tarifte sebzeler ne çok diri kalır ne de dağılır; tam kıvamında pişer. </p><p class="editor-paragraph"> Soğudukça lezzeti derinleşen bu yemek, özellikle davet sofralarında önceden hazırlanabilmesiyle büyük kolaylık sağlar. Sağlıklı, hafif ve pratik bir zeytinyağlı kereviz tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Zeytinyağlı Kereviz İçin Gerekli Malzemeler (4–6 Kişilik)</b> </p><ul><li>2 adet orta boy kereviz</li></ul><ul><li>2 adet havuç</li></ul><ul><li>2 adet patates</li></ul><ul><li>1 adet kuru soğan</li></ul><ul><li>Yarım limonun suyu</li></ul><ul><li>5–6 yemek kaşığı zeytinyağı</li></ul><ul><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul><ul><li>1 tatlı kaşığı toz şeker</li></ul><ul><li>Yarım çay bardağı su (kontrollü eklemek için)</li></ul><ul><li>Servis için ince kıyılmış dereotu</li></ul><h2>Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır?</h2><p class="editor-paragraph"> Öncelikle kerevizlerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve kararmaması için limonlu suyun içinde bekletin. Aynı boyutta doğranmış havuç ve patatesler, yemeğin hem görünümünü hem de pişme dengesini sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> Geniş tabanlı bir tencereye zeytinyağını alın. Küçük doğranmış kuru soğanı ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun. Ardından havuçları ilave ederek birkaç dakika çevirin. Patatesleri de ekleyip sebzeleri kısa süre birlikte soteleyin. </p><p class="editor-paragraph"> Süzülmüş kerevizleri tencereye alın. Tuz ve şekeri ekleyin. Üzerine limon suyunu gezdirin. Sebzelerin yarısına gelecek kadar su ilave edin. Kapağı kapalı şekilde, kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. </p><p class="editor-paragraph"> Piştikten sonra ocağı kapatın ve yemeği kendi tenceresinde soğumaya bırakın. Servis öncesinde üzerine bolca dereotu serperek sunabilirsiniz. </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/ea20ba62-c987-4619-a8df-b2bb524134b4/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="726" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 726;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><h2>Ege Usulü Zeytinyağlı Kereviz</h2><p class="editor-paragraph"> Ege mutfağında zeytinyağlı yemekler daha aromatik ve narenciye dokunuşlu hazırlanır. Ege usulü zeytinyağlı kereviz yaparken limon suyuna ek olarak bir miktar taze sıkılmış portakal suyu kullanılır. </p><p class="editor-paragraph"> Bu yöntem yemeğe hafif tatlımsı ve ferah bir aroma kazandırır. Ayrıca Ege mutfağında zeytinyağı miktarı biraz daha cömert tutulur ve yemek mutlaka soğuk servis edilir. Bu versiyon özellikle yaz sofralarında meze olarak oldukça tercih edilir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Püf Noktaları</b> </p><ul><li>Kerevizleri doğradıktan sonra mutlaka limonlu suda bekletin.</li></ul><ul><li>Suyu fazla kaçırmamaya özen gösterin; zeytinyağlı yemekler hafif sulu ama akışkan kıvamda olmalıdır.</li></ul><ul><li>Soğuduktan sonra dinlenen kereviz çok daha lezzetli olur.</li></ul><h3>Zeytinyağlı Kereviz Kaç Kalori?</h3><p class="editor-paragraph"> Ortalama bir porsiyon zeytinyağlı kereviz yaklaşık 180–220 kalori civarındadır. Lif açısından zengin olduğu için uzun süre tok tutar ve hafif bir öğün alternatifi sunar. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/hazir-yemekler-nasil-hazirlaniyor-saglikli-mi">Hazır Yemekler Nasıl Hazırlanıyor? Sağlıklı Mı?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/ramazan-sofralarinin-vazgecilmezi-iftari-acan-corbalar">Hafif ve Ferahlatıcı Yayla Çorbası Tarifi</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/ramazanda-serbetli-tatlilar-hangi-sofralarda-daha-cok-yer-aliyor">Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Tam ölçülü ve hafif lezzetiyle zeytinyağlı kereviz tarifi; püf noktaları, Ege usulü alternatifi ve adım adım anlatımıyla sofralarınıza sağlıklı bir dokunuş katıyor.

En Lezzetli Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Bazı yemekler vardır; hem pratikliğiyle hem de doyuruculuğuyla mutfakta kurtarıcı olur. Etli şehriye pilavı tam da bu tariflerden biridir. İçinde yumuşacık et, tane tane kavrulmuş şehriye ve hafif salça aromasıyla klasik pilavdan bir adım öne çıkar.  </p><p class="editor-paragraph"> Özellikle akşam yemeğinde “Yanına ne yapsam?” sorusunu ortadan kaldıran güçlü bir ana yemektir. Kalabalık sofralarda da, sade bir aile yemeğinde de aynı sıcaklığı hissettirir. Şimdi, ölçülerine sadık kalarak bu lezzeti adım adım hazırlayalım. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Malzemeler</b> </p><ul><li>400 gram kuşbaşı dana eti</li></ul><ul><li>1 adet orta boy soğan</li></ul><ul><li>1 adet yeşil biber</li></ul><ul><li>2 su bardağı arpa şehriye</li></ul><ul><li>4 su bardağı sıcak su</li></ul><ul><li>1 yemek kaşığı domates salçası</li></ul><ul><li>2–3 yemek kaşığı sıvı yağ</li></ul><ul><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul><ul><li>Yarım çay kaşığı karabiber</li></ul><h2>Etli Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?</h2><p class="editor-paragraph"> Öncelikle eti yumuşatmakla başlayın. Kuşbaşı doğranmış dana etlerini bir tencereye alın ve üzerini hafif geçecek kadar su ekleyerek yaklaşık 10 dakika ön haşlama yapın. Bu aşama, etin daha rahat pişmesini sağlar. </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/e05cb453-a32b-465c-abf6-1f51d8626e7f/image_1080.webp" alt="Etli şehriye pilavı görseli" width="1043" height="687" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1043 / 687;"><figcaption class="editor-fig-cap">Etli şehriye pilavı görseli</figcaption></figure><p class="editor-paragraph"> Bu sırada soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil biberi de ince ince keserek hazırlayın. </p><p class="editor-paragraph"> Geniş bir tavada yağı ısıtın ve arpa şehriyeleri ekleyin. Şehriyeleri sürekli karıştırarak altın kahverengi bir ton alana kadar kavurun. Rengi eşit olsun diye dikkatli olun; yanmadan güzel bir kızarıklık yakalamak önemli. Kavrulan şehriyeyi bir kenara alın. </p><p class="editor-paragraph"> Pilavı pişireceğiniz tencereye biraz yağ ekleyin. Doğranmış soğan ve biberi orta ateşte yumuşayana kadar çevirin. Ardından haşladığınız etleri süzerek sebzelerin üzerine ilave edin. Birkaç dakika birlikte kavurun ki lezzetler birbirine karışsın. </p><p class="editor-paragraph"> Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın. Sonrasında kavrulmuş şehriyeleri tencereye alın ve hepsini birlikte 1–2 dakika çevirin. </p><p class="editor-paragraph"> Sıcak suyu ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Önce orta-yüksek ateşte kaynamasını bekleyin, ardından altını kısarak suyunu çekene kadar pişirin. </p><p class="editor-paragraph"> Pilav suyunu tamamen çektikten sonra ocaktan alın. Üzerine temiz bir bez ya da kağıt havlu koyarak kapağını kapatın ve yaklaşık 10–15 dakika dinlendirin. Bu aşama, pilavın tane tane olmasını sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Servis Önerisi</b> </p><p class="editor-paragraph"> Dinlenen pilavı hafifçe karıştırarak havalandırın. Yanına serin bir cacık, köpüklü bir ayran ya da mevsim salatası çok yakışır.&nbsp;Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek hem renk hem de ferahlık katabilirsiniz. </p><p class="editor-paragraph"> Eğer sofrayı daha dengeli ve geleneksel bir menüye dönüştürmek isterseniz, bu pilavın öncesinde sıcak bir <a href="https://yaylabakliyat.com/blog/ramazan-sofralarinin-vazgecilmezi-iftari-acan-corbalar">yayla çorbası</a> harika bir başlangıç olacaktır. Yoğurdun ferahlığı ve naneli aroması, etli şehriye pilavının lezzetini daha da ön plana çıkarır.&nbsp; </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/yesil-mercimekli-bulgur-pilavi-tarifi">Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/guvec-tarifi">En Lezzetli Güveç Tarifi</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/meksika-fasulyeli-browni-tarifi-nasil-yapilir">Meksika Fasulyeli Browni Tarifi</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Etli Şehriye Pilavı tarifi ile yumuşacık et ve tane tane kavrulmuş şehriyeyi aynı tencerede buluşturun; adım adım anlatımıyla pratik ve doyurucu bir ana yemek hazırlayın.

Etli Şehriye Pilavı

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Bazı yemekler vardır; aceleye gelmez, yüksek ateşi sevmez, sabır ister. Güveç tam olarak böyle bir yemektir. Toprak kabın içinde ağır ağır pişerken mutfağı saran koku, daha sofraya oturmadan herkesi aynı noktada buluşturur. Etin yumuşacık olduğu, sebzelerin kendi suyunda lezzetini bıraktığı bu klasik tarif; hem doyurucu hem de kalabalık sofralara yakışan bir ana yemektir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Malzemeler</b> </p><ul><li>500 gram kuşbaşı dana eti</li></ul><ul><li>2 adet orta boy soğan</li></ul><ul><li>3 diş sarımsak</li></ul><ul><li>2 adet yeşil biber</li></ul><ul><li>1 adet kırmızı biber</li></ul><ul><li>2 adet domates</li></ul><ul><li>1 yemek kaşığı domates salçası</li></ul><ul><li>1 çay bardağı sıvı yağ</li></ul><ul><li>1 çay kaşığı karabiber</li></ul><ul><li>1 çay kaşığı pul biber</li></ul><ul><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul><ul><li>1 su bardağı sıcak su</li></ul><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/cd585add-b824-48b1-99d9-a39f5a79fa9a/image_1080.webp" alt="Etli Güveç Görseli" width="533" height="682" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 533 / 682;"><figcaption class="editor-fig-cap">Etli Güveç Görseli</figcaption></figure><h2>Güveç Nasıl Yapılır?</h2><p class="editor-paragraph"> Önce eti hazırlayarak başla. Kuşbaşı doğranmış dana etlerini bir kenarda bekletirken, soğanları yemeklik olacak şekilde ince ince doğra. Sarımsakları küçük küçük kıy; biberleri de iri olmayacak şekilde dilimle. Domatesleri kabuklarını soyarak küp küp doğraman, yemeğin kıvamını daha pürüzsüz yapar. </p><p class="editor-paragraph"> Toprak güveç kabının tabanına önce eti yerleştir. Üzerine doğradığın soğanları, sarımsakları ve biberleri ekle. Ardından domatesleri serpiştir. Salçayı küçük bir kapta sıcak su ile açarak karıştır ve malzemelerin üzerine gezdir. </p><p class="editor-paragraph"> Sıvı yağı ilave ettikten sonra tuz ve baharatları ekleyerek lezzeti dengele. Son olarak 1 su bardağı sıcak suyu yemeğin üzerine dök. </p><p class="editor-paragraph"> Güvecin kapağını kapat ya da üzerini yağlı kağıt ve folyo ile sıkıca ört. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1–1,5 saat boyunca ağır ağır pişmeye bırak. Bu sürede et yumuşayacak, sebzeler suyunu bırakacak ve tüm malzemeler birbirine karışarak derin bir aroma oluşturacaktır. </p><p class="editor-paragraph"> Fırından çıkardığında acele etme. Birkaç dakika dinlenmesine izin ver. Güveç, biraz beklediğinde lezzetini daha da toparlar. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Küçük Ama Önemli İpuçları</b> </p><ul><li>Eğer zamanın varsa, eti pişirmeden önce kısa süreli mühürleyebilirsin; bu yöntem etin suyunu içinde tutmasına yardımcı olur.</li></ul><ul><li>Güveci mümkünse toprak kapta pişir. Isıyı eşit dağıttığı için yemeğin tadı daha dengeli olur.</li></ul><ul><li>Yanında sade pilav ya da taze bir köy ekmeği ile servis edersen, ortaya tam bir Anadolu sofrası çıkar.</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/chiali-cilekli-puding-tarifi-nasil-yapilir">Chialı Çilekli Puding Tarifi</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/havuclu-pilav-nasil-yapilir">Havuçlu Pilav Nasıl Yapılır?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/kan-sekerini-dengede-tutan-bakliyatlar-hangileridir">Kan Şekerini Dengede Tutan Bakliyatlar</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/mercimek-koftesi-nasil-yapilir">Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Evde tam kıvamında pişen, lokum gibi etli güveç tarifi arıyorsanız; adım adım anlatımı ve püf noktalarıyla hazırladığımız bu güveç tarifi sofranıza lezzet katacak.

