Ege Esintili Peynir Kasesi

Porsiyon: 2 kişilik Hazırlık Süresi: 7 dakika Pişirme: Yok

🧀 Malzemeler (Ingredients)

• 150 g sürülebilir keçi peyniri veya labne
• 1 paket Yayla Enfies Freeze Dried İncir
• 1 tatlı kaşığı süzme bal – 10 g
• 1 yemek kaşığı iri kırılmış ceviz – yaklaşık 10 g
• 1 çay kaşığı sızma zeytinyağı – 5 ml
• 4–5 adet taze kekik yaprağı
• İsteğe bağlı çok az taze çekilmiş karabiber

👩‍🍳 Hazırlanışı (Preparation)

1. 150 g keçi peynirini veya labneyi geniş ve hafif çukur bir servis tabağına alın.
2. Kaşığın sırtıyla peyniri yaklaşık 1–1,5 cm kalınlığında tabağa yayın ve yüzeyinde hafif dalgalar oluşturun.
3. Üzerine 5 ml sızma zeytinyağını ince şekilde gezdirin.
4. 10 g cevizi iri parçalar halinde kırarak peynirin üzerine serpiştirin.
5. Yayla Enfies Freeze Dried İncir'in çeyrek parçalarını kesinlikle doğramadan, ürünün kendi doğal formunu koruyacak şekilde tabağın üzerine ve kenarlarına yerleştirin.
6. İncirlerin bir kısmını peynirin üzerine hafifçe yaslayın, bir kısmını ise kuru kalacak şekilde tabağın kenarında bırakın.
7. Üzerine 10 g süzme balı ince bir akış halinde gezdirin.
8. Taze kekik yapraklarını ekleyin.
9. İsteğe bağlı olarak çok az taze çekilmiş karabiber serpin.

Freeze dried incirin çıtır yapısını koruması için bekletmeden servis edin