Güveç Tarifi

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Kan şekerini dengede tutan bakliyatlar hangileridir? sorusunun yanıtı, pek çok kişinin odağındadır. Sağlıklı beslenme düzenini bir yaşam tarzı olarak benimsemek isteyenler açısından bu konu daha bir önem kazanır. Glisemik indeksi düşük gıdalar, kan şekerinde dalgalanmaya neden olan ani çıkışların ve ardından görülen hızlı inişlerin önüne geçer.  </p><p class="editor-paragraph"> Bakliyatların içeriğindeki lifler ve kompleks karbonhidratlar, kan şekerini uzun süre dengede tutmanız konusunda etkili olur. Bu nedenle kan şekeriniz üzerinde olumlu etki gösteren besinleri, öğünlerinize dahil edebilirsiniz. Fasulye, mercimek, nohut gibi bakliyatlar, diyabetik diyet listelerinin de olmazsa olmazıdır. </p><p class="editor-paragraph"> Kan şekerinizi dengede tutan bakliyatların neler olduğunu, yararlı bileşenlerini ve metabolizma üzerindeki olumlu etkilerini içeriğimizin devamından öğrenebilirsiniz. </p><h2>Kan Şekeri Nedir ve Neden Dengede Olmalıdır?</h2><p class="editor-paragraph"> Kan şekeri, vücuda alınan karbonhidratların sindirilmesi ya da depolanması yoluyla elde edilen glukozun, kan dolaşımındaki seviyesidir. Kısaca kan şekeri, kanda taşınan glukoz oranıdır. Aslında glukoz, metabolizma için enerji sağlayan temel bir bileşendir.  </p><p class="editor-paragraph"> Basit karbonhidratların tüketimi, kan şekerinizde ani artışa yol açar. Çünkü bunlar glisemik indeksi yüksek gıdalardır. Mideden geçişi, bağırsaktan emilimi ve kana karışması hızlı olur. Kompleks karbonhidratlar tükettiğinizde ise kan şekerinin yükselme hızı düşer. Bu gıdaların glisemik indeksi düşüktür. Glukozu yükseltmesi zaman alır.  </p><p class="editor-paragraph"> Kandaki şeker düzeyinin dengede olduğunu gösteren miktar, belirli aralıklarda olmalıdır. Glukoz düşüklüğü hipoglisemi, glukoz yüksekliği ise hiperglisemi olarak adlandırılır. Hipoglisemi, pankreasın yetersiz insülin salgılamasıdır. Hiperglisemi ise pankreasın insülin hormonunu fazla salgılaması anlamına gelir. Her ikisi de bireylerin sağlığı üzerinde olumsuz sonuçlar doğurur.  </p><p class="editor-paragraph"> İster düşük isterse yüksek olsun, kan şekeri dengesizliğinde erken dönemde teşhis, tanı ve tedavi önemlidir. Uzman tedavisini destekleyen en önemli hususlardan biri sağlıklı ve dengeli bir beslenmedir. Bu sayede kan şekeri dengesizliğini kontrol altına alabilir, semptomların hayati komplikasyonlara yol açma riskini azaltabilirsiniz. </p><p class="editor-paragraph"> Kan şekerinin uzun süre yüksek seyretmesi, öncelikle damar ve kalp sağlığını bozar. Dolaşım yoluyla tüm vücuda taşınan kan, diğer hücrelere ulaşarak zamanla farklı organların dokularına da hasar verir. Glukoz seviyesindeki düşüklük; kan dolaşımının yavaşlamasına, kaslara yeterli besin maddesi ve oksijenin taşınamamasına yol açar. Günlük hayatı ve uzun vadede sağlığınızı kötü etkileyen metabolik sorunlarla karşılaşmamak için kandaki glukoz seviyesini dengede tutmanız önemlidir. </p><p class="editor-paragraph"> Baklagiller tüketimine gereken önemi vererek, sofralarınızı şenlendirebilir ve sağlığınızı iyileştiren bir beslenme düzeni oluşturabilirsiniz. Kan şekerini dengeleyen besinler hem etli ve zeytinyağlı yemekler pişirmenize hem de soğuk salata ve meze türü tarifler yapmanıza imkân sunar. Geniş ürün yelpazesinden seçiminizi yaparak, Ramazan’a özel sahur menüleri ve iftar lezzetleri konusunda harikalar yaratabilirsiniz. </p><h2>Bakliyatlar Kan Şekerini Nasıl Dengeler?</h2><p class="editor-paragraph"> <a href="https://yaylabakliyat.com/bakliyat">Bakliyat çeşitleri</a>, kan şekerini dengeleme konusunda oldukça başarılı gıdalardır. Ürünlerin içeriğinde bol miktarda lif ve kompleks karbonhidratlar yer alır. Bu tür gıdaların sindirimi, oldukça yavaş gerçekleşir. Kana yavaş karışan besin maddelerinin hücrelere iletimi de gayet dengeli olur. Bu sayede ani açlık krizleri yaşamazsınız. Uzun süre tokluk hissedersiniz.  </p><p class="editor-paragraph"> Kandaki şekerin düşmesi, uzun süreli açlığa bağlı oluşabileceği gibi kontrolsüz diyetler ya da bilinçsiz uygulanan detokslardan da kaynaklanabilir. Beslenme konusunda yapılan hatalar, önce glukozu hızla yükseltir, ardından süratle düşürür. Kan şekerinde görülebilecek dengesizlikleri önlemek için bakliyat gibi lifli gıdaların tüketimine öncelik vermelisiniz. </p><p class="editor-paragraph"> İki, üç ya da daha fazla şeker molekülünden oluşan kompleks karbonhidratların parçalanma süresi uzundur. Bu süreyi insan sağlığı açısından avantaja dönüştüren bakliyatları, tüketerek kan şekerinizin dengede kalmasına yardımcı olabilirsiniz. Glukoz seviyesindeki dalgalanmaya fırsat vermeyen besin grubu; diyet yapanların ve sağlıklı beslenme alışkanlığı benimseyenlerin de işini kolaylaştırır.  </p><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/ala-ciftci-koc-basi-nohut-8-mm-1-kg" target="_blank" class="product-block-container" data-id="f00f8a5b-a915-4a38-a7a8-5ad3c7eec103" data-variant-id="25b5e2a8-6462-450c-bfe1-1eb08a31092b" data-slug="ala-ciftci-koc-basi-nohut-8-mm-1-kg">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/9ba15641-d484-4899-927a-8cf42ef073bf/image_180.webp" alt="Ala" Çiftçi="" koç="" başı="" nohut="" 8="" mm="" 1="" kg="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Ala Çiftçi Koç Başı Nohut 8 mm 1 kg</div>
                    <div class="product-brand">Ala Çiftçi</div>

                    <span class="product-price">₺ 99.95</span>
                     <span>
                </span></div>
            </a>
        </div><p class="editor-paragraph"> Mercimek, bezelye, nohut, kuru bakla, börülce, kuru fasulye gibi bakliyatlar, yavaş sindirilmekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuza daha istikrarlı bir enerji sağlar. Bakliyatlar, Tip 2 diyabet hastalarının öğünleri için de sağlıklı ve leziz besin alternatifleri oluşturur.  </p><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-yerli-kirmizi-mercimek-1-kg" target="_blank" class="product-block-container" data-id="217fb8dc-844e-49d5-a4d2-7b0438fdec37" data-variant-id="f493deed-4b47-4372-9751-b8ad2275851a" data-slug="yayla-yerli-kirmizi-mercimek-1-kg">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/573a0998-4f15-4442-8d02-de415743b1bf/image_180.webp" alt="Yayla" yerli="" kırmızı="" mercimek="" 1="" kg="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Yerli Kırmızı Mercimek 1 Kg</div>
                    <div class="product-brand">Yayla</div>

                    <span class="product-price">₺ 149.95</span>
                     <span>
                </span></div>
            </a>
        </div><h2>Kan Şekerini Dengede Tutmaya Yardımcı Bakliyat Türleri</h2><p class="editor-paragraph"> Bakliyatlar, bitkilerin meyvesi ya da kuru tane formudur. Nohut, mercimek (sarı, kırmızı, yeşil), barbunya, kuru fasulye, börülce, bakla, soya fasulyesi ve bulgur en sevilen bakliyat çeşitleridir. Gıda grubundaki ürün çeşitliliği hem damak zevkinize hem de beslenme düzeninize uygun seçimler yapmanıza imkân verir. </p><p class="editor-paragraph"> Bakliyatlar besin değeri oldukça yüksek gıdalardır. Lif, mineral ve kompleks karbonhidratlar yönünden fazlasıyla zengindir. Metabolizmanın ihtiyacına cevap verecek düzeyde demir, potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, çinko ve B vitaminleri de içerirler.  </p><p class="editor-paragraph"> Bakliyat türleri, kandaki şeker düzeyinde istikrarlı bir yükseliş meydana getirir. Besinlerin içeriğindeki lifler, mideyi geç terk etme özelliğine sahiptir. Bağırsaklardan yavaş emildikleri için glikoz emilim hızının da düşük olmasını sağlarlar. Yağ oranının azlığıyla da dikkat çeken bakliyatlar, diyet ve perhiz yapanlara da önemli avantaj sunar. Kalorisi düşük olan gıdaları tükettiğinizde, kilo kontrolünü sağlamanız da mümkün hale gelir.  </p><p class="editor-paragraph"> Sindirim sisteminden geçmesi zaman alan kompleks karbonhidratlar, glukozun uzun süre sabit kalmasını sağlar. Kan şekerini dengeleyen bu gıdalar, glukozun hızlı yükselmesini ve düşmesini önler. Böylece ani açlık hissi ya da tatlı krizi gibi sorunlar yaşamaktan kurtulursunuz.  </p><p class="editor-paragraph"> Kanda şeker kontrolünü sağlayan gıdalar tüketmek aşırı terleme, halsizlik, bulanık görme, bulantı, sık idrara çıkma gibi komplike atakların önüne geçer. Ayrıca ihtiyacınız olan enerjinin artış yönünü destekleyerek, kısa sürede gücünüzü kaybetmenizi önler. </p><p class="editor-paragraph"> Glukoz değerlerini korumak için sağlıklı ve dengeli beslenmek önemlidir. Bakliyat grubu gıdalara sofralarınızda yer vererek, kan şekerinin hızlı yükselmesine engel olan tarifler hazırlayabilirsiniz. Nohut, kuru fasulye, mercimek, barbunya, börülce, bezelye gibi zengin yiyecek alternatifleri ile her öğün için özel beslenme programı uygulayabilirsiniz. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/sahurda-bakliyat-tuketmenin-5-buyuk-avantaji">Sahurda Bakliyat Tüketmenin 5 Avantajı</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/bakliyat-pisirme-yontemleri">Bakliyat Pişirme Yöntemleri</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/mevsimsel-bakliyat-kullanim-rehberi">Hangi Ayda Hangi Bakliyat Tüketilmeli?</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Kan şekerini dengede tutan bakliyatlar hangileri? Lif ve kompleks karbonhidrat zengini besinlerle glukoz dalgalanmalarını nasıl önleyebileceğinizi hemen keşfedin.

Kan Şekerini Dengede Tutan Bakliyatlar Hangileridir?

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Ramazan ayında özellikle sütlü ve soğuk tatlılar tercih edilir. Ramazan ayı ile bağdaşan geleneksel lezzet <a href="https://yaylabakliyat.com/blog/sutlu-ramazan-tatlilari-nelerdir-en-cok-tercih-edilenler">güllaç</a>, iftar sofralarının gözdesidir. Daveti sofralarını süsleyen baklava ve şekerpare gibi şerbetli tatlılar da Ramazan ayının vazgeçilmez tatlı tarifleri arasındadır. 11 ayın sultanını birbirinden özel lezzetlerle karşılayan iftar ve çay sofrası servislerinde birbirinden özel tatlı tarifleri kendini gösterir.  </p><p class="editor-paragraph"> Şerbetli ve sütlü tatlıların birbiriyle yarıştığı Ramazan ayında; hafifliği kadar lezzetiyle de dikkat çeken sayısız tarif hazırlanır. Güllaç başta olmak üzere, baklava, şekerpare, revani, sütlaç ve kadayıf gibi geleneksel lezzetler, her iftar sofrasında yerini alır. Özellikle iftar davetlerinde hem sütlü hem de şerbetli tatlılarla sofralara çeşit kazandırmak istenir.  </p><p class="editor-paragraph"> Birbirinden özel ve lezzetli Ramazan tatlıları, geleneksel Osmanlı mutfağı esintisiyle sofralarda yerini alır. İftarın ve Ramazan’ın önemini temsil eden geleneksel tatlılar, oruç sonrası bir ödül değerindedir. Sabır ve bereket ayı Ramazan’da özellikle emek isteyen tatlıların hazırlanma sebebi de orucu kutlamaktır. Kaymak ve dondurma gibi hafifletici dokunuşlarla aroma kazanan <a href="https://yaylabakliyat.com/blog/ramazanda-serbetli-tatlilar-hangi-sofralarda-daha-cok-yer-aliyor">Ramazan tatlı tarifleri</a>, yazımızda tüm detaylarıyla ele alınmıştır. </p><h2>Ramazan Ayında Tatlı Tüketimi Neden Artar?</h2><p class="editor-paragraph"> Gün içinde oruçla geçirilen sürede vücudun şekere ihtiyaç duyması Ramazan ayındaki tatlı tüketimini artırır. Kan şekerinin dengelenmesi amacıyla iftara tatlı ile başlanması tavsiye edilir. Genellikle hurma ile oruç açıldıktan sonra iftar yapılır ve lezzetli bir tatlıyla gün tamamlanır. Ramazan’a özel tatlılar arasında yer alan ve iftar sofralarının gözdesi sayılan tarifleri şu şekilde sıralayabiliriz: </p><ul><li>Güllaç</li></ul><ul><li>Kazandibi</li></ul><ul><li>Sütlaç</li></ul><ul><li>Muhallebi</li></ul><ul><li>Baklava</li></ul><ul><li>Kadayıf</li></ul><ul><li>Şekerpare</li></ul><ul><li>Revani</li></ul><ul><li>Tulumba</li></ul><ul><li>Lokma</li></ul><ul><li>Kalburabastı</li></ul><ul><li>Trileçe</li></ul><ul><li>İrmik Helvası</li></ul><ul><li>Un Helvası</li></ul><p class="editor-paragraph"> Gün boyu kan şekerinin düşmesiyle aniden bastıran tatlı yeme isteği, Ramazan sofralarında birbirinden leziz tariflerin yer almasını sağlar. İrmik yoğunluklu ve şerbetli tatlılar kadar yufkayla hazırlanmış çıtır baklava tarifleri de Ramazan sofralarının gözdesidir.  </p><p class="editor-paragraph"> Dikkat edilmesi gereken nokta, iftardan sonra çok fazla şeker tüketmemektir. Bu durumu önlemek açısından yemekten birkaç saat sonra ya da ilk başta tatlıyı tüketmek ve porsiyonları olabildiğince küçük tutmak önemlidir. </p><p class="editor-paragraph"> İftar sonrasında serinletici ve hafif lezzet arayanların vazgeçilmez tatlıları arasında güllaç, sütlaç, kazandibi ve muhallebi tarifleri öne çıkar. İftar sonrası ihtiyacını daha az şekerle karşılamayı sağlayan sütlü tarifler, serinletici ve doyurucudur. Tüm tariflerin yanı sıra dondurma da hafif sütlü tatlı seçenekleri arasında yerini alır. Şerbetli tatlıların keskinliğini hafifletmek amacıyla beyaz dondurma eşliğinde tüketilmesi tavsiye edilir.  </p><h2>Ramazan’da En Çok Tüketilen Geleneksel Tatlılar</h2><p class="editor-paragraph"> Ramazan tatlıları, şerbetli ve sütlü olarak sınıflara ayrılır. Bu kıymetli ayda hazırlanan tatlılar arasında en çok tüketilen tarif, tartışmasız şekilde güllaçtır. Ramazan ayını simgeleyen bu lezzet, hafifliği ve serinliğiyle damaklarda iz bırakır. İftar sonrasında çok ağır tatlıları tüketmek yerine sütle lezzet kazanmış incecik yufkalardan hazırlanan güllaç tarifini tercih edebilirsiniz. Özellikle iftar davetlerinde masanın olmazsa olmazları arasına giren güllaç; hafif, aroması yüksek, geleneksel bir Osmanlı tatlısıdır.  </p><p class="editor-paragraph"> Anadolu kültürüne ve Osmanlı saray mutfağında önemli bir yere sahip olan güllaç, tamamen israfı engellemek amacıyla keşfedilmiş pratik bir tariftir. Sadece birkaç malzeme kullanılarak yapılan güllaç, bereketi ve tutumluluğu simgeler.  </p><p class="editor-paragraph"> Gül suyu ile lezzet kazanıp taze nar eşliğinde servis edilen güllaç, fındık, ceviz ve Antep fıstığı gibi lezzetlerle zenginlik kazanır. Buzdolabında dinlendirilip servis edilen güllaç, serin serin tüketilir. Geleneksel olarak gül suyu ile lezzet kazanan güllaç, günümüzde farklı yorumlarla özelleştirilir. </p><p class="editor-paragraph"> Her Ramazan ayında özenle hazırlanan tatlılar arasında sütlaç, şekerpare, baklava, kadayıf ve revani gibi lezzetler de kendini gösterir. Çay saatlerini zenginleştirip iftar sonrası muhabbetleri tatlandıran bu lezzetler, sütlü ve şerbetli kategorisinde isteğe göre tercih edilir.  </p><p class="editor-paragraph"> Anadolu mutfağının birbirinden leziz ve sayısız tatlı tarifi, bereketin simgesi buğdaydan gelen irmik kullanılarak hazırlanır. İrmikli tatlılar, yumuşaması ve lezzetlenmesi için şerbet ile buluşturulur.  </p><p class="editor-paragraph"> Her mevsim severek tüketilen irmikli tatlılar, dondurma ve Antep fıstığı eşliğinde servis edilir. Bu sayede şerbetin keskin tadı hafifletilir ve tüm lezzetlerin bir dengede buluşması sağlanır. Geleneksel tatlılardan sayılan kalburabastı, irmikle hazırlanan ancak isteğe göre pekmezle tatlandırılan kadîm bir tariftir. Yine pekmez kullanılarak hazırlanan Anadolu tatlıları, pratik ve hafif tarifler olması sebebiyle iftar sonrasında sık sık tercih edilir. Pekmezli çakal helvası ve pekmezli pelte de bunlara örnektir.  </p><p class="editor-paragraph"> Özellikle misafir sofralarında olmazsa olmazlar arasına giren kadayıf da farklı formlarda hazırlanabilir. Kadayıf sarma, sütlü kadayıf, muhallebili kadayıf ve basma kadayıf gibi çeşitleriyle öne çıkan bu lezzet, geleneksel Ramazan tatlılarının baş kahramanıdır. Şerbetli olarak servis edilen veya süt ile tatlandırılan kadayıflı tarifler, damak tadına göre şekillenmeye uygundur.  </p><p class="editor-paragraph"> Şeker aromasını azaltmak ve glisemik indeksi düşürmek amacıyla şerbetli ve sütlü tatlılara tahin eklenmesi de yaygın bir gelenektir. Mevsimine göre kabak ve ayva tatlısı tarifleri de Ramazan sofralarında severek tüketilen tarifler olarak karşımıza çıkar. Meyveden hazırlanıp kendi şerbetinde pişen bu tatlılar, taze kaymak eşliğinde servis edilir.  </p><h2>İftardan Sonra Hangi Tatlılar Daha Hafif Olur?</h2><p class="editor-paragraph"> İftar sonrası tüketilmesi tavsiye edilen ve daha hafif olan Ramazan tatlıları, sütlü tariflerdir. Sütün şekere yumuşaklık kazandırması, tatlıların daha hafif ve doyurucu olmasını sağlar. Bu sebeple sütlaç ve güllaç, Ramazan sofralarını renklendiren en gözde sütlü tatlılar arasındadır. Geleneksel Türk mutfağının esintilerini her detayında hissettiren bu iki lezzet, sütün yoğunlukta olduğu ve şekerin dengede tutulduğu önemli tariflerdir. </p><p class="editor-paragraph"> Soğuk soğuk servis edilmesi de sütlü tatlı tariflerinin daha az tüketilmesini ve şeker ihtiyacının karşılanmasını sağlayan önemli bir etkendir. Güllaç ve sütlaç kadar, geleneksel sütlü tatlılar arasında kazandibi gibi lezzetler de kendini gösterir. Tavuk göğsü ile veya sade olarak hazırlanmış muhallebinin alt kısmı, tepside kızartılarak karamelize edilir.  </p><p class="editor-paragraph"> Tabaklarken tepside dilimlenir alt kısmı yukarı bakacak şekilde servis edilen bu tatlı, içi beyaz üstü ise karamel rengi bir görünüme sahip olur. Tarifin kazandibi ismini almasını sağlayan bu uygulama, muhallebiyi daha aromatik ve lezzetli kılar.  </p><p class="editor-paragraph"> Şerbetli tatlı tariflerini daha hafif ve yumuşak hâle getirmek amacıyla pek çok lezzetin sütlü versiyonları hazırlanabilir. Baklavanın su ile hazırlanmış keskin şerbet yerine sütle lezzetlendirilmesi iki ayrı tarifi ortaya çıkarır. Çikolatalı soğuk baklava ve sütlü nuriye tatlıları, bolca fındık ve Antep fıstığı eşliğinde tüketilen, serin lezzetlerdir. Sütlü şerbetin yufkaları yumuşatması ve soğuk soğuk servis edilmesiyle şeker dengesini koruması, baklava severler için hafif bir alternatif sayılır.  </p><p class="editor-paragraph"> Yine kadayıflı tatlı tariflerinin tamamında sulu şerbet yerine süt tercih etmek mümkündür. Sütlü kadayıf tatlıları da baklava tarifleri gibi daha hafif ama bir o kadar da doyurucu lezzetlerdir. Soğuk servis edilmesiyle Ramazan sofralarının gözdesi hâline gelen sütlü kadayıf, hamursuz yapamam diyenlerin vazgeçilmezleri arasına girer. Bol bol fındık ve fıstık dolgusuyla her damak tadına hitap eden sütlü kadayıf, daha küçük porsiyonlarla tatlı ihtiyacını karşılayacağınız bereketli bir tariftir.  </p><p class="editor-paragraph"> Daha geleneksel tatlıları sevenler için de irmik ve un helvası tarifleri vazgeçilmezliğini devam ettirir. Pratik olması ve hızla hazırlanmasının yanı sıra lezzetiyle de damaklarda iz bırakan helva tarifleri, dondurma ve pekmez gibi lezzetlerle taçlandırılır. İrmik ve un helvasında kıvamı yakalamak için önceden hazırlanmış şerbet kullanılır.  </p><p class="editor-paragraph"> Tarifi hafifletmek için klasik şerbet yerine süt ve şeker karışımı ile helvaya kıvam kazandırmak mümkündür. Damak tadına ve tüketim alışkanlığına göre helva tariflerinde kullanılan şeker miktarı değişiklik gösterebilir. Ramazan’da çay saatlerini lezzetlendirmek için hızlıca helva kavurabilir ve bunu ılık ılık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.  </p><h3>Aşure Ramazan’da mı Yapılır?</h3><p class="editor-paragraph"> Aşure, Muharrem ayının onuncu gününde yapılan bir tatlıdır. Hicrî yılın ilk ayı olan Muharrem, aşure günü ile bilinir. Hz. Nuh A.S. tarafından hazırlanan ve her yıl bereketi getirmesi için hem dinî hem de geleneksel duygularla hazırlanan aşure, bol malzemeli ve lezzetli bir tariftir. Temelinde bakliyat ve kuruyemişlerin kullanıldığı <a href="https://yaylabakliyat.com/blog/asure-nasil-yapilir-adim-adim-tarif">aşure</a>, dar zamanda elde bulunan malzemelerin değerlendirilmesiyle ortaya çıkmıştır.  </p><p class="editor-paragraph"> Kur’an-ı Kerim’de önemli bir zaman olarak anılan Muharrem’in 10. günü, Peygamberlerin yaşadığı önemli olayların da tarihi olarak bilinir. Kurtuluş ve selametin kendini gösterdiği bu tarih, birçok dinî uygulamanın da yapıldığı önemli bir aydır. Bereket ve bolluğu temsilen Muharrem ayı bitip Safer ayı girene kadar kadar aşure hazırlanır ve komşulara ikram edilir. Tarifinde bereketi temsil eden birçok taneli bakliyat, kuruyemiş ve meyvenin bulunduğu aşure, besleyici ve doyurucu bir tariftir.  </p><p class="editor-paragraph"> Ramazan ayında aşure yapmak gibi bir gelenek bulunmaz. Ancak iftar sofraları için ideal ve besleyici bir tatlı tarifi olması bu tarifin sık sık hazırlanma sebebidir. Ramazan ayında iftar sonrası ve sahur için hafif tatlı arayanlar, birbirinden sağlıklı aşure tariflerini inceleyebilirler. Rafine şeker yerine pekmez, bal ve meyve özü gibi lezzetlerle tatlandırılmaya uygun olan aşure, sağlıklı diyetlerin de vazgeçilmezidir.  </p><p class="editor-paragraph"> Protein ve vitamin kaynağı bakımından zengin bir tarif sayılan aşure, kutsal bir geçmişe ve geleneksel öneme sahiptir. Osmanlı saraylarında aşurelere özel elmaslı ve işlemeli kaseler kullanılmıştır. Sadece bu örnek bile Osmanlı ve Anadolu mutfak kültüründe aşureye verilen önemin ne kadar büyük olduğunu kanıtlar niteliktedir.  </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/ramazanda-serbetli-tatlilar-hangi-sofralarda-daha-cok-yer-aliyor">Ramazan’da En Çok Yapılan Şerbetli Tatlılar</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/sutlu-ramazan-tatlilari-nelerdir-en-cok-tercih-edilenler">Ramazan Tatlıları Sütlü Listesinde En Çok Yapılanlar</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/asure-nasil-yapilir-adim-adim-tarif">Aşure Nasıl Yapılır? (Adım Adım Tarif)</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Ramazan tatlıları arasında en hafif seçenekler hangileri? Güllaçtan sütlaca, şerbetliden sütlüye kadar iftar sonrası tercih edebileceğiniz ramazan tatlıları önerilerini keşfedin.

Ramazan Tatlıları ve İftar Sonrası Tercihler: Hangileri Daha Hafif?

En Çok Okunanlar

Mevsimsel Bakliyat Kullanım Rehberi ile hangi ayda hangi bakliyatı tüketmeniz gerektiğini keşfedin; taze, besleyici ve mevsimine uygun tariflerin püf noktalarını öğrenin.

Mevsimsel Bakliyat Kullanım Rehberi: Hangi Ayda Ne Tüketmeli?

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Bakliyat, insanlığın en eski gıda ürünlerinden biridir. Nohut, mercimek, fasulye, barbunya, pirinç ve bulgur gibi kuru gıdalar, hem uzun süre saklanabilmesi hem de besleyici değerleri sayesinde mutfakların vazgeçilmezidir. Ancak bu ürünlerin soframıza sağlıklı şekilde ulaşabilmesi, yalnızca üretim kalitesine bağlı değildir. Ambalaj, bu sürecin en kritik adımlarından biridir. </p><p class="editor-paragraph"> Ambalaj, bir bakliyatın tarladan sofraya kadar olan yolculuğunda adeta görünmez bir kalkan görevi görür. Hem gıdayı korur hem de tüketiciye güven verir. Günümüzde sağlıklı gıda tüketiminde ambalajın önemi her zamankinden daha büyüktür. Peki, bakliyatta ambalaj neden bu kadar önemlidir? </p><h2>Gıdalarda Ambalajın Önemi</h2><p class="editor-paragraph"> Ambalaj sadece bir koruyucu değildir. Aynı zamanda ürünün kimliğidir, tüketici ile üretici arasındaki ilk temas noktasıdır. </p><ul><li>Gıdayı Koruma</li></ul><p class="editor-paragraph"> Ambalaj, ürünün dış etkenlerden zarar görmesini engeller. Toz, nem, böcek ve mikroorganizmalar kuru gıdaların en büyük düşmanıdır. Doğru ambalaj sayesinde bu riskler minimuma iner. Örneğin vakumlu paketleme, ürünün hava ile temasını keserek raf ömrünü uzatır. </p><ul><li>Tazelik ve Besin Değeri</li></ul><p class="editor-paragraph"> Bakliyatlar uzun süre saklanabilen ürünlerdir. Ancak yanlış saklama koşullarında tazeliklerini kaybedebilirler. Ambalaj, ürünün içindeki besin değerlerini korur. Vitamin, mineral ve proteinlerin bozulmadan kalmasına yardımcı olur. </p><ul><li>Hijyen ve Sağlık</li></ul><p class="editor-paragraph"> Ambalajsız ürünler toz, bakteri ve dış temas riski taşır. Özellikle açık bakliyat satışlarında bu sorun daha da büyür. Ambalajlı ürünler ise doğrudan fabrikadan tüketiciye ulaştığı için hijyen açısından daha güvenlidir. </p><ul><li>Bilgilendirme ve Şeffaflık</li></ul><p class="editor-paragraph"> Ambalaj üzerinde ürünün içeriği, üretim tarihi, son tüketim tarihi, besin değerleri ve saklama koşulları gibi önemli bilgiler yer alır. Bu sayede tüketici, ne aldığını bilir ve bilinçli tercih yapar. </p><ul><li>Marka Güveni</li></ul><p class="editor-paragraph"> Ambalaj, tüketici ile marka arasındaki güveni inşa eder. Kaliteli bir ambalaj, ürünün de kaliteli olduğu izlenimini verir. </p><h2>Kuru Gıda Ambalaj Nasıl Olmalıdır?</h2><p class="editor-paragraph"> Kuru gıdalar, doğası gereği uzun süre dayanıklıdır. Ancak uygun olmayan ambalajlar bu dayanıklılığı ortadan kaldırabilir. İşte kuru gıda ambalajlarında dikkat edilmesi gereken özellikler: </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/ebc6d422-5663-4a08-8115-0c0e057e749d/image_1080.webp" alt="Bakliyatlarda Ambalaj" width="526" height="326" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 526 / 326;"><figcaption class="editor-fig-cap">Bakliyatlarda Ambalaj</figcaption></figure><p class="editor-paragraph"> <b>1. Nem ve Hava Geçirmemeli</b> </p><p class="editor-paragraph"> Bakliyatlar nemle temas ettiğinde küflenebilir veya filizlenebilir. Bu nedenle ambalajın nem geçirmeyen bir yapıda olması gerekir. Özellikle polietilen ve vakumlu ambalajlar bu konuda tercih edilir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>2. Dayanıklı Malzemeden Üretilmeli</b> </p><p class="editor-paragraph"> Nakliye sırasında ürün çok farklı koşullardan geçer. Yırtılmaya, delinmeye ve darbelere dayanıklı malzemeler tercih edilmelidir. Kraft ambalajlar hem dayanıklılık sağlar hem de çevre dostudur. </p><p class="editor-paragraph"> <b>3. Gıda ile Uyumlu Olmalı</b> </p><p class="editor-paragraph"> Ambalajda kullanılan malzeme gıdaya zarar vermemelidir. Gıda ile temas eden yüzeylerin kimyasal madde içermemesi, sağlık açısından kritik öneme sahiptir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>4. Kullanıcı Dostu Olmalı</b> </p><p class="editor-paragraph"> Ambalaj yalnızca koruma amaçlı değil, aynı zamanda kullanıcıya kolaylık sağlayacak şekilde tasarlanmalıdır. Kilitli poşetler, tekrar kullanılabilir ambalajlar tüketici açısından avantaj sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> <b>5. Çevre Dostu Olmalı</b> </p><p class="editor-paragraph"> Günümüzde çevre bilinci, ambalaj seçiminde büyük rol oynar. Geri dönüştürülebilir malzemelerden üretilmiş ambalajlar hem doğayı korur hem de markaya değer katar. </p><h2>Ambalajlı Bakliyat Seçerken Nelere Dikkat Etmeli?</h2><p class="editor-paragraph"> Tüketici olarak bizim de dikkat etmemiz gereken noktalar vardır. Ambalajlı ürün seçerken bazı kriterleri göz önünde bulundurmak sağlıklı gıda tüketimi için önemlidir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Ambalajın Sağlamlığı</b>: Ürün paketinin yırtık, delik veya şişkin olmamasına dikkat edin. Özellikle vakumlu paketlerde hava girişi olmamalıdır. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Etiket Bilgileri</b>: Üzerinde üretim ve son tüketim tarihi açıkça yazılı olmayan ürünlerden uzak durun. Ayrıca besin değerleri ve içerik bilgileri de net olmalıdır. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Markanın Güvenilirliği</b>: Tanıdık, bilinir ve güvenilir markaların ürünlerini tercih edin. Kayıtlı ve izlenebilir üretim tesislerinden çıkan bakliyatlar, kalite garantisi sunar. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Ambalaj Türü</b>: Şeffaf ambalajlar ürünün kalitesini görmenizi sağlar. Ancak uzun süreli saklama için ışık geçirmeyen ambalajlar daha uygundur. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Saklama Talimatı</b>: Ambalaj üzerinde belirtilen saklama koşullarına dikkat edin. Örneğin “serin ve kuru yerde saklayınız” ifadesi ürünün tazeliğini korumak için önemlidir. </p><h3>Ambalajın Ekstra Katkıları</h3><p class="editor-paragraph"> Ana başlıkların ötesinde ambalaj, gıda dünyasında pek çok açıdan değer katar: </p><p class="editor-paragraph"> <b>Lojistik Avantaj</b>: Ambalajlı ürünler taşımada kolaylık sağlar. Paletleme, depolama ve raf düzeni açısından avantajlıdır. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Estetik ve Pazarlama</b>: Ambalaj tasarımı tüketicinin ürünü seçmesinde büyük rol oynar. Renkler, yazılar ve görseller ürünün cazibesini artırır. </p><p class="editor-paragraph"> <b>İzlenebilirlik</b>: Ambalaj üzerindeki barkod ve QR kod sistemleri ürünün kaynağına kadar izlenmesini sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Tüketici Güvenliği</b>: Ambalaj üzerindeki açılma bantları veya güvenlik mühürleri, ürünün daha önce açılıp açılmadığını gösterir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/bakliyat-buzdolabinda-saklanir-mi">Bakliyat buzdolabında saklanır mı?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/mutfak-bakliyat-dolabi-nedir-kullanisli-bakliyat-dolabi-modelleri">Bakliyat dolabı nedir?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/dunyanin-en-cok-bakliyat-tuketen-ulkesi-hangisi-cevabi-sizi-sasirtabilir">Dünyanın en çok bakliyat tüketen ülkesi hangisidir?</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Gıdalarda Ambalajın Önemi: Sağlıklı, hijyenik ve güvenli besinler için doğru ambalajın neden kritik olduğunu öğrenin.

Bakliyat için Ambalaj Neden Bu Kadar Önemli?

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Kış mevsimi yaklaşırken sofralarımızda bazı besinler öne çıkar. Soğuk havalarda vücudumuz hem daha fazla enerjiye hem de güçlü bir bağışıklık desteğine ihtiyaç duyar. İşte tam bu noktada bakliyatlar, kış aylarının en güvenilir dostu olur.  </p><p class="editor-paragraph"> Nohut, mercimek, kuru fasulye, barbunya ve börülce gibi bakliyatlar, hem besleyici değerleri hem de uzun süre tok tutma özellikleriyle kış sofralarının vazgeçilmezidir. </p><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-koc-basi-nohut-500-gr" target="_blank" class="product-block-container" data-id="2dedffc3-b319-471f-9710-5e667f808f86" data-variant-id="e81f73cd-a4a7-4e06-bdcd-e3b84422dce2" data-slug="yayla-koc-basi-nohut-500-gr">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/001f78c1-e460-4353-b3ed-8b60f7ede9bb/image_180.webp" alt="Yayla" koçbaşı="" nohut="" 500="" gr="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Koçbaşı Nohut 500 gr</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 67.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/ala-ciftci-kuru-fasulye-1-kg" target="_blank" class="product-block-container" data-id="f17bb5a4-5ec1-40cb-b3a1-aabdd576716d" data-variant-id="263fe64a-6b83-42cb-b317-36fd0e38a5d2" data-slug="ala-ciftci-kuru-fasulye-1-kg">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/49a865c3-fd49-44a8-85b9-0c35bda9666c/image_180.webp" alt="Ala" Çiftçi="" kuru="" fasulye="" 1="" kg="" width="180" height="270" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 270;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Ala Çiftçi Kuru Fasulye 1 kg</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 98.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><p class="editor-paragraph"> Bakliyatlar yalnızca geleneksel mutfakta değil, modern tariflerde de kendine kolaylıkla yer bulur. Çorbadan salataya, pilavdan tatlıya kadar birçok yemekte kullanılabilmesi onların çok yönlü olduğunu gösterir. Peki kış aylarında bakliyat neden bu kadar önemlidir? Gelin birlikte inceleyelim. </p><h2>Kışa Hazırlık: Bağışıklık Dostu Bakliyatlar İle Sağlıklı Sofralar</h2><p class="editor-paragraph"> Kışa hazırlık, sadece kalın giysiler giymekle olmaz; beslenme düzenimizi de mevsime uygun hale getirmeliyiz. Özellikle bağışıklık sistemimizi güçlü tutacak besinler tüketmek büyük önem taşır. </p><p class="editor-paragraph"> Bakliyatlar içerdiği demir, çinko, magnezyum ve folik asit gibi değerli minerallerle bağışıklığı destekler. Bu besinler vücudun doğal savunma mekanizmasını güçlendirir. Örneğin <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-yemek-hazir-mercimek-corbasi-250-gr">mercimek çorbası</a> veya nohut yemeği gibi klasik tarifler, hem doyurucu hem de koruyucu bir seçenek sunar. </p><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-yemek-hazir-mercimek-corbasi-250-gr" target="_blank" class="product-block-container" data-id="d1955ccf-5705-439a-9209-0d58833f43b4" data-variant-id="4b2019d5-2b1e-4e77-981d-0c8490f09c50" data-slug="yayla-yemek-hazir-mercimek-corbasi-250-gr">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/ba4be711-4e29-4a3d-aa96-03371ddd9433/image_180.webp" alt="Yayla" yemek="" hazır="" mercimek="" Çorbası="" 250="" gr="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Yemek Hazır Mercimek Çorbası 250 gr</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 39.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/legurme-mediterranean-nohutlu-bulgur-pilavi-250-gr" target="_blank" class="product-block-container" data-id="afb0dcd1-a3ea-493e-9a84-04b832c9e619" data-variant-id="da4f0aad-599f-4600-a585-2a0cf851d9d8" data-slug="legurme-mediterranean-nohutlu-bulgur-pilavi-250-gr">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/f6434361-9e9d-4fd9-96aa-c78126290037/image_180.webp" alt="Legurme" mediterranean="" nohutlu="" bulgur="" pilavı="" 250="" gr="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Legurme Mediterranean Nohutlu Bulgur Pilavı 250 gr</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 22.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><p class="editor-paragraph"> Kışa hazırlanırken mutfakta yapılacak en akıllı adımlardan biri, bakliyat stoğu yapmaktır. Serin ve kuru bir ortamda saklanan bakliyatlar aylarca bozulmaz. Böylece her an bağışıklık dostu yemekler hazırlamak mümkün olur. </p><h2>Soğuk Havalarda Bağışıklığı Güçlendiren Bakliyatlar</h2><p class="editor-paragraph"> <b>1. Bağışıklığı Güçlendirir</b> </p><p class="editor-paragraph"> Kış aylarında en çok karşılaşılan sağlık sorunları grip, nezle ve soğuk algınlığıdır. Bu hastalıklarla baş etmenin yolu bağışıklığı kuvvetlendirmekten geçer. Bakliyatlar, içerdiği vitamin ve minerallerle bu ihtiyacı karşılar. </p><p class="editor-paragraph"> Özellikle B vitaminleri sinir sistemini destekler, demir kandaki oksijen taşınmasını kolaylaştırır. Çinko ve magnezyum ise vücudu yorgunluğa karşı dirençli hale getirir. Düzenli olarak bakliyat tüketen kişiler, kış hastalıklarına karşı daha dayanıklı olabilir. </p><p class="editor-paragraph"> Her bakliyatın kendine özgü faydaları vardır. Bazı türler bağışıklık açısından daha da öne çıkar. </p><ul><li><b>Yeşil Mercimek</b>: Protein ve demir açısından zengindir. Yorgunluk ve kansızlık şikayetlerinde faydalıdır.</li></ul><ul><li><b>Kırmızı Mercimek</b>: Çorba olarak tüketildiğinde hem sıcaklık verir hem de kolay sindirilir.</li></ul><ul><li><b>Nohut</b>: Yüksek lif içeriği ile bağırsak sağlığını korur, sindirimi düzenler.</li></ul><ul><li><b>Kuru Fasulye</b>: Potasyum ve folik asit bakımından zengindir. Kalp sağlığını destekler.</li></ul><ul><li><b>Barbunya</b>: Antioksidan etkisi ile bağışıklığı güçlendirir.</li></ul><p class="editor-paragraph"> Soğuk havalarda bu bakliyatları sofradan eksik etmemek, vücudu daha dirençli hale getirir. Özellikle çocuklar ve yaşlılar için düzenli bakliyat tüketimi önemlidir. </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/88d9225a-f90e-4ff5-b3c1-40b5cc453f84/image_1080.webp" alt="Bakliyat Çeşitleri" width="422" height="418" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 422 / 418;"><figcaption class="editor-fig-cap">Bakliyat Çeşitleri</figcaption></figure><p class="editor-paragraph"> <b>2. Uzun Süre Tok Tutar</b> </p><p class="editor-paragraph"> Kış mevsiminde günler kısa ama enerji ihtiyacı yüksektir. Soğuk havada dışarı çıktığımızda vücut daha fazla kalori yakar. Bu yüzden sık acıkırız. Bakliyatlar lif açısından zengin oldukları için uzun süre tokluk sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> Lifler, sindirimi yavaşlatır ve kan şekerini dengeler. Böylece gün boyu enerjimizi korumamıza yardımcı olur. Özellikle iş hayatında veya okulda uzun süre aç kalmak istemeyenler için bakliyatlar ideal bir tercihtir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>3. Ekonomik ve Pratik Bir Seçenektir</b> </p><p class="editor-paragraph"> Kışın sebze ve meyveler pahalı olabilir. Ancak bakliyatlar uygun fiyatlıdır ve uzun süre bozulmadan saklanabilir. Büyük miktarlarda alınıp ihtiyaç oldukça kullanılabilir. Bu da aile bütçesi için önemli bir avantajdır. </p><p class="editor-paragraph"> Üstelik bakliyatlar hazırlanırken çok fazla malzemeye gerek duyulmaz. Biraz soğan, salça ve baharat ile mükemmel lezzetler ortaya çıkabilir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>4. Kalp ve Sindirim Sağlığını Destekler</b> </p><p class="editor-paragraph"> Bakliyatların en önemli faydalarından biri de kalp sağlığını korumasıdır. İçerdikleri çözünür lifler kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Düzenli tüketim, kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır. </p><p class="editor-paragraph"> Ayrıca lifler bağırsak sağlığını destekler. Sindirim sistemi düzenli çalışır ve kabızlık gibi sorunlar azalır. Özellikle hareketsiz geçen kış günlerinde lifli besinlerin önemi daha da artar. </p><p class="editor-paragraph"> <b>5. Enerji Deposu Olur</b> </p><p class="editor-paragraph"> Kış aylarında enerjiye daha çok ihtiyaç duyarız. Soğukla mücadele eden vücut daha fazla kalori harcar. Bakliyatlar içerdiği kompleks karbonhidratlarla uzun süreli enerji sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> Bu nedenle spor yapanlar veya fiziksel olarak aktif kişiler için bakliyatlar kışın ideal bir besindir. Ani açlık krizlerini önler, gün boyu canlılık verir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>6. Bitkisel Protein Kaynağıdır</b> </p><p class="editor-paragraph"> Hayvansal protein almak istemeyenler için bakliyatlar önemli bir alternatiftir. Vejetaryen ve vegan beslenme tarzlarında bakliyatlar ana protein kaynağıdır. </p><p class="editor-paragraph"> Tahıllarla birlikte tüketildiğinde vücut için gerekli tüm aminoasitler alınmış olur. Örneğin bulgur pilavının yanında nohut ya da mercimek yemekleri tam bir besin dengesi sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> <b>7. Çok Yönlü Kullanım İmkanı</b> </p><p class="editor-paragraph"> Bakliyatlar mutfakta sayısız şekilde değerlendirilebilir: </p><p class="editor-paragraph"> - Çorba: Kırmızı mercimek çorbası kışın içimizi ısıtır. </p><p class="editor-paragraph"> - Ana yemek: Etli kuru fasulye, nohut yemeği, barbunya pilaki sofraların klasiklerindendir. </p><p class="editor-paragraph"> - Salata: Haşlanmış nohut veya börülce salatası hafif ama besleyici bir öğündür. </p><p class="editor-paragraph"> - Tatlı: Aşure gibi geleneksel tatlılarda buğday ve nohut önemli bir yere sahiptir. </p><p class="editor-paragraph"> Bu çeşitlilik sayesinde bakliyatlar sofralarda sık sık kullanılabilir ama asla sıkıcı hale gelmez. </p><h2>Kış İçin Bakliyat Tüketim Önerileri</h2><ul><li>Haftada en az 2-3 gün bakliyat tüketmeye özen gösterin.</li></ul><ul><li>Gaz yapmasını önlemek için bakliyatları bir gece önceden suda bekletin.</li></ul><ul><li>Pişirme sırasında kimyon veya rezene ekleyerek sindirimi kolaylaştırın.</li></ul><ul><li>Çorbaları bakliyatla zenginleştirerek daha doyurucu hale getirin.</li></ul><ul><li>Pişirdiğiniz bakliyatları porsiyonlayıp derin dondurucuda saklayın.</li></ul><p class="editor-paragraph"> <b>Örnek Bir Kış Menüsü</b> </p><ul><li>Mercimek çorbası</li></ul><ul><li>Etli nohut</li></ul><ul><li>Bulgur pilavı</li></ul><ul><li>Mevsim salata</li></ul><ul><li>Yoğurt veya cacık</li></ul><p class="editor-paragraph"> Bu menü hem dengeli hem de doyurucudur. Vücudun kış şartlarına uyum sağlamasına yardımcı olur. </p><p class="editor-paragraph"> Kış ayları yaklaşırken beslenme düzenimizi güçlendirmek en doğru adımdır. Bakliyatlar bu süreçte hem ekonomik hem de besleyici bir seçenektir. </p><p class="editor-paragraph"> Bağışıklığı destekler, uzun süre tok tutar, kalp ve sindirim sağlığını korur. Soğuk havalarda enerjimizi yüksek tutar ve sofralarımıza çeşitlilik katar. </p><p class="editor-paragraph"> Unutma, küçük adımlar büyük değişimler yaratır. Kışa girerken bakliyat tüketimini artırmak, sağlığını korumanın en basit ve etkili yollarından biridir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ol><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/nohut-suyunun-faydalari-nelerdir">Nohut suyu neden önemlidir?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/besin-degeri-yuksek-gidalar-hangileridir">Yüksek besin değeri ile sağlıklı yaşam arasındaki bağlantı nedir?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/hangi-baharat-hangi-yemekte-kullanilir">Hangi baharat hangi yemekle kullanılır?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/bakliyatin-cocuk-beslenmesindeki-yeri">Bakliyatın çocuk beslenmesindeki yeri ve önemi nedir?</a></li></ol>
          </div>
          </html>
  

Kışa Girerken Neden Bakliyat Tüketmeliyiz? Soğuk havalarda bağışıklığı güçlendiren, enerji veren bakliyatların faydalarını öğrenin.

Kışa Girerken Neden Bakliyat Tüketmeliyiz?

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Nohut suyunun faydaları nelerdir sorusunu; vegan beslenmede birçok
gıdaya alternatif olması ve cildi iyileştirici özelliği ile cevaplamak
mümkündür. Aquafaba yani bakliyat suyu olarak da adlandırılan bu ürün, vegan
mutfakta sayısız şekilde kullanılır. Besleyici ve şifa kaynağı olan nohut
suyuyla açık ve iltihaplı yaranın iyileşmesini hızlandırabilirsiniz. Cilt dostu
ve ağrı kesici özelliği bulunan aquafaba, bakliyatlardaki tüm vitamin ve
minerali içinde barındırır.  </p><p class="editor-paragraph"> <b>Nohut suyunun cilde faydaları</b> arasında iltihabî yaraları
iyileştirme, akne ve sivilce sorununu azaltma gibi örnekler öne çıkar. Düzenli
tüketildiğinde ciltteki yağlanma, sivilce izi ve döküntü problemleri gözle
görülür şekilde azalır. Son dönemlerde mutfaklarda ve alternatif tıpta sıkça
kullanılan nohut suyunun inanılmaz faydaları yazımızda tüm detaylarıyla
ele alınmıştır.  </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/f62b0ac6-f225-4990-8011-63be3b8eab58/image_1080.webp" alt="" width="770" height="433" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 770 / 433;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><h2>Nohut Suyu Nedir, Neden Önemlidir?</h2><p class="editor-paragraph"> Nohut suyu, bakliyatın pişirilmesiyle
ortaya çıkan besleyici ve şifa deposu bir sıvıdır. Nohut suyu, doğal yapısı ve
besleyici proteinleriyle yumurta ve benzeri gıdalara alerjisi olanlar için bir
alternatiftir. Yumurta beyazıyla benzer yapıda olan aquafaba, vegan
mutfaklarda mayonez yapımında kullanılır. Yumurta gibi köpüren ve bembeyaz bir
form kazanan nohut suyuyla birçok vegan tarif hazırlamak mümkündür. Nohutun 8-9
saat boyunca ıslatıldığı ve kaynatıldığı su aquafaba özelliğindedir.  </p><p class="editor-paragraph"> Nohutun içindeki vitamin, mineral,
protein ve nişastalar, haşlama suyuna geçer. Koyu kıvamlı ve sarı renkli bir
sıvı olan nohut suyu, hafif ve sağlıklı beslenmek isteyen herkes için ideal bir
alternatiftir. Hamur İşlerinden soslara kadar pek çok tarifi
zenginleştiren nohut suyu, lezzeti ve besleyiciliği ile ön plana çıkar.
Sürdürülebilir mutfak geleneğinin daha da gelişmesini sağlayan nohut ve
bakliyat sularını değerlendirerek gıda israfını azaltabilirsiniz. </p><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-koc-basi-nohut-1-kg" target="_blank" class="product-block-container" data-id="f8423344-4007-44f0-b0f9-516af6c2e6f3" data-variant-id="4d3e8ada-7b2a-4cca-b49d-53e8dd0d1fe9" data-slug="yayla-koc-basi-nohut-1-kg">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/8562bd03-eddc-44bb-870a-c7aacd38b132/image_180.webp" alt="Yayla" koçbaşı="" nohut="" 1="" kg="" width="180" height="240" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 240;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Koçbaşı Nohut 1 kg</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 120.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><h2>Aquafaba Nedir?</h2><p class="editor-paragraph"> Latince aqua (su) ve faba (fasulye) kelimelerinin
birleşiminden meydana gelen aquafaba, tüm bakliyat türlerinin suları için
kullanılan genel bir ifadedir. Nohut suyunun diğer adı olarak kullanılan
aquafaba, sağlığa faydalı birçok mucizevi bileşene sahip eşsiz bir sıvıdır.
Mutfaklarda vegan kültüre ve alerjik beslenme diyetlerine kolaylık sağlayan
aquafaba, tariflerin birçoğunda yumurta beyazının alternatifi olarak
kullanılabilir. Kokusu ve tadı bulunmadığından tariflerde lezzeti etkilemez ve
istenen kıvamın yakalamasını kolaylaştırır.  </p><p class="editor-paragraph"> Bebek ve çocuklarda yumurta alerjisi
bulunması durumunda hazırladığınız tariflerde <b>aquafaba</b> ile besleyiciliği
artırabilirsiniz. Vegan beslenmede de mayonez ve diğer sosların
hazırlanmasını sağlayan aquafaba, koyu yapısını içindeki nişastasından
alır. Sağlıklı tariflerde kullanımının yanında yara, ağrılara ve cilt
sorunlarına ve iç organların temizlenmesi gibi birçok konuya da iyi gelen
aquafaba, mucizevî bir maddedir.&nbsp;  </p><h2>Nohut Suyu Nasıl Yapılır?</h2><p class="editor-paragraph"> Son yıllarda oldukça tanınır hâle
gelen aquafaba, nohutların suda haşlanması sonucu elde edilir. İstenen miktarda
nohutu düdüklüye alıp üzerini 2 parmak geçecek kadar soğuk su eklenir. Orta
ateşte ortalama 40-50 dakika pişirilir. Nohutlar yenecek kıvama geldiğinde suyu
da istenen kaliteye ulaşmış olur.  </p><p class="editor-paragraph"> Düdüklüsü olmayanlar ise bu işlemi
normal tencerede yapabilir. Nohutları 8-9 saat soğuk suda beklettikten sonra
boş tencereye alıp üzeri geçecek kadar su eklenir. Ortalama 40 dakika
kaynatılması yeterlidir. Pişen nohutlar süzülerek suyu bir kaba alınır ve
soğumaya bırakılır.  </p><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-haslanmis-nohut-700-gr" target="_blank" class="product-block-container" data-id="56d01522-9b25-43d1-8b8f-d4b3a1ec0588" data-variant-id="7beb8deb-7213-4c37-8cc4-3939517a64d7" data-slug="yayla-haslanmis-nohut-700-gr">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/088efc56-126a-4206-9880-e07cb3b8a250/image_180.webp" alt="Yayla" haşlanmış="" nohut="" 700="" gr="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Haşlanmış Nohut 700 gr</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 54.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><h2>Haşlanmış Nohut Suyu Nasıl Kullanılır?</h2><p class="editor-paragraph"> Haşlanmış nohut suyu ile lezzetli
salata sosları ve hayvansal ürün içermeyen tarifler hazırlamak mümkündür.
Tariflerde yumurta kokusundan hoşlanmayan veya hayvansal tüketmek istemeyenlere
alternatif olarak aquafaba lezzeti sunulur. Tat ve kokuda hiçbir değişiklik
yapmayan nohut suyu, nötr lezzetiyle sadece bağlayıcılık ve kıvam artırıcı
özelliğini öne çıkarır. Bunlara örnek olarak yumurta akıyla hazırlanması
gereken tatlı ve tuzlu tarifleri ele alabiliriz. </p><h3>Nohut Suyuyla Vegan Mayonez ve
Soslar</h3><p class="editor-paragraph"> Nohut fasulye suyu, çırpıldığında hacmini
artırarak köpüksü bir form kazanır. Mayonez gibi soslarda yumurta akı yerine
eşit oranda nohut suyu kullanarak lezzetli soslar hazırlayabilirsiniz.
Sarımsaktan kuru otlara kadar birçok lezzetle özelleştirilen vegan mayonezler,
ev yapımı ve doğal içeriklidir.  </p><h3>Aquafaba ile Meringue </h3><p class="editor-paragraph"> Sadece yumurta akının köpürmesiyle
hazırlanan mereng tariflerini vegan beslenmeye uyarlamak için nohut suyundan
yardım alabilirsiniz. Şeker, vanilya ve nohut suyunu uzun süre yüksek devirde
çırpıp köpük köpük bir yapı elde etmek mümkündür. Tüm mereng içerikli
tatlılarda nohut suyunu kullanarak lezzeti birebir aynı, rengarenk beze ve
ikramlıklar hazırlayabilirsiniz. </p><h3>Pavlova ve Vegan Tatlılar </h3><p class="editor-paragraph"> Pavlova gibi hafif dokulu
tatlılarda, yüksek miktarda yumurta beyazına ihtiyaç vardır. Bu aşamada tarife
vegan bir alternatif oluşturmak için devreye nohut suyu girer. Bu tip hafif
tatlıların tamamında yumurta beyazı yerine aynı oranda nohut suyu
kullanabilirsiniz. Tatlı ve kurabiyelerde lezzeti etkilemeden istenen kıvamı
aquafaba ile kolayca yakalamak mümkündür.  </p><h3>Vegan Kek ve Ekmek Tarifleri</h3><p class="editor-paragraph"> Yumurta içeren her tarifin vegan bir
alternatifi mevcuttur. Kek, poğaça, çörek ve ekmek gibi hamur işlerinde
yumurtanın eksikliğini nohut suyu ile kapatmak mümkündür. Lezzette hiçbir fark
hissetmeden tüm yumurtalı tarifleri kendinize uyarlamanın kısa yolu nohut
suyudur.  </p><h3>Çırpılmış Krema</h3><p class="editor-paragraph"> Kremanın yumuşak ve pürüzsüz dokusu
için süt yerine nohut suyu kullanabilirsiniz. Hem besleyici hem de lezzetli bir
krema hazırlanmasını sağlayan aquafaba, süt alerjilerinin alternatifi ve
tariflerin kurtarıcısıdır. Yumurta beyazıyla hazırlanan tatlı ve tuzlu
kremalarla aynı dokuyu yakalayan nohut suyu, çiğ yumurta tüketmek istemeyenlere
de çözüm sunar.  </p><h3>Glutensiz Tarifler</h3><p class="editor-paragraph"> Glüten içermeyen tariflerde
bağlayıcı formu yakalamak için nohut suyu kullanılır. Tüm hamur işi
tariflerinde glutensiz unu birbirine bağlamak adına nohut suyunun kremamsı
kıvamından yardım alınır.  </p><h2>Haşlanmış Nohut Suyu Nerelerde Kullanılır?</h2><p class="editor-paragraph"> Vegan Tatlıların vazgeçilmezi nohut suyu, birçok
tarifte kıvam sağlayıcı olarak kullanılır. Kek ve kurabiye gibi ürünlerde
yumurta kullanmak istemeyen kişiler, bağlayıcı özelliği bulunan nohut suyunu
tercih edebilirler. Bitkisel kaynaklı besinler arasında olan nohut suyuyla
vegan tariflerin gözdesi olan aquafaba için birkaç kullanım alanı örneği
verebiliriz: </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Doğal
ve bitkisel kaynaklı mayonez hazırlamak için nohut suyunun köpüksü yapısından
yardım alınır. Diğer tüm soslarda da hayvansal materyalin yerine geçerek
lezzetli ve kıvamlı tarifler hazırlamanızı sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Tereyağının
hayvansal olmayan vegan bir muadilini hazırlamada kullanılır.  </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Günlük
belirli dozlarda tüketilen nohut suyuyla detoks yapmak mümkündür. </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Pudra
şekeri ve vanilya ile karıştırıldığında krem şantiye alternatif bir krema
formunu alır. </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Cilt
temizliğinde tonik yerine ve maskelerde besleyiciliği artırmak için nohut suyu
kullanılabilir. Cildi yenileyen aquafaba, yara izlerinin ve aknelerin geçmesine
yardımcıdır.  </p><p class="editor-paragraph"> &nbsp; </p><div class="embed"><iframe class="embed-youtube" frameborder="0" src="https://www.youtube.com/embed/OGVSVwcyTU4" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe></div><h2>Nohut Suyu Ne İşe Yarar?</h2><p class="editor-paragraph"> Beslenmeden cilt ve organ sağlığına
kadar birçok noktada etkili olan nohut suyu, mutfakların joker ürünüdür.
Besleyici yapısı ve lezzetli aromasıyla her tarifte kendine yer bulabilen nohut
suyunun boğaz enfeksiyonundan ağız içinde oluşan yaralara kadar sayısız
sorunu iyileştirdiği kanıtlanmıştır. Düşük glisemik indeksi ile insülin direnci
bulunan hastaların diyetine uygun olan nohut suyu, günlük tüketimde vücuda
birçok fayda sağlar.  </p><h3>Nohut Suyunun 5 Ana Faydası</h3><p class="editor-paragraph"> <b>Haşlanmış nohut suyunun faydaları</b>, cildi tazeleme özelliğinden
besleyiciliğine kadar sayısız örnekle açıklanabilir. Kas ve kemik yapısını
besleyen, sindirimi kolaylaştıran ve kolesterol dengesini sağlayan nohut suyu, vegan
beslenenler için her tarifte kurtarıcıdır. Alerjen kişiler tarafından
güvenle tüketilebilir olan nohut suyu, tatlı ve tuzlu tariflerde lezzeti
bozmadan istenen kıvamı yakalamanızı sağlar. Nohut suyunun faydaları
kapsamında en yaygın 5 maddeyi ele alabiliriz.  </p><h4>Kas ve Kemik Sağlığını Destekleyen Bitkisel
Protein Kaynağı</h4><p class="editor-paragraph"> Nohut suyu, kas ve eklemlerdeki
ağrıların azalmasına yardımcı olur. Kemik sağlığının güçlenmesine katkı
sağlayan aquafaba, günlük hayatın yorgunluğunu atmak için masaj jeli olarak
kullanıma uygundur. Fıtık, romatizmal ağrılar ve çeşitli kronik
rahatsızlıklarla gelişen krampları azaltmak için bölgeye nohut suyu sürülmesi
tavsiye edilir. Bekledikçe jelimsi bir yapıya sahip olan aquafaba, protein
içeriğiyle sürüldüğü bölgeyi ve cildi besler. </p><h4>Sindirim Sistemine Yardımcı Yüksek Lif İçeriği</h4><p class="editor-paragraph"> Bağırsak kurtlarını temizleyen ve
rahatlama sağlayan nohut suyu, sindirimi kolaylaştırır. Metabolizmanın
hızlanmasını destekleyen bu ürün, zararlı bakterin vücuttan atılmasını sağlar.
Aquafaba, düzenli olarak kullanıldığında vücuttaki ödemin geçmesini ve
kilo vermeyi kolaylaştırır. Lif içeriği sayesinde kabızlık gibi bağırsak sorunlarına
iyi gelir. </p><h4>Kalp Dostu ve Kolesterolü Dengede Tutmaya
Yardımcı</h4><p class="editor-paragraph"> Kolesterol seviyesini dengeleme ve
yüksek kolesterolü düşürme konusunda nohut suyundan destek alınabilir.
Kolesterolün dengede tutulması kalp sağlığının korunmasını ve kriz riskinin azalmasını
sağlar. Selenyum içeriğiyle tiroid bezlerinin düzenli şekilde çalışmasını
sağlayan aquafaba, demir desteğiyle de kansızlık ve anemi risklerini azaltır. </p><h4>Vegan ve Alerji Dostu Yumurta Alternatifi</h4><p class="editor-paragraph"> Protein içeriği yüksek olan nohut
suyu, yumurtaya alerjisi olan kişiler için iyi bir alternatiftir. Yumurta
beyazıyla benzer yapıda ve kalitede olan nohut suyu, vegan tariflerin tamamında
tercih edilir. Tatlı ve tuzlu tariflerde yumurtanın bağlayıcı özelliğini ve
köpüksü yapısını veren aquafaba, alerjik kişilerin de beslenmesinde yer alır.  </p><h4>Antioksidan Desteği ile Bağışıklığı
Güçlendirme</h4><p class="editor-paragraph"> Antioksidan içeriği bulunan
aquafaba, bağışıklık sisteminin güçlenmesine destek olur. Bağışıklık düşüklüğü
ile ortaya çıkan hastalıklardan korunma ve iyileşme sürecinde takviye edici
gıda olarak tüketilmesi faydalıdır. Antioksidan özelliği, hücrelerin hasarını
engellerken vücudun yabancı maddelere karşı korunmasını sağlar. B vitamini
içeriğiyle sinir sistemini onaran aquafaba, uyku problemlerine iyi gelir.  </p><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-beyaz-nohut-1-kg" target="_blank" class="product-block-container" data-id="6a4a379c-ca95-42a9-b2d8-a92e926311a9" data-variant-id="1914daec-eb44-4941-9672-7328a0f1913d" data-slug="yayla-beyaz-nohut-1-kg">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/506bc808-9c5d-4cce-8d09-30b4b29dd14a/image_180.webp" alt="Yayla" beyaz="" nohut="" 1="" kg="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Beyaz Nohut 1 kg</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 163.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><h2>Nohut Suyunun Saklanması</h2><p class="editor-paragraph"> Cilt hücrelerini yenilemekten sağlıklı beslenmeye
kadar her aşamada fayda sağlayan nohut suyunu ev ortamında rahatlıkla
saklayabilirsiniz. Nohut suyu, cam kavanoz içerisinde buzdolabında 1 hafta
kadar tazeliğini korur. Daha uzun süre muhafaza etmek için nohut suyunu
dondurucuya koymalı ya da konserve yapmalısınız. </p>
          </div>
          </html>
  

Nohut suyunun faydaları nelerdir sorusunu; vegan beslenmede birçok gıdaya alternatif olması ve cildi iyileştirici özelliği ile cevaplamak mümkündür. Aquafaba yani bakliyat suyu olarak da adlandırılan bu ürün, vegan mutfakta sayısız şekilde kullanılır.

Nohut Suyunun Faydaları Nelerdir?

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Kuru fasulye nasıl ıslatılır
sorusunu bir gece önceden veya pişirmeden 8-9 saat öncesinde şeklinde
cevaplamak mümkündür. Kuru fasulyelerin sert kabuğunun yumuşaması ve suyla
iyice şişmeleri amacıyla ıslatma işlemi uygulanır. Bakliyatları ıslatma
tekniği, içindeki gazın gitmesini ve ürünlerin şişerek kolay pişmesini
sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> Türk mutfağının benzersiz lezzetleri arasında yer
alan kuru fasulyeyi en iyi şekilde pişirmek için püf noktaları üzerinden
ilerlemeniz yeterlidir. <b>Kuru fasulye nasıl ıslanır </b>sorusunu tüm
detaylarıyla yazımızda bulabilir ve sevdiklerinize ustaların elinden çıkmış
kadar leziz bir yemek hazırlayabilirsiniz.  </p><figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img   " src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/e11d7ee9-6c74-4397-87e3-2c3f360ebc65/image_1080.webp" alt="" width="800" height="600" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 800 / 600;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure><h2>Kuru Fasulyeyi Islatmanın Önemi</h2><p class="editor-paragraph"> Esnaf lokantalarının göz bebeği ve
Osmanlı Saray mutfağının eşsiz miraslarından olan kuru fasulye yemeğinin belli
başlı ön aşamaları bulunur. Kuru fasulyelerin bir gece önceden soğuk
suda bekletilmesi ürünlerin kolay pişmesi açısından önemlidir. Kuru fasulyeyi
ıslatmanın önemini birkaç noktayla ele alabiliriz. </p><h3>Kuru Fasulyenin Sindirilmesi
Kolaylaşır</h3><p class="editor-paragraph"> Sindirimi zor bir ürün olan kuru
fasulyeyi pişirme öncesi işlemlerden geçirerek gaz ve şişkinlik gibi yan
etkileri minimuma indirmek mümkün. Baklagillerin tamamında bulunan
oligosakkaritler, suyun içinde çözülebilir yapıdadır. Söz konusu bu şekerler
vücuda girdiğinde bağırsaklar tarafından hızla sindirilerek gaz birikimi
oluşur. Mide ve bağırsak şişkinliğinin gaz sorununa dönüşmesine yol açan bu
maddeler, hazımsızlık hissi verir. Gece sabaha kadar suda bekletilen kuru
fasulye, gaz yapıcı bileşenlerden arınarak daha hafif ve sindirilebilir
hâle gelir.  </p><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/ala-ciftci-kuru-fasulye-1-kg" target="_blank" class="product-block-container" data-id="f17bb5a4-5ec1-40cb-b3a1-aabdd576716d" data-variant-id="263fe64a-6b83-42cb-b317-36fd0e38a5d2" data-slug="ala-ciftci-kuru-fasulye-1-kg">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/49a865c3-fd49-44a8-85b9-0c35bda9666c/image_180.webp" alt="Ala" Çiftçi="" kuru="" fasulye="" 1="" kg="" width="180" height="270" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 270;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Ala Çiftçi Kuru Fasulye 1 kg</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 98.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-dermason-fasulye-1-kg" target="_blank" class="product-block-container" data-id="19fed944-44bc-43aa-9836-10209ee25582" data-variant-id="febb2288-348d-4958-ad77-997643a37305" data-slug="yayla-dermason-fasulye-1-kg">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/f5a5c63d-1c32-4ab3-a74c-0142fdadfa8d/image_180.webp" alt="Yayla" dermason="" fasulye="" 1="" kg="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Dermason Fasulye 1 Kg</div>
                    <div class="product-brand">Yayla</div>

                    <span class="product-price">₺ 112.95</span>
                     <span>
                </span></div>
            </a>
        </div><h3>Anti Besin Maddelerin Azalmasını
Sağlar</h3><p class="editor-paragraph"> Baklagillerin tamamının pişirme
öncesinde birkaç saatlik ıslatma aşamasından geçirilmesi tavsiye edilir. Fitik
asit ve benzeri anti besin maddelerini içerebilen kuru fasulye ve diğer
baklagiller, ıslatma işlemiyle içeriğindeki çoğu toksinden arınır. Magnezyum,
demir ve çinko gibi faydalı minerallerin emilimini engelleyen anti besin
maddelerinden fasulyeleri suda bekleterek kurtulmak mümkün. Suda
bekleyen kuru fasulyenin besin değeri de yükselir.  </p><h3>Toksinlerden Arındırır</h3><p class="editor-paragraph"> Kuru fasulyenin içinde bulunan
lektin adlı protein, fazla tüketimde toksik hâle gelir. Lektin ve diğer
toksinlerin kuru fasulyeden arındırılması için ortalama 8-9 saat boyunca suda
bekletilmesi ve ön pişirme yapılması yeterlidir.  </p><h3>Pişme Süresi Kısalır</h3><p class="editor-paragraph"> Sert ve minik yapıdaki kuru
fasulyeler, geceden sabaha kadar suyun içinde bekletildiğinde yumuşayıp şişer.
Pişme süresini kısaltan bu uygulamayla hacmi iki katına çıkan
fasulyelerin, düdüklü veya normal tencerede kolayca pişmesi mümkündür.
Islatmadan doğrudan sıcak suya atılan kuru fasulyelerin hiç yumuşamaması veya
çiğ kalması gibi riskler söz konusudur. <br><br> </p><p class="editor-paragraph"> &nbsp;Yemek Hazır Tereyağlı Kuru Fasulye tarifi için lütfen videoya tıklayınız!<br><br> </p><div class="embed"><iframe class="embed-youtube" frameborder="0" src="https://www.youtube.com/embed/C9gVUDc46A0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe></div><h2>Kuru Fasulye Islatma Püf Noktası</h2><p class="editor-paragraph"> Kuru fasulye pişirmenin ilk adımı olan ıslatma işleminde
doğrudan çeşmeden akan soğuk su kullanılır. Hangi cinsten olursa olsun lezzetli
ve ağızda dağılan bir kuru fasulye yemeği pişirmek için ürünleri suda bekletmek
gerekir. Ancak bu aşamada en verimli sonuca ulaşmak için her zaman taze ve
kaliteli ürünleri seçmelisiniz. </p><p class="editor-paragraph"> Duru suyla ilk önce yıkanan ve
tozundan arındırılan fasulyeler derin kaba alınarak üzeri tamamen suyla
doldurulur. Doldurulan kapta suyun üzerine çıkan fasulyeler varsa bunlar
alınmalıdır. İçi boşalan veya bayatlayan kuru fasulyeler bu şekilde temizlenmiş
olur. </p><p class="editor-paragraph"> <a href="https://yaylabakliyat.com/kuru-fasulye">Kuru fasulyelerin </a>üzerini tamamen
kapatacak kadar soğuk su doldurulan kaplara bir kaşık karbonat, şeker ve
tuz eklemek bu işin püf noktasıdır. Karbonat, kuru fasulyedeki gazın suya
karışmasını ve kaynarken tüm köpüğün kolayca çıkıp hızla pişmesini sağlar.
Sindirimi kolaylaştıran bu yöntem, daha hafif ve lezzetli bir kuru fasulye
yemek için gereklidir.  </p><p class="editor-paragraph"> Şeker fasulye olarak da bilinen
boncuk cinsi kuru fasulyeler, lezzetiyle tanınır. Kuru fasulyenin aromasını öne
çıkarmak için ıslatma suyuna biraz şeker ve tuz ilave edilir. Kuru
fasulyenin zarından ayrılmasını da engelleyen bu teknik, yemeğin parlak ve
kabuksuz olması için gereklidir. </p><p class="editor-paragraph"> Kabuklanmaya meyilli bir kuru
fasulyenin soyulmaması için bekleme suyuna 1 su bardağı süt eklenmesi tavsiye
edilir. Lezzetli ve kremamsı bir doku sağlayan süt, fasulyenin şeker lezzetini
de öne çıkarır. Sabaha kadar bekletilen kuru fasulye, önce süzülür ve duru
suyla iyice yıkanır. </p><p class="editor-paragraph"> Derin bir tencereye alınan şişmiş
fasulyelerin üzeri tekrar soğuk suyla doldurulur. Kabuklanma oluşmuşsa bu
aşamada su üzerine çıkan parçaları toplamak gerekir. Yavaşça kaynatılan kuru
fasulyeler, içindeki gazı beyaz köpük şeklinde bırakmaya başlar. Çıkan bu
köpükler süzgeç yardımıyla toplanır. Daha hafif ve toksinlerden arınmış bir
fasulye için ilk kaynama suyu dökülerek ikinci defa soğuk suyla ön pişirme
yapılması tavsiye edilir.  </p><h3>Islatma Süresinde Yapılan Yaygın
Hatalar</h3><p class="editor-paragraph"> Kuru fasulyeleri ıslatırken
yapılan en yaygın hata sıcak su kullanmaktır. Fasulyelerin ilk önce akan
suyun altında iyice yıkanması ve ardından derin bir kaba alınıp üzerinin soğuk
suyla doldurulması gerekir. Sıcak suyla bekletilen fasulyelerin kabukları
yumuşayıp dağılabilir. Ayrıca aniden şoklanan fasulyelerde pişme etkisi oluşup
hamurlaşma meydana gelebilir. </p><p class="editor-paragraph"> Kuru fasulyenin diriliğini koruması
ve kabuklarının soyulmaması için soğuk suda 8-9 saat kadar bekletilmesi
yeterlidir. Daha uzun süreyle fasulyenin suda bekletilmesi küf ve toksik
oluşumuna yol açabilir. Bu durum sağlık açısından zararlıdır.  </p><p class="editor-paragraph"> Geceden sabaha tabiri, bu açıdan
süreyi sınırlandırır ve sağlıklı bir ıslatma işlemi yapılmasını sağlar. Küçük
bir kapta az suyla kuru fasulyeleri bekletmek de en sık yapılan hatalar
arasındadır. <a href="https://yaylabakliyat.com/kuru-fasulye">Kuru fasulyenin</a> bol suda ve geniş bir kapta bekletilmesi ürünlerin
kolayca şişmesini sağlar. Şişmeyen fasulyeler istenen lezzete ulaşamaz ve
diriliğini korur.  </p><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-haslanmis-fasulye-700-gr" target="_blank" class="product-block-container" data-id="dd114ee7-0e57-40e0-9f52-f534194369d6" data-variant-id="0941dc1a-9165-497b-b2de-a6ad5b4680a6" data-slug="yayla-haslanmis-fasulye-700-gr">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/efca56a9-869f-430d-9e04-32465bf72533/image_180.webp" alt="Yayla" haşlanmış="" fasulye="" 700="" gr="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Haşlanmış Fasulye 700 gr</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 70.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-dermason-fasulye-2-kg" target="_blank" class="product-block-container" data-id="29cd23e2-87cb-46d7-bd8f-9a095829963d" data-variant-id="c0c6007a-d2b8-4d18-9459-901849c23244" data-slug="yayla-dermason-fasulye-2-kg">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/efe5b304-56c7-46f3-8a95-05f25062adb2/image_180.webp" alt="Yayla" dermason="" fasulye="" 2="" kg="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Dermason Fasulye 2 Kg</div>
                    <div class="product-brand">Yayla</div>

                    <span class="product-price">₺ 224.95</span>
                     <span>
                </span></div>
            </a>
        </div><h2>Islatmadan Kuru Fasulye Pişirmek Mümkün mü?</h2><p class="editor-paragraph"> Kuru fasulye ıslatma işlemi yapılmadan da pişirilebilen
bir baklagil türüdür. Ancak ürünün 8-9 saat suda şişmemesi pişme süresini
uzatır. Geceden ıslatılan kuru fasulyenin düdüklüde ön pişirme süresi 15
dakika, normal bir tencerede ise 40 dakikayı bulur. Hiç suda bekletmeden
pişirilen kuru fasulyelerin düdüklüde ortalama 40 dakikada yumuşaması
mümkündür. Saatler öncesinden fasulyeleri ıslatmadan, lezzetli bir yemek
hazırlamak için tarifimizi uygulayabilirsiniz: </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kuru
fasulyeleri seçip duru suda iyice yıkayın.  </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kaynar
suyla dolu bir tencereye kuru fasulyeleri ekleyip 25 dakika boyunca orta ateşte
ön pişirme yapın.  </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kaynayan
fasulyeleri ocaktan alıp üzerine 1 bardak soğuk su ekleyin. Fasulyelerin
demlenmesini sağlayan bu işlem için tencerenin kapağını kapatıp bir saat
bekletmeniz yeterlidir.  </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Bekleyen
fasulyeleri 1 saat sonra süzüp duru suyla tekrar yıkayın.  </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Düdüklü
tencereye istediğiniz miktarda tereyağı ve sıvı yağ ekleyin.  </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Yemeklik
doğranan soğanları yağa ekleyip pembeleşinceye kadar durmadan kavurun. </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
1
tatlı kaşığı domates ve biber salçasının ardından isteğe göre kavurma veya
pastırmayı tencereye ekleyin.  </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Fasulyeleri
de karışıma ilave edip 5 dakika boyunca kavurduktan sonra üzerini 2 parmak
geçecek kadar kaynar su ekleyin. Tuz, toz kırmızı biber, karabiber ve kimyonunu
eklediğiniz tencerenin kapağını kapatın. </p><p class="editor-paragraph"> Kuru fasulyenin cinsine göre
düdüklüde pişirme süresi değişir. Önceden ıslatılmadığı için fasulyelerin
minimum 35 dakika boyunca düdüklüde orta ateşte kaynaması önerilir.  </p>
          </div>
          </html>
  

Kuru fasulye nasıl ıslatılır sorusunu bir gece önceden veya pişirmeden 8-9 saat öncesinde şeklinde cevaplamak mümkündür. Kuru fasulyelerin sert kabuğunun yumuşaması ve suyla iyice şişmeleri amacıyla ıslatma işlemi uygulanır.

Kuru Fasulye Nasıl Islatılır?

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> Glutensiz beslenenler için en uygun
bakliyatlar hem diyet listenize ekleyebileceğiniz hem de damak zevkinize hitap
eden seçenekler sunar. Baklagiller, bitkilerin meyve ve tohumlarından elde
edilen yenilebilir taneli kısımlarıdır. Bakliyatlar gibi karbonhidrat
içermezler. Baklagiller, yüksek protein ve lif kaynaklarının yanı sıra amino
asitlerden oluşan zengin bileşenleriyle de öne çıkar. Bu yönüyle gluten
intoleransı (Gluten hassasiyeti), buğday alerjisi ve çölyak hastalığı gibi
sorunlar yaşayanların, beslenme ihtiyacını karşılarlar. <b>Glutensiz bakliyatlar</b>, aynı zamanda et ve et ürünleri gibi
hayvansal gıdaları tüketmeyi tercih etmeyen vejetaryenler için de önemli bir
besin grubudur.  </p><p class="editor-paragraph"> Glutensiz beslenenler için en uygun
bakliyatlar konulu içeriğimizden, gluten içeren ve içermeyen bakliyatlar
hakkındaki detayları inceleyebilirsiniz. <b>Glutensiz
bakliyat markaları&nbsp;</b>ile hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli
tarifleri de yazımızın devamında bulabilirsiniz.  </p><h2><a></a>Baklagillerde Gluten Var Mı?</h2><p class="editor-paragraph"> <a href="https://yaylabakliyat.com/">Baklagiller,</a> glutenden yoksun besin grubunda
yer alır. Bu bakımdan baklagillerde gluten yoktur. Glutensiz baklagil
listesinde <a href="https://yaylabakliyat.com/kuru-fasulye">fasulye,</a> <a href="https://yaylabakliyat.com/barbunya">barbunya,</a> nohut, bakla, börülce, soya fasulyesi, bezelye,
kırmızı ve yeşil mercimek gibi ürünler yer alır.  </p><p class="editor-paragraph"> Baklagil türlerinde gluten olmadığı bilinmesine
karşın, glutenli gıdalarla aynı ortamı paylaşan bu gıdalara gluten bulaşma
ihtimali bulunur. Bu nedenle glutensiz baklagiller olduğu gibi gluten içeren
baklagiller de mevcuttur. Çünkü <b>glutensiz
bakliyatlar</b> hasattan tesislere taşınmaya, ayrıştırmadan ambalajlanmaya
kadar uzanan farklı işlemlerden geçer. Son tüketiciye ulaştırılmak üzere geçen
bu süreçte, glutensiz bakliyatlar gluten içeren tahıllarla karışabilir.  </p><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-beyaz-nohut-1-kg" target="_blank" class="product-block-container" data-id="6a4a379c-ca95-42a9-b2d8-a92e926311a9" data-variant-id="1914daec-eb44-4941-9672-7328a0f1913d" data-slug="yayla-beyaz-nohut-1-kg">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/506bc808-9c5d-4cce-8d09-30b4b29dd14a/image_180.webp" alt="Yayla" beyaz="" nohut="" 1="" kg="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Beyaz Nohut 1 kg</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 163.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-dermason-fasulye-1-kg" target="_blank" class="product-block-container" data-id="19fed944-44bc-43aa-9836-10209ee25582" data-variant-id="febb2288-348d-4958-ad77-997643a37305" data-slug="yayla-dermason-fasulye-1-kg">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/e44e99ec-3e64-415c-99ca-ad38b6a3d69b/image_180.webp" alt="Yayla" dermason="" fasulye="" 1="" kg="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Dermason Fasulye 1 kg</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 99.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-barbunya-oval-2-kg" target="_blank" class="product-block-container" data-id="82d96c2b-0203-4dc3-9fb4-7ee64aead4eb" data-variant-id="b4fcf070-8807-4854-a0ca-aefa50aa42a5" data-slug="yayla-barbunya-oval-2-kg">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/4bcb1c0c-8207-4bfe-885f-c0d21488000e/image_180.webp" alt="Yayla" barbunya="" (oval)="" 2="" kg="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Barbunya (Oval) 2 kg</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 312.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><p class="editor-paragraph"> Arpa, buğday, çavdar, yulaf gibi bakliyatlar
ve bunların katkısıyla elde edilen tüm tahıllarda (Un, irmik, şehriye, makarna,
bulgur, kepek, kuskus vb.) gluten vardır. Tahılların doğal içeriğinde bulunur.
Ayrıca işlenmiş, paketlenmiş ve hazır gıda haline getirilen ürünlerin yapısında
da gluten açığa çıkar. Bu tür tahılları ve bunlarla hazırlanan diğer yan ürün
mamulleri tükettiğinizde ise sağlığınız olumsuz yönde etkilenebilir. </p><p class="editor-paragraph"> Baklagillerde gluten bulunmadığını gösteren
araştırmalara karşın, işlem görmediği halde yapısında gluten barındıran gıdalar
da mevcuttur. Bunun asıl nedeni ise içeriğinde gluten olmayan ürünlerin diğer
tahıl ve bakliyat grupları ile aynı ortamda bulunmasına bağlı, çapraz
kontaminasyon riski taşımasıdır. Besinlere bulaşan gluten kalıntıları,
reaksiyon meydana getirerek, glutensiz bakliyatların yapısında değişikliğe yol
açar.  </p><p class="editor-paragraph"> Glutensiz baklagil çeşitlerinin çapraz
kontaminasyona maruz kalma nedenini iki şekilde açıklamak mümkündür: Birincisi
glutensiz baklagillerin, gluten içerikli tahılların yetiştirildiği arazilere
ekilerek üretilmesidir. İkincisi ise hasat, tüketime hazırlık, ambalajlama
süreçlerindeki ortam ve işleme koşullarıdır.  </p><p class="editor-paragraph"> Gluten kalıntısı bulunan ürün bantlarında
yapılan paketleme ve kullanıma hazırlama uygulamaları, çapraz kontaminasyonu
gerçekleştirir. Bu nedenle <b>glutensiz
bakliyatlar</b>, glutenli besinlerle etkileşime girer ve ürünlerin yapısında
gluten maddesinin de görülmesine yol açan bir karışıklık yaşanır. Kalite
standartlarından ödün vermeyen <b>glutensiz
bakliyat markaları</b>, üretim konusunda yüksek hassasiyet gösterdikleri için
ürünlerini gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.  </p><p class="editor-paragraph"> &gt;&gt;&nbsp; <a href="https://yaylabakliyat.com/blog/dunyanin-en-cok-bakliyat-tuketen-ulkesi-hangisi-cevabi-sizi-sasirtabilir">Dünyanın En Çok Bakliyat Tüketen Ülkesi Hangisi?</a> </p><br><h2><a></a>Baklagillerin Glutensiz Olmasının
Sağlığa Faydaları Nelerdir?</h2><p class="editor-paragraph"> <b>Glutensiz
bakliyatlar</b> sindirimi kolay besinlerdir. Glutenden
yoksun diyetler için mükemmel bir seçenektir. Glutene karşı intolerans
geliştiren bireylerin metabolizması, bu maddeye karşı duyarlılık gösterir.
Glutenli gıda tüketimi ilk olarak sindirim faaliyetlerinde reaksiyona neden
olur. Bağırsakların çalışmasını zorlar, yavaşlatır ve yorar. Bireylerin çeşitli
şekillerde rahatsızlanmasına neden olan glutenli bakliyatlar, vücutta pek çok
olumsuz tepkiyle sonuçlanır. Çünkü gluten gıda alerjisi, hassasiyeti ve çölyak
hastalığı gibi sorunlarla mücadele eden kişilerin semptomlarını tetikleyen
önemli bir risk faktörüdür.  </p><p class="editor-paragraph"> Nohut, börülce, fasulye, barbunye, bakla, soya
fasulyesi, bezelye, yeşil ve kırmızı mercimek gibi glutensiz bakliyatların
sağlığa faydaları şunlardır:<b></b> </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Çölyak hastalığı ve gluten
intoleransı gibi rahatsızlıklara uygun bir diyet uygulamak isteyen bireyler,
gluten içermeyen besinleri güvenle tüketebilir. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Glutensiz bakliyatlar ile
beslenerek vücudunuzun ihtiyacı olan protein, lif ve amino asit gibi zengin
besin ögelerini alabilirsiniz. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Yalnızca vitamin ve mineral deposu
olmakla kalmayan gıdalar, metabolizma fonksiyonlarını destekleyen çinko, demir,
folat (B9 vitamin formu), B vitaminleri için de önemli birer kaynaktır.  </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kompleks karbonhidrat (yavaş
sindirilen polisakkaritler) içerikleri sayesinde kan şekerini dengelemeye katkı
sağlarlar. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Glutensiz bakliyatlar hem lezzetli
hem de doyurucu gıdalar hazırlamanıza imkan sunar. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Sağlıklı yaşam için diyet
yapanların, düzenli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazanmak isteyenlerin ya da
doktor kontrolünde perhiz uygulayanların olumlu sonuçlar almasını sağlar. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Glutensiz baklagiller,
içeriğindeki güçlü lif kaynakları sayesinde yalnızca sindirimi düzenlemekle
kalmaz, aynı zamanda kalp ve damar sağlığınızın korunmasında da etkilidir.  </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Yeterli protein kaynakları ile
vücudun enerji gereksinimini karşılayarak, ani ve hızlı yorgunluk hissinin
azalmasına yardımcı olur.&nbsp;  </p><p class="editor-paragraph"> Gluten içermeyen fasulye, nohut, barbunya,
bakla, bezelye, soya fasulyesi, börülce, kırmızı ve yeşil mercimek gibi
ürünlerdir. Diyet içeren beslenme tarzlarında önemli yere sahiptir. Dilerseniz <b>glutensiz bakliyat markaları</b> tarafından
üretilen<a href="https://yaylabakliyat.com/bakliyat"> baklagil çeşitlerini</a> tercih ederek, güvenle tüketebilirsiniz.  </p><p class="editor-paragraph"> &gt;&gt;&nbsp;<a href="https://yaylabakliyat.com/blog/bakliyat-buzdolabinda-saklanir-mi">Bakliyat Buzdolabında Saklanır mı?</a> </p><br><h2><a></a>Glutensiz Bakliyatlarla Yapılacak
Tarifler</h2><p class="editor-paragraph"> Bakliyatlar, güçlü protein ve lif kaynağı
barındıran besin maddeleridir. Bakliyatlar sınıfına giren baklagiller ise pek
çok yemeğin ana malzemesi olarak kullanılır. Eşsiz lezzetlerin ve sağlık deposu
öğünlerin hazırlanmasına imkan sunar. <b>Glutensiz
bakliyat markaları</b> arasından seçiminizi yaparak sofralarınızı
şenlendirebilirsiniz. </p><ol><li><b>Nohut Humus
     Tarifi</b></li></ol><p class="editor-paragraph"> Humus (Nohut Ezmesi) için gereken malzemeler: </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-nohut">
Kuru nohut </a>(2 su bardağı), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Karbonat / Yemek sodası (1 tatlı
kaşığı), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Tahin (½ su bardağı), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Zeytinyağı (½ su bardağı), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Sarımsak (2 diş), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Limon (2 adet), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kimyon (1 tatlı kaşığı), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Su (1 - 2 yemek kaşığı), </p><p class="editor-paragraph"> Humus (Nohut Ezmesi) üzeri için gereken
malzemeler: </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Zeytinyağı (1 yemek kaşığı), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Maydanoz (1 tutam), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Nar taneleri (1 tutam), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kırmızı toz biber (½ çay kaşığı), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kimyon (1 tutam). </p><p class="editor-paragraph"> Humus (Nohut Ezmesi) yapılışı: </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Bir gece önceden karbonat ilave
ederek ıslattığınız nohutları, ertesi gün iyice yıkayıp süzerek düdüklü
tencereye alın. (Karbonatlı suda bekletmek, sindirimi kolaylaştırır.) </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Düdüklü tencerede yaklaşık 30
dakika, çelik tencerede ise bir saat kadar, nohutlarınız iyice yumuşayıncaya
kadar pişirin. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Haşlanan nohutların suyunu süzerek
mutfak robotuna alın. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Tahin, limon suyu, zeytinyağı,
sarımsak ve tuzu üzerine ekleyin.  </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Mutfak robotu ya da rondo
yardımıyla, tüm malzemelerin pürüzsüz kıvama gelmesini sağlayın. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Son olarak kimyonu ekleyin ve
robot ile bir tur daha karıştırın. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Humus harcının koyu kıvamlı
olduğunu ve robotun zorlandığını düşünüyorsanız içerisine bir, iki yemek kaşığı
kadar su ekleyin.  </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Homojen biçimde karışan hamuru,
kaşık yardımıyla servis tabağına alın. Ortasına yuvarlak açarak şekillendirin
ve üzerine zeytinyağı gezdirin. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
İnce kıyılmış maydanoz, toz biber
ve nar tanelerini de ilave ederek servis edin. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Afiyet olsun! </p><br><ol><li><b>Bakla Ezmesi
     (Fava) Tarifi</b></li></ol><p class="editor-paragraph"> Fava (Bakla Ezmesi) için gereken malzemeler: </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kuru iç bakla (2 su bardağı), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kuru soğan (1 adet), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Toz şeker (½ çorba kaşığı), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Zeytinyağı (½ su bardağı), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Tuz (1 tatlı kaşığı). </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Dere otu (½ bağ), </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Maydanoz (5 - 6 dal) </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kırmızı toz biber (½ çay kaşığı) </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Acı ya da tatlı pul biber (½ çay
kaşığı) </p><br><p class="editor-paragraph"> <b>Fava (Bakla Ezmesi) yapılışı:</b> </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Akşamdan soğu su ile ıslattığınız
baklaları, ertesi sabah düdüklü tencereye alarak, yaklaşık 15 dakika kaynatın. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Pişen baklaların üzerini
geçmeyecek kadar sıcak su ilavesi yapın. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kabuklarını ayıklayıp yıkadığınız
ve dört parçaya ayırdığınız bir baş soğanı, baklanın içerisine ekleyin.  </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Tuz ve şeker ilavesinin ardından
düdüklünün kapağını kapatın ve 20 dakika kadar tekrar pişmeye bırakın. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Pişirip ılıttığınız baklayı el
blendırından geçirerek pürüzsüz kıvama getirin. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Koyu bozayı andıran bakla ezmesine
yarım su bardağı zeytinyağını da ilave ederek homojen biçimde karıştırın. </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Cam kaba alarak soğuttuğunuz
favayı yaklaşık 7 saat kadar buzdolabında soğumaya bırakın.  </p><p class="editor-paragraph"> ●&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kuru bakla ile hazırladığınız
pürüzsüz ezme kıvamındaki bakla fava tarifini servis etmeden önce üzerine
zeytinyağı, toz ya da pul biber, ince kıyılmış maydanoz, dereotu ilave ederek
sunuma hazırlayabilirsiniz.  </p><p class="editor-paragraph"> Sağlıklı ve lezzetli besin çeşitlerini bir
araya getiren <b>glutensiz bakliyatlar</b>,
birbirinden nefis tarifler hazırlamanıza imkan sunar. Anadolu’nun zengin mutfak
kültüründe yer eden baklagiller ailesi oldukça geniştir. Her biri eşsiz
menülere dönüşür. <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-yemek-hazir-etli-kuru-fasulye-250-gr">Etli kuru fasulye,</a> zeytinyağlı barbunya pilaki, yeşil
mercimek yemeği, börülce salatası, kıymalı bezelye yemeği, soya fasulyesi,
köftesi, salatası ya da çorbası bu özel tarifleden yalnızca birkaçıdır.  </p><p class="editor-paragraph"> <b>Glutensiz
bakliyat markaları</b> arasında kalite ve güvenin adresi
olarak fark yaratan Yayla Bakliyat’ın ürünlerini tercih ederek damaklarda
unutulmaz izler bırakabilirsiniz.  </p>
          </div>
          </html>
  

Glutensiz beslenenler için en uygun bakliyatlar hem diyet listenize ekleyebileceğiniz hem de damak zevkinize hitap eden seçenekler sunar.

Glutensiz Beslenenler İçin En Uygun Bakliyatlar

<html lang="en">
          <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
          <div class="ikas-editor-v1">
          <p class="editor-paragraph"> <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-klasik-pirinc">Pirinç</a> Türkiye başta olmak üzere dünya çapında en çok
tüketilen tahıllardan birisidir. Tüketim ihtiyacını ve taleplerini karşılamak
için üretimleri de hız kesmeden ilerlemektedir. Güney Doğu Asya bu konuda öne
çıksa da ülkemizde de yaygın olarak pirinç üretimi yapılır. Fakat bu tahıl
grubunun istek ve talepleri diğerlerine göre değişmektedir.  </p><p class="editor-paragraph"> Daha farklı koşullarda üretilmesinden dolayı pirinç üretimi
nasıl yapılır, nelere dikkat edilir konusu çok aşamalı olmaktadır. İklimi,
toprağı, aşamaları değişiklik gösteren pirinçler zor bir sürece sahiptir.
Özellikle pirinç üretim alanlarındaki özel koşullar sebebiyle ülkemizde pirinç
üretimi devlet kontrolü ile gerçekleştirilmektedir. </p><p class="editor-paragraph"> Pilavlık, kırık ya da basmati pirinç olarak neredeyse
100’den fazla türe sahip olan pirinç nasıl üretilir? Pirinç hangi iklimi ve
koşulları sever? Yayla Bakliyat olarak sizlere bu soruların cevabını
vereceğiz.&nbsp;  </p><h2>Pirinç Nasıl Yetişir?</h2><p class="editor-paragraph"> Çeltik olarak da adlandırılan pirinç yetişme koşulları
konusunda farklı başlıklar altında incelenmelidir. Yetişme aşamalarına geçmeden
pirincin dış kabuğundan ayrışmamış ve daha sert yapılı haline çeltik dendiğini
bilmelisiniz. Çeltik ya da pirinçler temelde tahıl grubunda yer alıp buğdaygiller
ailesine mensuptur.  </p><p class="editor-paragraph"> Söz konusu pirinçler pilav başta olmak üzere farklı yemek
tariflerinde yerini alır. Tarifleri kadar içerdiği besin değeri, doyuruculuk
oranı ve uygun fiyatlarla ulaşılabilir olması üretim alanlarını
genişletmektedir. Ayrıca söz konusu pirinçler ilk defa Güney Doğu Asya’da
keşfedilmiş olup yüzyıllardır üretimine destek verilmektedir. </p><p class="editor-paragraph"> Genel itibarıyla pirinç nasıl yetişir konusuna yanıt
bulabilmek için birkaç başlık altında sınıflama yapılmalıdır: </p><p class="editor-paragraph"> <b>1 – Uygun Toprak Alanının Belirlenmesi</b> </p><p class="editor-paragraph"> Pirinç genel olarak neredeyse her toprak ile uyumludur.
Toprağa uyumlu olan bu ürün bu yüzden neredeyse her koşulda yetiştirilir. Fakat
verimi en iyi şekilde ele almak için asitli ya da killi toprakların
kullanılması önerilebilir.  </p><p class="editor-paragraph"> <b>2 – Pirinç Ekim Arazisini Belirlemek</b> </p><p class="editor-paragraph"> Ekimi uygun bir alanda yapmak için ayarlama yapmak gerekecektir.
Pirinçlerin geniş arazilerde ekilebildiği görülür. Ekim sırasında tohumlar
arasında boşluk bırakmak ya da sulama kanalı oluşturmak gibi sebeplerden dolayı
araziler önemlidir. </p><p class="editor-paragraph"> <b>3 – Su Kaynaklarını Ayarlamak </b> </p><p class="editor-paragraph"> Çeltik yetiştiriciliği bol su olan yerlerde yapılır ya da su
kaynaklarından su çekilir. 5-50 cm aralığında su kanalları açıldıktan sonra su
çekilecek kaynaklar hazırlanmalı. Arazi seçiminde de bu kaynaklar göz önünde
bulundurularak karar verilmelidir. Sürekli su gerekebileceğinden bu aşamada dikkatli
olmak şarttır. </p><p class="editor-paragraph"> <b>4 – Pirinç Tohumlarının Ekilmesi</b> </p><p class="editor-paragraph"> Pirinç tohumları özenle elde edilmeli ya da satın alınmalı.
Kaynaklar hazırlandıktan sonra aralıkları olacak şekilde pirinç tohumları
ekilmelidir. Bir püskül pirinç için 30 gram tohum yeterli görülür. Arazi
boyutunuza göre tohum ihtiyacınızı saptayabilirsiniz.  </p><p class="editor-paragraph"> <b>5 – Gerekli Kontrollerin Sağlanması</b> </p><p class="editor-paragraph"> Pirinç ekimi yapılması sonrası aşırı bakım isteyen bir ürün
değildir. Fakat bu tahılın istenen koşullarda yetişebilmesi için zararlı
otlardan uzak tutulması gerekecektir. Pirinç ve çiçekleriyle birlikte ortaya
çıkan otlar topraktan toplanmalıdır. Ayrıca sinek gibi haşereler suya rağmen
zarar veriyorsa yine bunlara yönelik kontroller yapılmalıdır.  </p><p class="editor-paragraph"> <b>6 – Pirinçlerin Toplanması ve Kurutulması</b> </p><p class="editor-paragraph"> Ekimler gerçekleştikten sonra yeterli güneş, ısı ve su
sağlanıyorsa ortalama 3-4 ay içerisinde pirinçler çiçeklenecektir. Tek bir
püskülde birden fazla pirinç olduğunu göreceksiniz. Yeterli sıcaklıkla birlikte
bu çiçekler pirince dönüşecek ve 5-6 ay içerisinde hasat edilecek kıvama gelir.
Var olan bu pirinçlerin toplanması ve son aşamaya geçilmesi gerekir.  </p><p class="editor-paragraph"> <b>7- İşlemden Geçerek Paketlenmesi </b> </p><p class="editor-paragraph"> Boyutlarına, türlerine göre ayrışan pirinçler doğru
şekillerde kabuklarında ayrışmalı ve kurutulmalıdır. Kurutulma işlemi en önemli
aşamadır. Aşamaları tamamlayan pirinçler kontrol işlemlerinden geçerek
paketlenmeye hazır hale gelir. Farklı boyutlarda olmak üzere Yayla Bakliyat
olarak <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-klasik-pirinc">pirinçleri </a>paketleyip satış noktalarına iletmekteyiz. </p><p class="editor-paragraph"> Koruyucu, katkı maddesi, renklendirici içermeyen pirinçlerimiz
sofralarınızda kullanılmak üzere tarafınıza ulaştırılmaktadır. <a href="https://yaylabakliyat.com/pirinc">Yayla pirinç</a>
ürünlerine online web sitemizden ya da satış mağazalarından ulaşabilirsiniz.  </p><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-pilavlik-pirinc-bafra-bolgesi-mahsulu-2-kg" target="_blank" class="product-block-container" data-id="c9158a90-fffd-4c0a-ac6e-03433e26ed4e" data-variant-id="6ceba4c6-2c93-452a-bd1e-8321ea7aafdd" data-slug="yayla-pilavlik-pirinc-bafra-bolgesi-mahsulu-2-kg">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/2547f9fc-b134-4bd3-9d23-06c2e02d9314/image_180.webp" alt="Yayla" bafra="" pilavlık="" pirinç="" 2="" kg="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Bafra Pilavlık Pirinç 2 kg</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 209.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-trakya-pirinc-1-kg" target="_blank" class="product-block-container" data-id="6ae1ce29-382c-4eca-bf19-a2ad5f0b9860" data-variant-id="5eabc1e8-4fda-4a13-bc0c-f6d3a9745f51" data-slug="yayla-trakya-pirinc-1-kg">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/9fdffff8-7fa2-4c90-a1db-1a1fa4fe4e1d/image_180.webp" alt="Yayla" trakya="" pilavlık="" pirinç="" 1="" kg="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Trakya Pilavlık Pirinç 1 kg</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 105.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><div class="products-container">
            <a href="https://yaylabakliyat.com/yayla-yerli-pirinc-osmancik-bolgesi-mahsulu-500-gr" target="_blank" class="product-block-container" data-id="80ba6f4f-5ae9-49d6-a2e3-e9ad899ce87b" data-variant-id="da1f44c5-1e75-407b-b18e-5d6dc98a9d1f" data-slug="yayla-yerli-pirinc-osmancik-bolgesi-mahsulu-500-gr">
                <img class="product-image" src="https://cdn.myikas.com/images/a4d134f8-b159-4faf-84d4-b88993f70147/9a53e24d-0360-4a2e-b27c-5af86e8d050b/image_180.webp" alt="Yayla" osmancık="" yerli="" pirinç="" 500="" gr="" width="180" height="180" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 180 / 180;">
             
                 <div class="product-block-content">
                    <div class="product-name">Yayla Osmancık Yerli Pirinç 500 gr</div>
                    <span>

                    <span class="product-price">₺ 57.95</span>
                     <span>
                </span></span></div>
            </a>
        </div><h3>Türkiye’de Pirinç En Çok Nerede Yetişir?</h3><p class="editor-paragraph"> Türkiye’de pirinç yetiştiriciliği oldukça yaygındır. Çünkü
iklim ve mevsimsel şartlar buna uygundur. Yine de özellikle su kaynaklarının
yoğun olduğu bölgelerde yaygınlaştığı görülmektedir. Pirinç yetiştiriciliği
denildiğinde akla ilk olarak Çorum/ Osmancık pirinci gelecektir. Çorum
Karadeniz iklimi sebebiyle yeterli yağış alarak pirinç yetiştiriciliğine
uygundur. </p><p class="editor-paragraph"> Karadeniz başta olmak üzere Türkiye’de en çok pirinç
yetiştiriciliği şu şehirlerdedir: </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Edirne / Meriç Nehri </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Sinop </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Çorum </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Trabzon </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kastamonu </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Edirne / Ergene Nehri </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Amasya </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Tokat </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Çankırı </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Samsun </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Diyarbakır </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Adana olarak sıralanabilir. </p><p class="editor-paragraph"> Her ne kadar elverişli bölgeler çok olsa da tarımın
getirisine göre yetiştirilip yetiştirilmeyeceğine karar verilir. Örneğin son
yıllarda Meriç Nehri’nde pirinç yetiştiriciliği Ayçiçek gibi artış
göstermiştir. Fakat Adana, Diyarbakır bölgelerinde farklı tarım ürünleri daha
önemli olduğundan pirinç yetiştirmek tercih edilmeyebilir.  </p><h2>Pirinç Nasıl Bir Ortamda, Hangi İklimde Yetişir?</h2><p class="editor-paragraph"> Çeltik ya da pirinç olarak adlandırabileceğimiz bu ürün özel
yetiştirme koşullarına sahiptir. Çok sulu arazilerde yetişebileceğinden her
araziye ya da iklime uyum sağlamayacaktır. Su imkânı dışarıdan sağlandığı
müddetçe yetiştirme esnasında ekstra bir bakım ya da ilgilenme
gerektirmeyecektir.  </p><p class="editor-paragraph"> 5-50 cmlik su çukurlarında yetişebilen pirinçler için su
kadar önemli olan başka değerler de vardır. Gerek bol yağış sağlaması gerekse
çok düşük sıcaklıklar yansıtmamasından dolayı subtropikal ve tropikal
iklimlerde yetiştiği bilinmektedir. Asya, Afrika ya da Muson bölgesi bunun için
en uygun yerlerdir. </p><p class="editor-paragraph"> Yetiştiği bölgede sıcaklık da önemlidir. Eğer pirinç
yetiştirilecekse ortamın ısısı 20 derece ve üzerinde olmalıdır. Eksi derecelere
dayanamayacağından soğuk iklim yapılarına asla uyumlu değildir. Bu durumdan
dolayı Türkiye’de de yetiştirme koşullarına uyum sağladığı yerlerde ekimleri
yapılır.  </p><h2>Pirinç Üretim Aşamaları Nelerdir?</h2><p class="editor-paragraph"> Ekildikten sonra çok fazla bakım ve ihtiyacı olmamasından
dolayı pirinçler verimli ürünler arasında bulunur. Eğer üretim aşamalarını
baştan doğru yürütülürse elde edilecek pirinç kalitesi de artış gösterir. Özet
olarak pirinç üretim aşamaları şu şekildedir: </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Ekim yapılacak alanlarda 5-50 cm boyutlarında
kazı işlemi yapılarak su kanalları açılmalıdır. </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Su kanallarına var olan pirinç tohumları
aralıklarla atılmalıdır. Aralık olması önemli çünkü pirinç püskülleri ile
birlikte alan kaplar. </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kanallara su verilmelidir. Suyun yeterli
miktarda olması ve diğer uçtan akıp gitmemesi gerekir. </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Ekim işlemi sonrası ara ara suyun miktarı,
pirinçlerin büyüme evresi takip edilmelidir. </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
5-6 ay sonunda pirinç çiçeklerinden oluşan
ürünler toplanmalıdır. </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Uygun koşullar altında kabuklarından ayrılmalı
ve kurutulmalıdır. </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Kırık ya da <a href="https://yaylabakliyat.com/basmati-pirinc">basmati pirinç</a> türlerine göre
ayrışan pirinçler kadar araziden hayvanlar için yemde elde edilerek verim
oluşturulur. </p><p class="editor-paragraph"> ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Son aşamada paketleme işlemleri tamamlanarak
satış pazarlarına gönderilebilir.  </p><p class="editor-paragraph"> Kişisel tüketimden ziyade devlet kontrollü üretimler belirli
bir satış amacını gütmektedir. Söz konusu pirincin türü, kalitesi, üretim
şartlarına göre pirinç fiyatları belirlenerek satışa sunulur. Hem ülke içinde
hem de ülke dışında satışlar yapılabilmektedir.  </p><h2>Pirinç Kaç Ayda Yetişiyor?</h2><p class="editor-paragraph"> Ortalama bir pirinç yetişme süreci ekim, sulama kanallarının
oluşturulması, çiçeklenme ve büyüme ile birlikte 5-6 ay kadardır. İlkbahar
aylarında dikilen pirinçler yaz ayına doğru hasat süresine erişmektedir. Özenle
hasat edilen pirinçler daha sonra kullanılmak üzere işlemden geçirilmektedir. </p><p class="editor-paragraph"> Yayla Bakliyat pirinç üretimlerini sürdürülebilir ve ata
tohumları ile gerçekleştirmeye devam ediyor. Sofralarınızda farklı tariflerde
kullanabileceğiniz, koruyucu madde ve renklendirici içermeyen pirinçlerimize
online ya da marketlerden ulaşabilirsiniz.  </p><p class="editor-paragraph"> <b>Dikkatinizi Çekecek Diğer İçeriklerimiz:</b> </p><ul><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/basmati-pirinc-nedir-besin-degerleri-ve-faydalari">Basmati pirinç besin değerleri nedir?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/pembe-pilav-tarifi-pembe-pilav-nasil-yapilir">Pembe pilav nasıl yapılır?</a></li><li><a href="https://yaylabakliyat.com/blog/risotto-pirinc-nedir-faydalari-nelerdir">Risotto pirinç faydaları nelerdir?</a></li></ul>
          </div>
          </html>
  

Sofraların vazgeçilmezi pirinç nasıl üretiliyor? Çeltik tarlalarından sofraya uzanan bu zahmetli ama etkileyici yolculuğu keşfedin!